স্বাস্থ্য সংবাদ সহ একটি নতুন দিন: দিনে একাধিক ডিম খেলে কী হবে?

'সম্প্রতি প্রকাশিত এই গবেষণাটি ডিম খাওয়ার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্কের অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করেছে।' এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংক্রান্ত খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; আপনি এই নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: অনেক বেশি কিডনি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ সবসময় ভালো নয়; স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে কী খাবেন?; অনিদ্রার পিছনে অপ্রত্যাশিত অপরাধী আবিষ্কার...

অবাক করা আবিষ্কার: প্রতিদিন আসলে কতটি ডিম খাওয়া উচিত?

বহু বছর ধরে, ডিমকে একটি বিতর্কিত খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে। প্রায়শই কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য দায়ী করা হয়, তাই অনেকেই ডিম বা ডিমের কুসুম খাওয়া নিয়ে শঙ্কিত থাকেন।

তবে সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক আবিষ্কারগুলি এই ধারণাটিকে উল্টে দিয়েছে। ডিম তার সম্ভাব্য উপকারিতার জন্য স্বীকৃত, বিশেষ করে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য।

ডিম খাওয়া হাড় মজবুত করতে উল্লেখযোগ্যভাবে সাহায্য করে।

ছবি: এআই

বৈজ্ঞানিক জার্নাল ফুড অ্যান্ড ফাংশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ডিম খাওয়ার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্কের বিষয়ে নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করা হয়েছে।

কানাডার আলবার্টা বিশ্ববিদ্যালয় এবং চীনের হুয়াজং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরা মার্কিন জাতীয় পুষ্টি ও স্বাস্থ্য জরিপ (NHANES) থেকে প্রায় ১৯,২০৮ জন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক এবং তাদের ডিম খাওয়ার উপর নজর রেখেছেন, যা ১০ বছর ধরে সংগৃহীত তথ্য।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন প্রায় ১.৫টি ডিম খান তাদের হাড় যারা একেবারেই ডিম খাননি তাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী ছিল।

বিশেষ করে, যারা প্রতিদিন ১.৫টি ডিম খেয়েছেন তাদের উরুর হাড়ের ঘনত্ব ৭২% এবং মেরুদণ্ডের হাড়ের ঘনত্ব ৮৩% বেশি ছিল। এই নিবন্ধের আরও বিশদ বিবরণ ১৬ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে ।

কোন খাবারগুলি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে?

স্ট্রোক প্রায়শই হঠাৎ করে ঘটে এবং এর গুরুতর পরিণতি হয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে ১০ জনের মধ্যে ৮ টি ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে প্রতিরোধ করা সম্ভব?

মেমোরিয়াল কেয়ার স্যাডলব্যাক মেডিকেল সেন্টার (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর একজন ইন্টারভেনশনাল কার্ডিওলজিস্ট এবং মেডিকেল ডিরেক্টর ডাঃ চেং-হান চেনের মতে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে - যা স্ট্রোকের মূল কারণ।

বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশকৃত কিছু উল্লেখযোগ্য খাবারের মধ্যে রয়েছে:

সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। নাইট্রেট সমৃদ্ধ, পালং শাক এবং কেল জাতীয় শাকসবজি রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ এপিডেমিওলজিতে ২০২১ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন শাকসবজি থেকে কমপক্ষে ৬০ মিলিগ্রাম নাইট্রেট গ্রহণ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ১৭% কমানো যায়।

প্রতিদিন শাকসবজি থেকে কমপক্ষে ৬০ মিলিগ্রাম নাইট্রেট গ্রহণ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ১৭% কমে যেতে পারে।

ছবি: এআই

সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ , যা কোলেস্টেরল এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। তবে, উচ্চ কোলেস্টেরল বা উচ্চ রক্তচাপের জন্য ওষুধ গ্রহণকারী ব্যক্তিদের সম্ভাব্য ওষুধের মিথস্ক্রিয়ার কারণে জাম্বুরা এড়িয়ে চলা উচিত।

আখরোট । সার্কুলেশন জার্নালে প্রকাশিত ২০২১ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দুই বছর ধরে প্রতিদিন কয়েকটি আখরোট খেলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে, যা প্রদাহ, রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। এই নিবন্ধের আরও বিশদ বিবরণ ১৬ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে।

অনিদ্রার চিকিৎসায় যুগান্তকারী সাফল্য: অপ্রত্যাশিত অপরাধী আবিষ্কৃত!

সম্প্রতি জেনারেল সাইকিয়াট্রি নামক মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় অনেক মানুষের অনিদ্রার পেছনের কারণ চিহ্নিত করা হয়েছে, যা সম্ভাব্যভাবে আরও কার্যকর চিকিৎসার দিকে পরিচালিত করবে।

অনিদ্রা এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে যোগসূত্র অন্বেষণ করার জন্য, চীনের নানজিং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা অনিদ্রায় আক্রান্ত ৩৮৬,৫৩৩ জন অংশগ্রহণকারী এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম ডেটা সহ ২৬,৫০০ জন অংশগ্রহণকারীর তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন।

ফলাফলগুলি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং অনিদ্রার মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে।

প্রধান গবেষক, চীনের নানজিং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাঃ শাংগিউন শি বলেছেন, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং অনিদ্রার ঝুঁকির মধ্যে সরাসরি যোগসূত্র রয়েছে।

নতুন গবেষণায় ১৪ প্রজাতির অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া শনাক্ত করা হয়েছে যা অনিদ্রার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

চিত্রণ: এআই

ফলাফলগুলি ১৪ প্রজাতির অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সনাক্ত করেছে যা অনিদ্রার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তবে, গবেষকরা আরও দেখেছেন যে কিছু ধরণের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া অনিদ্রার ঝুঁকি কমায়। বিশেষ করে, তারা আটটি প্রজাতি আবিষ্কার করেছেন যাদের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে।

অধিকন্তু, গবেষণায় দেখা গেছে যে অনিদ্রা নির্দিষ্ট ধরণের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রাচুর্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

বিপরীতে, গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অনিদ্রা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে প্রভাবিত করতে পারে। লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে ভবিষ্যতে অনিদ্রার চিকিৎসায় অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-hon-1-qua-trung-moi-ngay-se-the-nao-185250816001625615.htm