জৈব সার্টিফিকেশন সহ ২০,০০০ হেক্টর দারুচিনি চাষের লক্ষ্যমাত্রা

[বিজ্ঞাপন_১]

ইয়েন বাই ইয়েন বাই ২০২৫ সালের মধ্যে প্রায় ৯০,০০০ হেক্টর স্থিতিশীল জমি অর্জনের লক্ষ্য রাখে, যার মধ্যে দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রফল হবে ৩৫,০০০ হেক্টর, প্রায় ২০,০০০ হেক্টর জৈব প্রত্যয়িত হবে।

দেশের মোট জমির ৫০% দারুচিনি চাষের এলাকা।

ইয়েন বাই প্রদেশে বনায়ন অর্থনীতির বিকাশে, দারুচিনিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে চিহ্নিত করা হয় কারণ এটি অনেক সুবিধা নিয়ে আসে। দারুচিনি গাছের সমস্ত অংশ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কৃষকদের স্থিতিশীল আয় আনতে পারে। দারুচিনির ছাল ঔষধি এবং মশলা (খাদ্য) শিল্পে কাজ করে, ছোট শাখা এবং পাতাগুলি প্রয়োজনীয় তেল পাতন করে, কাঠ অভ্যন্তরীণ জিনিসপত্র, হস্তশিল্প ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ঘনত্বের উপর নির্ভর করে একটি দারুচিনি উৎপাদন চক্র ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চলতে পারে। দারুচিনির বন পাতলা করা যেতে পারে এবং চতুর্থ বছর থেকে শাখা-প্রশাখা এবং পাতা ক্রমাগত কাটা যেতে পারে। দারুচিনি গাছ বনভূমি বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত পরিবেশ কার্যকরভাবে রক্ষায় অবদান রাখে।

Tỉnh Yên Bái có vùng nguyên liệu quế lớn nhất cả nước. Ảnh: Thanh Tiến. — ইয়েন বাই প্রদেশে দেশের বৃহত্তম দারুচিনি উৎপাদন এলাকা রয়েছে। ছবি: *থান তিয়েন।*

বছরের পর বছর ধরে, দারুচিনি গাছগুলি উচ্চভূমি এবং জাতিগত সংখ্যালঘু এলাকার মানুষের দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রেখেছে, বাজেট রাজস্ব এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। এই মূল্যবোধের সাথে, গত ৩ দশকে ইয়েন বাই প্রদেশে দারুচিনি এলাকা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে দেশের মধ্যে বৃহত্তম।

এখন পর্যন্ত, ইয়েন বাইয়ের মোট দারুচিনি জমির পরিমাণ প্রায় ৯০,০০০ হেক্টর, যা ভিয়েতনামের দারুচিনি জমির প্রায় ৫০%। দারুচিনি গাছ মূলত ভ্যান ইয়েন জেলা (৫৭,০০০ হেক্টর), ট্রান ইয়েন জেলা (২০,০০০ হেক্টর) এবং ভ্যান চান (৯,৫০০ হেক্টর), লুক ইয়েন (প্রায় ৬,০০০ হেক্টর), ইয়েন বিন (২,০০০ হেক্টরেরও বেশি) এর মতো কিছু জেলায় জন্মে...

২০২৩ সালে ইয়েন বাই প্রদেশের শুকনো দারুচিনির ছালের উৎপাদন ১৮,০০০ টনেরও বেশি হবে; শোষণের পর কাটা দারুচিনি কাঠের পরিমাণ ২০০,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি হবে; প্রায় ৮৬,০০০ টনেরও বেশি শাখা এবং পাতা থাকবে। দারুচিনি পণ্যগুলি ওষুধ, খাদ্য, প্রয়োজনীয় তেল, বাসনপত্র, হস্তশিল্প প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচামালের উৎস... যা দেশীয় ব্যবহার এবং রপ্তানি চাহিদা পূরণ করে।

ইয়েন বাই প্রদেশের বন সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিঃ কিউ তু গিয়াং বলেন যে, অতীতে, প্রদেশের মানুষ গর্ত খনন, সার প্রয়োগ, পাতা ছাঁটাইয়ের মতো কৌশল প্রয়োগ না করেই অভ্যাস অনুসারে দারুচিনি চাষ করত... অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে জাত নির্বাচনের ফলে জাতের অবক্ষয় ঘটে। নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধের জন্য আনুমানিকভাবে সার এবং কীটনাশক ব্যবহার, নির্দেশাবলী অনুসরণ না করা, দারুচিনির উৎপাদনশীলতা কমিয়ে দেয়, দারুচিনি পণ্যগুলিতে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ প্রচুর পরিমাণে থাকে, যার ফলে বাজারের চাহিদা পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। অতএব, দারুচিনি পণ্যগুলি ভাল দামে বিক্রি হত না এবং উৎপাদন অস্থির ছিল।

Tỉnh Yên Bái đã và đang thực hiện nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp và người dân xây dựng vùng nguyên liệu quế theo định hướng sản xuất hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — জৈব উৎপাদনের দিকে দারুচিনি উপাদানের ক্ষেত্র তৈরিতে ব্যবসা এবং জনগণকে সহায়তা করার জন্য ইয়েন বাই প্রদেশ অনেক নীতি বাস্তবায়ন করছে। ছবি: *থান তিয়েন।*

দারুচিনি টেকসইভাবে বিকশিত করতে এবং দারুচিনি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, ইয়েন বাই প্রদেশ ২০২৫ সালের মধ্যে প্রায় ৯০,০০০ হেক্টর স্থিতিশীল এলাকা নিয়ে দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রগুলি বিকাশের লক্ষ্য রাখে। যার মধ্যে, সমগ্র প্রদেশে ঘনীভূত দারুচিনির পরিমাণ ৩৫,০০০ হেক্টরে পৌঁছানোর চেষ্টা করে, যার মধ্যে ২০,০০০ হেক্টর জৈব প্রত্যয়িত।

ঘনীভূত এবং বিশেষায়িত দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রগুলি উন্নয়নের উপর মনোযোগ দিন, খাদ্য সুরক্ষা, কীটপতঙ্গ সুরক্ষা, পরিবেশ সুরক্ষা সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলুন এবং দারুচিনি পণ্য ব্যবহারের সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করুন।

২০২১ - ২০২৫ সময়কালে, ইয়েন বাই প্রদেশ কৃষি, বনজ এবং মৎস্য উৎপাদনের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য প্রাদেশিক গণ পরিষদের ৬৯ নং রেজোলিউশন তৈরি করেছে। যেখানে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধানে উৎপাদন পর্যায় (দারুচিনি চাষকারী পরিবার) থেকে শুরু করে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার (উদ্যোগ, সমবায়, সমবায় ইউনিয়ন) পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত জৈব দারুচিনি উৎপাদনের উন্নয়নকে সমর্থন করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। দারুচিনি চাষকারী পরিবার, উদ্যোগ এবং সমবায়গুলি যখন জৈব দারুচিনি উৎপাদন সংযোগ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করে, ১,০০০ হেক্টর বা তার বেশি কাঁচামাল এলাকা সহ প্রকল্প নির্মাণ করে এবং উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হয়, তখন তারা সহায়তা নীতি উপভোগ করবে।

বিশেষ করে, মূল্যায়ন খরচ, কাঁচামাল এলাকা নির্ধারণ, উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনার উন্নয়ন, বাজার উন্নয়ন, প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, দারুচিনি চাষি এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে সহযোগিতা ব্যবস্থা, সার্টিফিকেশন নিবন্ধন ডসিয়ার সম্পন্ন করার জন্য ১০০% সহায়তা, সহায়তা স্তর ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/প্রকল্পের বেশি নয়। ০.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরের বেশি নয় এমন উৎপাদন এলাকার জন্য জৈব মান মূল্যায়ন এবং সার্টিফিকেশনের খরচের জন্য ১০০% সহায়তা। নমুনা নকশা, স্ট্যাম্প, লেবেল, পণ্য প্যাকেজিং ক্রয়; OCOP পণ্যের সার্টিফিকেশন এবং দেশীয় ও বিদেশী বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য ১০০% সহায়তা, সহায়তা স্তর ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/প্রকল্পের বেশি নয়।

Đến nay, toàn tỉnh Yên Bái có hơn 14.500ha quế được cấp chứng chỉ hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — এখন পর্যন্ত, ইয়েন বাই প্রদেশে ১৪,৫০০ হেক্টরেরও বেশি দারুচিনি জৈব হিসেবে প্রত্যয়িত। ছবি: *থান তিয়েন।*

এর ফলে, এখন পর্যন্ত, ইয়েন বাই প্রদেশে দারুচিনি সার্টিফাইড জৈব চাষের জমি ১৪,৫০০ হেক্টরেরও বেশি পৌঁছেছে, যার মধ্যে ভ্যান ইয়েন জেলায় প্রায় ১১,০০০ হেক্টর, ট্রান ইয়েন প্রায় ৩,৫০০ হেক্টর, ভ্যান চান প্রায় ৩৫০ হেক্টর। জৈব চাষের জন্য অনুমোদিত এই জমিটি স্থানীয় জনগণের সহযোগিতায় ব্যবসা প্রতিষ্ঠান দ্বারা বাস্তবায়িত হয়।

ভ্যান ইয়েন জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ফাম ট্রুং কিয়েন বলেন যে জৈব দারুচিনি উদ্ভাবন ঐতিহ্যবাহী চাষের সীমাবদ্ধতা অতিক্রম করেছে। উন্নতমানের বীজ উৎস ব্যবহার, রোপণ, সার প্রয়োগ, যত্ন, পাতলাকরণ ইত্যাদি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সঠিকভাবে বাস্তবায়ন দারুচিনি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে।

দারুচিনির পোকামাকড় ও রোগ প্রতিরোধে জৈবিক ব্যবস্থার প্রয়োগ দারুচিনি পণ্যে রাসায়নিক কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কমাতে সাহায্য করেছে, যা পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষায় অবদান রেখেছে। টেকসই জৈব চাষও এই প্রবণতার প্রতি সাড়া দেয়, ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণে, নতুন সম্ভাব্য বাজার কাজে লাগাতে এবং পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে...

