ঠান্ডা আবহাওয়া সত্ত্বেও জেলেরা সফলভাবে চিংড়ি ধরতে পেরেছে।

আজকাল, ঠান্ডা আবহাওয়া এবং উত্তাল সমুদ্র সত্ত্বেও, থান হোয়া, এনঘে আন এবং হা তিন প্রদেশের জেলেরা এখনও চিংড়ি ধরার জন্য সমুদ্রে যাচ্ছেন। বিনিময়ে, চিংড়ির দাম বেশি, যা জেলেদের খুব খুশি করে।

Báo Sài Gòn Giải phóng•13/12/2025

জেলেদের সফল চিংড়ি চাষের ভিডিও।

উত্তর মধ্য ভিয়েতনামের লোকেরা চিংড়িকে মোই, রুইক বা খুয়ত নামেও পরিচিত। বছরে দুটি চিংড়ি মাছ ধরার মৌসুম থাকে: চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জুন এবং জুলাই মাসে দক্ষিণ মৌসুম (যাকে "চিম" মৌসুমও বলা হয়), এবং উত্তর মৌসুম ("মু" মৌসুম) যা চন্দ্র ক্যালেন্ডারের আগস্টের শেষ থেকে পরবর্তী বছরের জানুয়ারি পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

ঠান্ডা আবহাওয়া সত্ত্বেও, জেলেরা এখনও সফলভাবে চিংড়ি ধরার সুযোগ পেয়েছে।

এই মৌসুমে, উত্তাল সমুদ্র এবং ঠান্ডা আবহাওয়া সত্ত্বেও, ন্যাম স্যাম সন এবং নোক সন ওয়ার্ডের উপকূলীয় গ্রামগুলি এবং থানহ হোয়া প্রদেশের কোয়াং নিন এবং তিয়েন ট্রাং কমিউনের জেলেরা ভোর ৩:৩০ থেকে ৪:০০ টার দিকে চিংড়ি ধরার জন্য সমুদ্রে রওনা হন। সকাল ৭-৮ টার দিকে, অনেক ভেলা তাদের প্রথম ভ্রমণের জন্য তীরে ফিরে আসতে শুরু করে।

জেলে নগুয়েন জুয়ান তো (গ্রাম ১০, কোয়াং নিন কমিউন) বলেন যে এই সময়ে চিংড়ির ঘাটগুলি তীরের কাছাকাছি থাকে, তাই তাদের ধরার সুযোগটি কাজে লাগাতে হয়। প্রতিটি যাত্রায় গড়ে প্রায় ১২০ থেকে ১৫০ কেজি চিংড়ি পাওয়া যায়। প্রথম তীরে পৌঁছানোর পর, জেলেরা মাত্র ১৫-২০ মিনিট সময় নেয় খাওয়া এবং বিশ্রাম নেওয়ার জন্য এবং দ্বিতীয় যাত্রায় সমুদ্রে ফিরে আসে। সুস্থ যুবকরা দিনে তিনবার পর্যন্ত যাত্রা করতে পারে।

আগের মাসগুলিতে, সামুদ্রিক চিংড়ির দাম ৮,০০০ থেকে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করত; তবে, এখন দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। সৈকতে সরাসরি বিক্রি হওয়া চিংড়ির দাম ১৫,০০০ থেকে ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, কখনও কখনও চিংড়ির আকারের উপর নির্ভর করে ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়।

জেলেদের মতে, অতীতে চিংড়ির দাম কম ছিল কারণ এগুলি সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল ছিল। যখন আবহাওয়া আর্দ্র বা বৃষ্টিপাতের মতো ছিল, তখন চিংড়ি ধরার পরে শুকানো যেত না এবং ব্যবসায়ীরা তাদের উপর চাপ সৃষ্টি করত, যার ফলে দাম অস্থিতিশীল হয়ে পড়ত। তবে, আজকাল অনেক স্টিমিং এবং শুকানোর সুবিধা রয়েছে, তাই চিংড়ি নষ্ট হওয়া বা দামের হেরফের নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। এছাড়াও, শুকনো চিংড়ির দাম বর্তমানে খুব বেশি, কখনও কখনও ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছায়। শুকনো চিংড়ির উচ্চ মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, তাজা চিংড়ির দামও বেড়েছে।