সাহসী লোকটি কোয়ান হোয়ার অনুর্বর জমিতে ম্যাকাডামিয়া গাছ নিয়ে এসেছিল

থান হোয়া সাহসের সাথে বাঁশ গাছ কেটে ম্যাকাডামিয়া গাছ চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে, মিঃ হা ভ্যান থিন কোয়ান হোয়া জেলার (থান হোয়া) শুষ্ক জমিতে এই ফসল চাষে সফল হয়েছেন।

"দারিদ্র্যমুক্তির গাছ" বেপরোয়াভাবে কেটে ফেলা হচ্ছে

২০১৫ সালে, অকার্যকর বাঁশ চাষের জন্য ব্যবহৃত জমির একটি এলাকা থেকে, কোয়ান হোয়া পাহাড়ি জেলার ( থান হোয়া প্রদেশ) থিয়েন ফু কমিউনের চং গ্রামের মিঃ হা ভ্যান থিন (৬২ বছর বয়সী) ম্যাকাডামিয়া গাছ সংস্কার এবং চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। ১০ বছর আগে, যখন তিনি বাঁশ গাছ কেটে ফেলার সাহস করেছিলেন তখন সবাই ভেবেছিলেন যে তিনি বেপরোয়া - পাহাড়ি জেলাগুলিতে "দারিদ্র্য দূরীকরণ গাছ" হিসাবে বিবেচিত হত এমন একটি গাছ চাষের পরীক্ষা করার জন্য যা আগে কখনও উল্লেখ করা হয়নি।

এক দশকেরও বেশি সময় আগে, কোয়ান হোয়া জেলা এখনও খুবই দরিদ্র এবং পিছিয়ে ছিল। জনসংখ্যার একটি অংশ এখনও সরকারের সহায়তা নীতির উপর নির্ভর করত। যাইহোক, একজন থাই জাতিগত ব্যক্তি কুসংস্কার কাটিয়ে ওঠার এবং সমস্ত প্রদেশে ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল সম্পর্কে জানতে "একটি বই বহন" করার সাহস করেছিলেন।

অর্থনৈতিক দক্ষতা কমে গেলে মিঃ হা ভ্যান থিন সাহসের সাথে বাঁশ গাছ কেটে ফেলেন। ছবি: থানহ ট্যাম।

মিঃ থিনের জন্য, ম্যাকাডামিয়া গাছ চাষ করা একটি সুযোগ ছিল যখন তিনি ঘটনাক্রমে থাচ থান জেলায় (থান হোয়া) মিঃ ফাম মিন টো-এর অত্যন্ত কার্যকর ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল সম্পর্কে একটি সংবাদপত্রের নিবন্ধ পড়েন। অনেক রাতের ঘুম না আসার পর, যখন তিনি বুঝতে পারেন যে তার পরিবারের ১ হেক্টর বাঁশের জমির অর্থনৈতিক দক্ষতা কম, অন্যদিকে তার স্ত্রীর স্বাস্থ্য ক্রমশ খারাপ হচ্ছে এবং বাঁশ সংগ্রহ করা খুব কঠিন, তখন তিনি সংবাদপত্রের নিবন্ধে তালিকাভুক্ত ঠিকানা অনুসরণ করে মিঃ টো-এর ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নেন যাতে তার অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়া যায়।

মিঃ থিন স্মরণ করেন যে যখন তিনি মিঃ ফাম মিন টো-এর মডেলের কথা শুনেছিলেন, তখন তিনি জানতেন না যে ম্যাকাডামিয়া গাছ দেখতে কেমন, তার উদ্দেশ্য ছিল কেবল ফসল পরিবর্তন করা, কেবল তার স্ত্রী এবং সন্তানদের কষ্ট কমাতে সাহায্য করার জন্য অর্থের জোগান।

