আমার লিভার পরিষ্কার করার জন্য আমার কোন গাছপালা খাওয়া উচিত?

অ্যালকোহল, মানসিক চাপ, বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শে... লিভারকে সহজেই অতিরিক্ত চাপে ফেলে, যার ফলে কার্যকারিতা ব্যাহত হয়। লিভারকে রক্ষা এবং বিশুদ্ধ করার জন্য, খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে উদ্ভিদ।

যখন লিভারের কার্যকারিতা বিকল হয়ে যায়, তখন শরীর ক্লান্তি এবং ব্রণের মতো নানান সমস্যার সম্মুখীন হয়, কারণ এতে টক্সিন জমা হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পাচনতন্ত্রও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এছাড়াও, দুর্বল লিভার ওজন বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে, বিশেষ করে পেটে চর্বি জমা, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে।

অ্যাভোকাডো এবং রসুন হল দুটি উদ্ভিদ যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

ছবি: এআই

অনেক শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে, ডিটক্সিফিকেশন বাড়াতে এবং লিভারের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো কেবল স্বাস্থ্যকর চর্বিতেই সমৃদ্ধ নয়, বরং এতে গ্লুটাথিয়নও রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে থাকা মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং পেটের চর্বি জমতে বাধা দেয়।

জাম্বুরা

জাম্বুরা এমন একটি ফল যা তার উচ্চ ভিটামিন সি উপাদানের জন্য পরিচিত। তাছাড়া, জাম্বুরায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, জাম্বুরায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ন্যারিনজেনিন লিভারে চর্বি জমা রোধ করতে সাহায্য করে এবং বিপাক বৃদ্ধি করে অতিরিক্ত চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।

ডিমের সাদা অংশের রহস্য: ওজন কমাতে, রক্তচাপ কমাতে এবং পেশী বৃদ্ধিতে সাহায্য করে

রসুন

রসুন লিভারের জন্য খুবই ভালো একটি খাবার কারণ এতে দুটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে: অ্যালিসিন এবং সেলেনিয়াম। অ্যালিসিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, ডিটক্সিফিকেশন ফাংশন বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে। এদিকে, সেলেনিয়াম এমন একটি খনিজ যা লিভারে ডিটক্সিফাইং এনজাইমের কার্যকলাপ বাড়াতে সাহায্য করে, একই সাথে চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে, ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ করে।

এছাড়াও, রসুন প্রদাহ কমাতে, "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে এবং হজমে সহায়তা করে। রসুনের উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, মানুষের তাজা রসুন খাওয়া উচিত অথবা রসুন গুঁড়ো করে প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে প্রায় ১০-১৫ মিনিট রেখে দেওয়া উচিত। এটি রসুনের অ্যালিসিনকে আরও ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে।

সবুজ চা

গ্রিন টি লিভারের জন্য দারুণ কারণ এতে ক্যাটেচিন রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি শক্তিশালী গ্রুপ যা লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, লিভারের কোষগুলিকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে। কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ক্যাটেচিন লিভারকে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ আরও কার্যকরভাবে অপসারণ করতে সাহায্য করে, ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/muon-thanh-loc-gan-can-an-nhung-loai-thuc-vat-nao-185250303154156133.htm