জৈব দারুচিনির জন্য টেকসই বন সার্টিফিকেশন

গড়ে, দারুচিনি গাছ প্রতি বছর হাজার হাজার বিলিয়ন ডং রাজস্ব আয় করে এবং ইয়েন বাই প্রদেশে বিপুল সংখ্যক শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে। দারুচিনি গাছ যে অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে তা কম নয়। তবে, বর্তমানে প্রদেশে দারুচিনি গাছের উন্নয়ন এবং গুণমানকে প্রভাবিত করছে এমন একটি বাস্তবতা হল উত্তপ্ত উন্নয়নের পরিস্থিতি, মানুষ পরিকল্পনা অনুসরণ না করেই দারুচিনি চাষ করে।

এছাড়াও, এমন একটি পরিস্থিতিও রয়েছে যেখানে দারুচিনি চাষীরা অযৌক্তিকভাবে শোষণ করে এবং অতিরিক্ত ফসল সংগ্রহ করে। অনেক দারুচিনি চাষীরা ব্যাপকভাবে শোষণ করেছে, এমনকি তরুণ দারুচিনি জমি সম্পূর্ণরূপে শোষণ করেছে; অবৈজ্ঞানিকভাবে গাছ কেটে ফেলা এবং ডালপালা ছাঁটাই করা দারুচিনি গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশ এবং দারুচিনি পণ্যের মানের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে।

Việc xây dựng vườn giống, rừng giống quế đảm bảo chất lượng được tỉnh Yên Bái rất chú trọng đầu tư. Ảnh: Thanh Tiến. — ইয়েন বাই প্রদেশ উন্নতমানের দারুচিনি বীজ বাগান এবং বন নির্মাণে বিনিয়োগের দিকে যথেষ্ট মনোযোগ দিয়েছে। ছবি: *থান তিয়েন।*

ইয়েন বাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন থাই বিন বলেন যে দারুচিনি গাছ থেকে উৎপাদিত এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যের মান নিশ্চিত করার জন্য, ইয়েন বাই প্রদেশ দারুচিনি গাছের টেকসই উন্নয়নের উপর জোর দিয়ে চলেছে, কঠোরভাবে দারুচিনি বীজের উৎস পরিচালনার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। স্পষ্ট উৎপত্তির দারুচিনি চারা দিয়ে বন রোপণ, উৎপাদনশীলতা এবং বনের মান উন্নত করা। স্থানীয় দারুচিনি বীজের উৎস সংরক্ষণ ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য কার্যক্রম বাস্তবায়ন, বীজ বন এবং উন্নত গাছের জন্য বনায়ন বীজের উৎস স্বীকৃতি দেওয়া। ব্যাপক উৎপাদনের জন্য মানসম্পন্ন বীজ উপকরণ সরবরাহের জন্য দারুচিনি বীজ বাগান তৈরি করা।

এছাড়াও, দারুচিনি উৎপাদনকে রোপণ, শোষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্যবহার থেকে শুরু করে মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সক্রিয়ভাবে সংযুক্ত করুন। উচ্চ-মূল্যের পণ্য আনতে গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণের উপর মনোযোগ দিন। টেকসই দিকে দারুচিনির ছাল, দারুচিনি কাঠ এবং দারুচিনির প্রয়োজনীয় তেল প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা পরিকল্পনা করুন, যাতে পণ্যের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং ভাল মানের ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা যায়। টেকসই বন ব্যবস্থাপনা সার্টিফিকেশনের দিকে নিবিড় চাষ, জৈব দারুচিনি উৎপাদনের দিকে দারুচিনি উন্নয়ন মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করুন।

২০২৩ সালে, ইয়েন বাই প্রদেশ ভ্যান ইয়েন জেলায় প্রায় ১৩ হেক্টর আয়তনের ২টি দারুচিনি চারাগাছের বনকে স্বীকৃতি দেয়; ভ্যান ইয়েন এবং ট্রান ইয়েন জেলায় ৩৫টি অসাধারণ গাছের স্বীকৃতি দেয়। ২০২৪ এবং পরবর্তী বছরগুলিতে, প্রদেশটি জৈব দারুচিনি উপাদানের ক্ষেত্রটি টেকসইভাবে সম্প্রসারণের জন্য স্থানীয় দারুচিনি চারাগাছের বন এবং বাগান নির্মাণ এবং উন্নয়নে অংশগ্রহণের জন্য জনগণ এবং ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করে চলেছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস