স্বাস্থ্য সংবাদ সহ নতুন দিন: দিনে ১টির বেশি ডিম খেলে কী হবে?

'সম্প্রতি প্রকাশিত গবেষণা ডিম খাওয়ার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্কের অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করেছে'। এই নিবন্ধটির আরও তথ্য দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: প্রচুর কিডনি টনিক গ্রহণ সবসময় ভালো নয়; স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে কী খাবেন?; অনিদ্রার কারণ হিসেবে অপ্রত্যাশিত অপরাধী খুঁজে বের করা...

অবাক করা আবিষ্কার: প্রতিদিন আপনার আসলে কতটি ডিম খাওয়া উচিত?

বছরের পর বছর ধরে, ডিমকে একটি বিতর্কিত খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে। একসময় কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য দোষারোপ করা হলেও, অনেকেই ডিম বা ডিমের কুসুম খাওয়া থেকে বিরত থাকেন।

তবে সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক আবিষ্কারগুলি এই ধারণাটিকে উল্টে দিয়েছে। ডিম তার সম্ভাব্য উপকারিতার জন্য, বিশেষ করে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য স্বীকৃত।

ডিম খেলে হাড় উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী হয়।

ছবি: এআই

বৈজ্ঞানিক জার্নাল ফুড অ্যান্ড ফাংশনে প্রকাশিত গবেষণা ডিম খাওয়ার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্কের বিষয়ে নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করেছে।

কানাডার আলবার্টা বিশ্ববিদ্যালয় এবং চীনের হুয়াজং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরা মার্কিন জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষার জরিপ (NHANES) থেকে প্রায় ১৯,২০৮ জন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক এবং তাদের ডিম খাওয়ার উপর নজর রেখেছেন, যা ১০ বছর ধরে সংগৃহীত তথ্য।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা দিনে প্রায় ১.৫টি ডিম খান তাদের হাড় যারা একেবারেই ডিম খাননি তাদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী ছিল।

বিশেষ করে, যারা প্রতিদিন ১.৫টি ডিম খান তাদের উরুর হাড়ে ৭২% এবং মেরুদণ্ডে ৮৩% হাড়ের ঘনত্ব বেশি থাকে। এই প্রবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৬ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে কী খাবেন?

স্ট্রোক প্রায়শই হঠাৎ ঘটে, যার ফলে গুরুতর পরিণতি হয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে ৮/১০টি ক্ষেত্রে স্ট্রোক প্রতিরোধ করা সম্ভব?

মেমোরিয়াল কেয়ার স্যাডলব্যাক মেডিকেল সেন্টার (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর ইন্টারভেনশনাল কার্ডিওলজিস্ট এবং মেডিকেল ডিরেক্টর ডাঃ চেং-হান চেনের মতে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে - যা স্ট্রোকের প্রধান কারণ।

বিশেষজ্ঞদের সুপারিশকৃত কিছু অসাধারণ খাবার:

সবুজ শাকসবজি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। নাইট্রেট সমৃদ্ধ শাকসবজি, পালং শাক এবং কেল রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ এপিডেমিওলজিতে ২০২১ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬০ মিলিগ্রাম সবজি থেকে নাইট্রেট গ্রহণ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ১৭% কমানো যায়।

প্রতিদিন শাকসবজি থেকে কমপক্ষে ৬০ মিলিগ্রাম নাইট্রেট গ্রহণ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ১৭% কমে যেতে পারে।

ছবি: এআই

সাইট্রাস ফল। ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, এগুলি কোলেস্টেরল এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। তবে, যারা কোলেস্টেরল বা রক্তচাপের ওষুধ গ্রহণ করেন তাদের জাম্বুরা এড়িয়ে চলা উচিত কারণ ওষুধের মিথস্ক্রিয়া সম্ভব।

আখরোট । সার্কুলেশন জার্নালে ২০২১ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দুই বছর ধরে প্রতিদিন কয়েকটি আখরোট খেলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে, যা প্রদাহ, রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। এই নিবন্ধের পরবর্তী অংশ ১৬ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

অনিদ্রার চিকিৎসায় যুগান্তকারী সাফল্য: অপ্রত্যাশিত অপরাধীর সন্ধান!

জেনারেল সাইকিয়াট্রি মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত নতুন গবেষণায় অনেক মানুষের অনিদ্রার কারণ খুঁজে পাওয়া গেছে, যার থেকে আমরা অনিদ্রার চিকিৎসার উপায় খুঁজে পেতে পারি।

অনিদ্রা এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে যোগসূত্র অন্বেষণ করার জন্য, চীনের নানজিং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা অনিদ্রায় আক্রান্ত ৩৮৬,৫৩৩ জন অংশগ্রহণকারী এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম ডেটা সহ ২৬,৫০০ জন অংশগ্রহণকারীর তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন।

ফলাফলগুলি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং অনিদ্রার মধ্যে একটি পারস্পরিক সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে।

চীনের নানজিং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা নেতা ডঃ শাংগিউন শি বলেন, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং অনিদ্রার ঝুঁকির মধ্যে সরাসরি যোগসূত্র রয়েছে।

নতুন গবেষণায় ১৪ প্রজাতির অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া শনাক্ত করা হয়েছে যা অনিদ্রার ঝুঁকি বাড়াতে পারে

চিত্রণ: এআই

ফলাফলগুলি ১৪ প্রজাতির অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সনাক্ত করেছে যা অনিদ্রার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তবে, গবেষকরা আরও দেখেছেন যে এমন কিছু ধরণের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা অনিদ্রার ঝুঁকি কমায়। বিশেষ করে, তারা আটটি প্রজাতির অন্ত্রের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব খুঁজে পেয়েছেন।

উপরন্তু, গবেষণায় দেখা গেছে যে অনিদ্রা নির্দিষ্ট ধরণের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রাচুর্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

বিপরীতে, গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অনিদ্রা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকেও প্রভাবিত করতে পারে। লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে ভবিষ্যতে অনিদ্রার চিকিৎসায় অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-hon-1-qua-trung-moi-ngay-se-the-nao-185250816001625615.htm