দ্বিতীয় প্রান্তিকের শেষে কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির ঝুঁকির জন্য পশুপালন শিল্পকে প্রস্তুত থাকতে হবে।

তবে, এই স্বল্পমেয়াদী আশাবাদের পিছনে, সম্ভবত শিল্পের ব্যবসাগুলিকে আরও সতর্ক হতে হবে কারণ সামগ্রিক চিত্রটিতে এখনও অনেক সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে।

যদিও বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি; এবং রাজনীতি ও সরবরাহের কারণে এখনও অনেক চাপ রয়েছে, তবুও এটা অস্বীকার করা যায় না যে পশুপালন শিল্প ইতিবাচক পুনরুদ্ধারের ধাপ অতিক্রম করেছে। ভিয়েতনামে, পশুপালন পণ্যের রপ্তানি মূল্য ২০২৩ সালের তুলনায় ৪.৮% বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা দেখায় যে আমাদের দেশ এখনও বাজার সম্প্রসারণ এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্য মূল্য বৃদ্ধির সুযোগ খুঁজছে।

টেকসই প্রবৃদ্ধি নাকি সময়ের ব্যাপার?

যদিও কিছু অন্যান্য উৎপাদন শিল্প এখনও সমাধান খুঁজে পেতে লড়াই করছে, ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্পের উন্নয়নের জন্য যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ ক্ষুদ্র পশুপালন পরিবারের পরিবর্তে বৃহৎ আকারের উদ্যোগের উন্নয়নকে সমর্থন করার লক্ষ্যে নীতিমালা প্রণয়ন করা হয়েছে। তবে, আন্তর্জাতিক বাজারে ওঠানামার মুখোমুখি হলে বিদেশী কাঁচামাল সরবরাহের উপর নির্ভরতা শিল্পের জন্য একটি বড় হুমকি হিসেবে রয়ে গেছে।

সমস্যাটি আরও তীব্র হয় যখন বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল যেমন জাত, খাদ্য এবং পুষ্টি আমদানি করতে হয়। এই পরিস্থিতি সরাসরি উৎপাদন খরচের উপর প্রভাব ফেলে, যার ফলে ভিয়েতনামী পশুসম্পদ পণ্যের জন্য আন্তর্জাতিক প্রতিদ্বন্দ্বীদের সাথে বা, সম্প্রতি, FDI উদ্যোগের সাথে প্রতিযোগিতা করা কঠিন হয়ে পড়ে।

বছরের প্রথম ৩ মাসে পুরো শিল্পের চিত্রে ফিরে গেলে, আমরা দেখতে পাই যে পশুখাদ্য উৎপাদনের কাঁচামালের খরচ হ্রাসের কারণে ব্যবসার উপর বেশিরভাগ চাপ কমে গেছে। ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে, ভিয়েতনাম ৪.৮৫ মিলিয়ন টন আমদানি করেছে, যা ১.৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, যদিও এটি আয়তনে ৬.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় মূল্যে ১২.৩% তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। যার মধ্যে, প্রধান কাঁচামালগুলির মধ্যে রয়েছে: ভুট্টা, গম, সয়াবিন খাবার।

ভিয়েতনামের বার্ষিক ভুট্টা আমদানি

সুতরাং, ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে বিশ্বজুড়ে কাঁচামালের দামের তীব্র হ্রাস পশুপালন শিল্পের প্রবৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। তবে, আমদানির উপর শিল্পের নির্ভরতা আন্তর্জাতিক কৃষির দাম আবার বৃদ্ধি পেলে টেকসই এবং স্থিতিশীল উন্নয়ন নিয়েও প্রশ্ন উত্থাপন করে। বিশেষ করে, দ্বিতীয় প্রান্তিকের শেষ একটি গুরুত্বপূর্ণ সময় যা ব্যবসাগুলিকে মনোযোগ দিতে হবে কারণ পণ্যের দাম প্রায়শই তীব্রভাবে ওঠানামা করে।

কাঁচামালের দামের চক্রাকার হিসাব

শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT) এর সাথে MXV তে লেনদেন হওয়া ভুট্টার দাম বছরে প্রায় 35% কমেছে। সাধারণভাবে কৃষির দাম হ্রাসের কারণ হল সরবরাহের উপর আরও ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি, কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল এবং আর্জেন্টিনার মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে গত কয়েক বছরে ধারাবাহিক ফসলের ক্ষতির পর উৎপাদন পুনরুদ্ধার হয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষকরা এখন ভুট্টা রোপণের তৃতীয় সপ্তাহে রয়েছেন, ১৬ এপ্রিল পর্যন্ত মোট জমির ৬% ভুট্টা রোপণ করা হয়েছে। অগ্রগতি প্রায় ৫০% এ পৌঁছানোর পরে, বাজার দ্রুত গ্রীষ্মের আবহাওয়ার পূর্বাভাসের উপর মনোনিবেশ করবে এবং মানসিক কারণটি প্রায়শই বছরের দ্বিতীয় প্রান্তিকে দাম বৃদ্ধির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

