স্বাস্থ্যের খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: কাজের ঠিক পরে কেন আপনার প্রায় ১০ মিনিট হাঁটা উচিত?; প্রতিদিন রুটি খাওয়া কি ভালো? ...
কোন ফল একসাথে খাওয়া উচিত নয়?
ফল পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস, তবে, প্রচুর পরিমাণে ফল খাওয়া সবসময় ভালো নয়, বিশেষ করে কিছু ধরণের ফল একসাথে খাওয়া সীমিত করা উচিত।
কিছু ফল একসাথে খেলে সহজেই পেট ফাঁপা, বদহজম এবং এমনকি হালকা হজমের ব্যাধির মতো হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এটি কেবল প্রতিটি ফলের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, যেমন অ্যাসিডিটি, স্টার্চ এবং জলের পরিমাণের কারণেই নয়, বরং তাদের মধ্যে হজমের সময়ও ভিন্ন হওয়ার কারণে।

পেঁপে এবং লেবু একসাথে খেলে কিছু মানুষের হজমে সমস্যা হতে পারে।
ছবি: এআই
যারা ফল খাওয়ার পর প্রায়শই পেট ফুলে যায় এবং বদহজম হয় তাদের নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলি এড়িয়ে চলা উচিত:
অ্যাসিডিক এবং মিষ্টি ফল। কলা, আম এবং আঙ্গুরের মতো মিষ্টি ফলে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, অন্যদিকে কমলা, লেবু এবং আনারসের মতো টক ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে। যখন এই দুটি গ্রুপের ফল একসাথে খাওয়া হয়, তখন টক ফলের অ্যাসিড মিষ্টি ফলের প্রাকৃতিক শর্করাকে গাঁজন করতে পারে, যার ফলে গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং হালকা ডায়রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, টক ফলের অ্যাসিড মিষ্টি ফল থেকে কার্বোহাইড্রেট ভেঙে ফেলার জন্য নিঃসৃত হজম এনজাইমগুলিকেও বাধা দেয়, যা হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং অন্ত্রের অস্বস্তি সৃষ্টি করে।
পেঁপে এবং লেবু। যদিও পেঁপে এবং লেবু উভয়ই খুবই পুষ্টিকর, তবুও তাদের একত্রিত করলে কিছু লোকের মধ্যে অপ্রীতিকর প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। পেঁপেতে প্যাপেইন নামক এনজাইম থাকে, যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। এই এনজাইম, লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে মিলিত হলে, সংবেদনশীল পাচনতন্ত্রের লোকেদের পেটে জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করতে পারে । এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু 20 জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।
কাজের পরপরই কেন ১০ মিনিট হাঁটা উচিত?
সারাদিন কম্পিউটারের সামনে বসে থাকার পর অথবা কঠোর পরিশ্রম করার পর, অনেকেই ঘরে ফিরে ফোনে বসে থাকেন অথবা বিশ্রামের জন্য শুয়ে থাকেন। এটি কোনও স্বাস্থ্যকর পছন্দ নয়। তখনই শরীরের হালকা ব্যায়ামের প্রয়োজন হয়।
অনেক স্বাস্থ্য পরামর্শে বলা হয় যে, দীর্ঘ দিনের কাজের পর, বিশেষ করে যদি আপনার বসে কাজ থাকে, তাহলে আপনার কিছুটা সময় ব্যায়াম করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, কাজের পর ১০ মিনিট হাঁটাহাঁটি করুন। যদিও এটি সংক্ষিপ্ত মনে হতে পারে, কাজের পরপরই হালকা হাঁটা শরীর ও মনের জন্য বেশ কিছু উপকার বয়ে আনে।

কাজের মাত্র ১০ মিনিট পর হাঁটাও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে।
ছবি: এআই
কাজের পর হালকা হাঁটা নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনবে:
শরীরকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে। অনেক ঘন্টা বসে কাজ করার পর, পেশী এবং জয়েন্টগুলি, বিশেষ করে নিতম্ব, কাঁধ, ঘাড় এবং পিঠের নিচের অংশ, নড়াচড়ার অভাবে শক্ত হয়ে যায়। হালকা হাঁটা পেশীবহুল সিস্টেমকে পুনরায় চালু করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে হাঁটা শরীরের নমনীয়তা উন্নত করার এবং দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার কারণে ব্যথা কমানোর একটি সহজ কিন্তু কার্যকর উপায়।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ ভালো । কাজের পরে হাঁটার একটি স্বল্প পরিচিত কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, সন্ধ্যায়, বিশেষ করে খাবারের পরে ১০ মিনিট হাঁটা ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া উন্নত করে এবং খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়, যার ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে । এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২০ জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।
প্রতিদিন রুটি খাওয়া কি ভালো?
যদিও রুটি অনেক মানুষের জন্য একটি প্রধান খাদ্য, কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের উত্থানের পর থেকে, প্রতিদিন রুটি খাওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে অনেক বিতর্ক রয়েছে।
তাহলে, রুটি খাওয়া কি সত্যিই আপনার জন্য ভালো? আর প্রতিদিন রুটি খাওয়া কি আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে?
দেখা যাচ্ছে যে, রুটি এখনও পরিবারের প্রধান খাদ্য হতে পারে এবং এমনকি অনেক লোকের পুষ্টির লক্ষ্য পূরণে সহায়তা করতে পারে। রুটি হৃদপিণ্ড এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং ব্যায়ামের সময় শক্তির একটি দুর্দান্ত উৎস।

রুটি খাওয়া অনেক মানুষকে তাদের পুষ্টির লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করতে পারে।
ছবি: এআই
পুষ্টিবিদ হিসেবে, আমরা প্রায়শই পুরো গমের রুটি খাওয়ার পরামর্শ দিই কারণ এতে প্রায়শই বেশি ফাইবার থাকে, হজমে সহায়তা করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরিয়ে রাখে, ব্যাখ্যা করেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান ক্রিস্টি রুথ।
পুরো গমের রুটিতে ফাইবার, প্রোটিন এবং বি ভিটামিন থাকে যা সুস্থ বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়।
রুটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সকল পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে। সব ধরণের রুটিই ফাইবার, প্রাকৃতিক শর্করা, প্রোটিন, থায়ামিন, নিয়াসিন এবং ফোলেটের মতো ভিটামিন বি, এবং লৌহ এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থে ভরপুর।
হজমে সাহায্য করে। সাদা রুটি সহ সকল ধরণের রুটিতে ফাইবার থাকে - এটি একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা হজমে সহায়তা, অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং এমনকি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা সহ অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। তবে, পুরো গমের রুটিতে আরও ফাইবার থাকে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !
সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-vi-sao-khong-nen-an-du-du-voi-chanh-185250720001833173.htm






মন্তব্য (0)