পোড়া ধানের খোসা ব্যবহার করে সম্পূর্ণ কৃষি, জৈব চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে NH01-48 সবুজ আঙ্গুর জাতের মূল্য বৃদ্ধি করা।

নিং থুয়ান আঙ্গুরের ব্র্যান্ড ভ্যালু জৈব দিকে বিকশিত করার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, জুয়ান হাই কমিউনের (নিন হাই জেলা) থান সোন গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি তুওং ভি পোড়া ধানের খোসার সম্পূর্ণ কৃষি জৈব স্তরে NH01-48 সবুজ আঙ্গুরের জাত চাষের একটি মডেল বাস্তবায়নের জন্য গবেষণা এবং বিনিয়োগ করেছেন। 9 বছর বাস্তবায়নের পর, NH01-48 সবুজ আঙ্গুরের জাতটি এই কৌশলের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, উচ্চ ফলন এবং গুণমান অর্জন করেছে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করেছে এবং ভোক্তাদের দ্বারা পছন্দ করা হয়েছে।

আঙ্গুর চাষের দীর্ঘ ঐতিহ্যবাহী পরিবার থেকে আসা মিসেস নুয়েন থি তুওং ভি লক্ষ্য করেছেন যে তার পরিবারের জমি ক্রমশ অম্লতা দ্বারা প্রভাবিত হচ্ছে, যার ফলে আঙ্গুরের বৃদ্ধি খারাপ হচ্ছে, ফলন কম হচ্ছে এবং ফলের গুণমান অসঙ্গতিপূর্ণ হচ্ছে, যার ফলে ফসল কাটার সময় ব্যবসায়ীরা প্রায়শই দামের হেরফের করে। ২০১৫ সালে, তিনি মাটি উন্নত করার এবং জৈব ও নিরাপদে আঙ্গুর চাষ করার পদ্ধতিগুলি নিয়ে গবেষণা এবং অধ্যয়ন করেন, স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী আঙ্গুর জাতের মূল্য বৃদ্ধি করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। অসংখ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর এবং দক্ষিণ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞদের নির্দেশনায়, মিসেস তুওং ভি পোড়া ধানের খোসা ব্যবহার করে সম্পূর্ণরূপে কৃষি জৈব মাটিতে NH01-48 সবুজ আঙ্গুর জাতের ১.৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে রোপণে বিনিয়োগ করেন। মডেলটি পোড়া ধানের খোসা, ফসফরাস সার এবং বিভিন্ন ধরণের জীবাণু জৈব সারের সাথে মিশিয়ে মাটিকে সার দেয়। ৯ বছরের পরিশ্রমী পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, মাটি পুনরুদ্ধার করা হয়েছে এবং উচ্চ পুষ্টি সরবরাহ করে, যার ফলে আঙ্গুরের লতাগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ লাভ করে। এখন, মিসেস নগুয়েন থি তুওং ভি-এর "২ তুওং" ব্র্যান্ডের অধীনে NH01-48 সবুজ আঙ্গুরের জাতটি ভোক্তাদের কাছে ক্রমবর্ধমানভাবে জনপ্রিয়। মিসেস ভি শেয়ার করেছেন: পোড়া ধানের খোসার উপর ৫ বছর ধরে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, মাটি, যা আগে অম্লীয় ছিল, পুনরুদ্ধার করা হয়েছে এবং এখন ভালো পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং নিরাপদ; কাটা সবুজ আঙ্গুরের বেশ কয়েকটি পার্থক্য রয়েছে, যেমন পাকলে মিষ্টি এবং মুচমুচে হওয়া, কাঙ্ক্ষিত মান পূরণ করা।

মিসেস নগুয়েন থি তুওং ভি পোড়া ধানের খোসা থেকে সম্পূর্ণ জৈব ভিত্তিতে NH01-48 সবুজ আঙ্গুর চাষের মডেলটি শেয়ার করেছেন।

জৈব পোড়া ধানের খোসা ব্যবহার করে আঙ্গুর চাষের একটি সম্পূর্ণ কৃষি মডেল বাস্তবায়ন করে, নগুয়েন থি তুওং ভি-এর খামার প্রতি ফসলে প্রায় ২০ টন/হেক্টর ফলন অর্জন করে। ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষ করা একই ধরণের সবুজ আঙ্গুরের তুলনায় আঙ্গুরগুলি উন্নত মানের: বড়, সুন্দর রঙিন, খাস্তা এবং মিষ্টি, খামারে প্রায় ১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষ করা একই ধরণের আঙ্গুরের চেয়ে তিনগুণ বেশি। হো চি মিন সিটির মাই থি ট্রুক লি বলেছেন: "আমার কোম্পানি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পরিষ্কার কৃষি পণ্য সরবরাহে বিশেষজ্ঞ। ২ তুওং আঙ্গুর খামারের সাথে কাজ করার সময়, আমি আঙ্গুরগুলিকে সুস্বাদু, খাস্তা এবং বিশেষ করে আমাদের গ্রাহকদের জন্য নিরাপদ বলে মনে করি কারণ খামারটি জৈবভাবে চাষ করা হয়। অতএব, যদিও খামার থেকে তাজা আঙ্গুরের দাম বেশ বেশি, তবুও আমাদের গ্রাহকরা ২ তুওং আঙ্গুর খামার থেকে তাজা আঙ্গুর গ্রহণ করেন এবং সত্যিই পছন্দ করেন।"

জলবায়ু পরিবর্তন পরিস্থিতি এবং ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রদেশের কৃষি খাতের জন্য পরিষ্কার কৃষি পণ্যের লক্ষ্য হয়ে উঠছে, বিশেষ করে স্থানীয়ভাবে তৈরি পণ্যের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করা। মিসেস নগুয়েন থি তুওং ভি কর্তৃক বাস্তবায়িত পোড়া ধানের খোসার সম্পূর্ণ কৃষি জৈব স্তরে NH01-48 সবুজ আঙ্গুর চাষের সফল মডেল, প্রদেশের আঙ্গুর চাষীদের জন্য অনেক নতুন আঙ্গুর জাতের উপর এই মডেল প্রয়োগ এবং বাস্তবায়নের সুযোগ করে দেয়, যার ফলে পরিষ্কার আঙ্গুর পণ্যের বৈচিত্র্য আসে এবং বাজারে নিনহ থুয়ান আঙ্গুরের মূল্য বৃদ্ধি পায়।

বিন ফাট

সূত্র: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm