অনেক দেশে ফো দিবস পালিত হবে

৪ ডিসেম্বর, টুওই ট্রে সংবাদপত্রের অফিসে, আয়োজক কমিটি "ভিয়েতনামী চালের স্তর বৃদ্ধি - পাঁচটি মহাদেশে ছড়িয়ে পড়া" প্রতিপাদ্য নিয়ে ১২ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে ফো দিবসের কর্মসূচি ঘোষণা করার জন্য একটি সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে।

এটি ভিয়েতনামী ফো-কে সম্মান জানাতে এবং বিশ্বজুড়ে ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রচারের জন্য একটি বার্ষিক কার্যক্রম।

৯ বছরের আয়োজনের পর, ফো ডে একটি বৃহৎ রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবে পরিণত হয়েছে এবং জাপান, কোরিয়া এবং সম্প্রতি সিঙ্গাপুরে "ভিয়েতনাম ফো উৎসব" সিরিজের মাধ্যমে আন্তর্জাতিকভাবে প্রসারিত হয়েছে।

Đại biểu trải nghiệm phở.jpg — ৪ ডিসেম্বর টুওই ট্রে নিউজপেপার ভবনে প্রতিনিধিরা শিখবেন এবং মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করবেন

২০২৫ সালের অক্টোবরে সিঙ্গাপুরে অনুষ্ঠিত এই অনুষ্ঠানে ৩৫,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থী অংশগ্রহণ করেছিলেন, হাজার হাজার খাবার পরিবেশন করেছিলেন এবং ভিয়েতনামী এবং সিঙ্গাপুরের উদ্যোগের মধ্যে ৪০০ টিরও বেশি ব্যবসায়িক সংযোগ রেকর্ড করা হয়েছিল। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৬ সালের ফো ডে অস্ট্রেলিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে।

হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন নগুয়েন ফুওং-এর মতে, এই অনুষ্ঠানের মাধ্যমে, শিল্প ও বাণিজ্য ক্ষেত্র ফো দিবসকে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে ছড়িয়ে দিতে চায়।

২০২৫ সালের ফো ডে ফেস্টিভ্যালে উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত প্রায় ৩০টি ফো ব্র্যান্ড অংশগ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যারা ২০,০০০ এরও বেশি ফো পরিবেশন করবে এবং প্রায় ১,০০,০০০ দর্শনার্থীকে স্বাগত জানাবে। প্রতিটি ফোর দাম ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

Họp báo.jpg — ৪ ডিসেম্বর দুপুরে সংবাদ সম্মেলনে অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিরা

আয়োজকরা জানিয়েছেন যে তারা ডাক লাক প্রদেশের (পূর্বে ফু ইয়েন ) ঝড় ও বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত মানুষদের সহায়তার জন্য পাঠকদের অবদানের সাথে সাথে ফো বিক্রয় রাজস্বের কমপক্ষে ১০% বরাদ্দ করবেন।

সংবাদ সম্মেলনে "ভিয়েতনামী চালের মাত্রা বৃদ্ধির" গল্পটিও উপস্থাপন করা হয়েছিল, বাক নিনহের ফো সিন্স ১৯৬০ রেস্তোরাঁর মালিক এমসি ডো থি ট্যামের ঘটনা দিয়ে, যেখানে উত্তর পার্বত্য অঞ্চলের একটি বিশেষ ধানের জাত হং বাও থাই চাল থেকে তৈরি চু নুডলস ব্যবহার করা হয়েছিল।

থি হং

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html