মার্চ মাসের শেষে মার্কিন কৃষি বিভাগের (USDA) প্রতিবেদন অনুসারে, এই বছর মার্কিন ভুট্টার আবাদ ৩৬.৪ মিলিয়ন হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের ৩৮.৩ মিলিয়ন হেক্টরের তুলনায় অনেক কম। তবে, উৎপাদন গত বছরের ১০.৮৯ টন/হেক্টর থেকে বেড়ে ১১.১৩ টন/হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা হ্রাসপ্রাপ্ত এলাকার ক্ষতিপূরণ দেবে। আগামী মাসগুলিতে, উৎপাদন ঝুঁকি হবে মার্কিন ভুট্টার সরবরাহের ভবিষ্যদ্বাণী নির্ধারণকারী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

ফসলের বছরগুলিতে মার্কিন ভুট্টার ফলন

পরিসংখ্যানগতভাবে, শিকাগো জুলাইয়ের ভুট্টার চুক্তির ক্ষেত্রে, গত ২৪ বছরের মধ্যে ১৫ বছরে জুন মাসে দাম গ্রীষ্মের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। মে এবং এপ্রিল মাসে সর্বোচ্চের ফ্রিকোয়েন্সি যথাক্রমে ৫ এবং ৪ বছর। সয়াবিনের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। যদিও এগুলি এমন পণ্য যা ব্যবহার, আমদানি এবং আবহাওয়ার মতো মৌলিক কারণগুলির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে, কৃষির দাম চক্রাকারে পরিবর্তিত বলে মনে হয়।

ভিয়েতনাম কমোডিটি নিউজ সেন্টারের পরিচালক মিঃ ফাম কোয়াং আনহ

উপরোক্ত প্রবণতা ব্যাখ্যা করতে গিয়ে ভিয়েতনাম কমোডিটি নিউজ সেন্টারের পরিচালক মিঃ ফাম কোয়াং আন বলেন: “মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো একটি শীর্ষস্থানীয় উৎপাদনকারী দেশের জন্য, গ্রীষ্মকালে তাপপ্রবাহ প্রায়শই ফসলের ক্ষতির সম্ভাবনাকে বোঝায়, বিশেষ করে মে এবং জুন মাসে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উন্নয়ন সময়কালে। এই সময়ে, কৃষি সংস্থা এবং আন্তর্জাতিক সংবাদ সংস্থাগুলি আবহাওয়ার প্রভাব বিবেচনা করে উৎপাদনের মূল্যায়ন এবং পূর্বাভাস দেবে। পরিসংখ্যানের অসঙ্গতি প্রায়শই অনিশ্চয়তা তৈরি করে এবং পশুখাদ্যের উপাদানের দাম বাড়িয়ে দেয়।”

তৃতীয় প্রান্তিকের ক্রয়ের জন্য সম্ভাব্য ঝুঁকি

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ছাড়া, বাকি প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলিতে কৃষি উৎপাদন পরিস্থিতি কম আশাব্যঞ্জক বলে মূল্যায়ন করা হচ্ছে। ব্রাজিল তার দ্বিতীয় ভুট্টা ফসল রোপণ সম্পন্ন করেছে, যা দেশের মোট উৎপাদনের প্রায় ৭৫% এবং জুন মাসে ফসল কাটা শুরু হওয়ার আগে এখন উন্নয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে রয়েছে। ইতিমধ্যে, আর্জেন্টিনা ফসল কাটা শুরু করছে এবং ১১ এপ্রিল পর্যন্ত অগ্রগতি ১৫%। প্রধান আর্জেন্টিনার শস্য বিনিময় সংস্থাগুলি তাদের ভুট্টা উৎপাদনের পূর্বাভাস তীব্রভাবে হ্রাস করেছে।

মিঃ ফাম কোয়াং আনহের মতে, ইউএসডিএ-র এপ্রিলের বিশ্ব কৃষি সরবরাহ ও চাহিদা প্রতিবেদনের পরে ভুট্টার দামের ভবিষ্যদ্বাণী বেশ কঠিন। দক্ষিণ আমেরিকার ফসল নিয়ে উদ্বেগ এখনও বাজারে প্রাধান্য পাচ্ছে, তাই অদূর ভবিষ্যতে সিবিওটি ভুট্টার দাম খুব একটা কমবে না।

২০২৩ সালে ভিয়েতনামের ভুট্টা আমদানি কাঠামো

ভিয়েতনাম, যা এখনও আমদানিকৃত ভুট্টার সরবরাহের উপর নির্ভরশীল, তাদের জন্য পশুখাদ্য ব্যবসাগুলিকে আর্জেন্টিনা এবং ব্রাজিলের ফসলের পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে, কারণ এই দুটি দেশই আমাদের দেশের বৃহত্তম ভুট্টা সরবরাহকারী। তাছাড়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আবহাওয়ার ওঠানামা এবং ঝুঁকির পাশাপাশি অতীতের চক্রাকার প্রকৃতির কারণে, জুন মাসে সম্ভাব্য মূল্য বৃদ্ধির আগে তৃতীয় প্রান্তিকের জন্য কাঁচামালের উৎসের ভারসাম্য বজায় রাখা এবং নিশ্চিত করা উচিত যাতে খাদ্য উপাদানের দাম স্থিতিশীল পর্যায়ে বজায় থাকে।

উৎস: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-can-san-sang-truoc-rui-ro-tang-gia-nguyen-lieu-cuoi-quy-ii-315419.html