মি. টু খোলাখুলিভাবে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিলেন এবং ম্যাকাডামিয়া রোপণ ও যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়া এবং কৌশল শেখার জন্য মি. থিনের কাছে অর্ধ মাস থাকার অনুমতি চাইলেন। কিছুটা জ্ঞান অর্জনের পর, মি. থিনের বাড়ি ফিরে এলেন। পরের দিনই, তিনি তার স্ত্রী এবং সন্তানদের পাহাড়ে উঠে বাঁশ কাটতে এবং শিকড় খুঁড়তে পাঠালেন। সবচেয়ে কঠিন অংশ ছিল জমির উন্নতি কারণ পাহাড়টি খাড়া ছিল এবং যন্ত্রপাতি সীমিত ছিল, তাই চারজনের পুরো পরিবার পালাক্রমে চাষ করত। জমি উন্নত এবং আলগা হয়ে গেলে, তিনি ব্যাংক থেকে আরও ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ধার করে ম্যাকাডামিয়ার চারা কিনতে বা ভি ( হ্যানয় ) যান।

মিঃ থিনের পরিবারের ২ হেক্টর ম্যাকাডামিয়া গাছ এখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। ছবি: থানহ ট্যাম

অবক্ষয়িত বাঁশের বনকে ম্যাকাডামিয়া বাগানে রূপান্তর করুন

 

প্রাথমিকভাবে, মিঃ থিন পরীক্ষামূলকভাবে ১ হেক্টর জমিতে ২০০টি ম্যাকাডামিয়া গাছ রোপণ করেছিলেন। ৪ বছর পর, গাছগুলিতে ফুল ফুটেছিল এবং ফল ধরেছিল। যেদিন তিনি এবং তার স্ত্রী নিজেরাই চাষ করা ম্যাকাডামিয়া বাদামের স্বাদ নিতে পেরেছিলেন, সেদিন তাদের চোখে জল এসে গিয়েছিল।

স্থানীয় মাটি ম্যাকাডামিয়া গাছের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য খুবই উপযুক্ত তা বুঝতে পেরে, ২০১৯ সালে, মিঃ থিন আরও ১ হেক্টর জমি সম্প্রসারণ এবং রোপণ চালিয়ে যান। ১০ বছর পেরিয়ে গেছে, মিঃ থিনের ম্যাকাডামিয়া বাগান এখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। ২০২৪ সালে, তার পরিবার ৩ টন তাজা ফল সংগ্রহ করেছিল, খরচ বাদ দিয়ে, লাভ ছিল ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।

মিঃ থিনের ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেলের উচ্চ দক্ষতা দেখে, কমিউনের পাশাপাশি পার্শ্ববর্তী কমিউনের পরিবারগুলিও তার অভিজ্ঞতা জানতে তার কাছে আসত। তা ছাড়া, কোয়ান সন এবং বা থুওকের মতো পার্শ্ববর্তী জেলাগুলির অনেক পরিবারও তার অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিতে এবং চারা কিনতে আসত। নিজের জন্য চারা না রেখে, মিঃ থিনের উৎসাহের সাথে প্রতিটি ব্যক্তিকে পাহাড়ে তুলে নিয়ে যাওয়া হয়, রোপণ এবং যত্নের প্রতিটি ধাপ দেখানো হয়। তিনি মানুষের জন্য চারা কেনার মধ্যস্থতাকারী হয়ে ওঠেন।

জানা যায় যে, এখন পর্যন্ত থিয়েন ফু কমিউনে রোপণ করা ম্যাকাডামিয়া গাছের আয়তন ১২ হেক্টরেরও বেশি/৪২টি পরিবারে উন্নীত হয়েছে। ম্যাকাডামিয়া চাষকারী পরিবারের আকাঙ্ক্ষা হলো থিয়েন ফু কমিউন কৃষি ও বনায়ন সমবায় প্রতিষ্ঠা করা, যাতে জনগণ স্থানীয় পণ্য গ্রহণ, প্রবর্তন, প্রচার, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।

৪ বছর রোপণের পর, মিঃ হা ভ্যান মুং-এর পরিবারের ১০০টি ম্যাকাডামিয়া গাছেও ফুল ও ফল ধরেছে। ছবি: থানহ ট্যাম।

মিঃ থিন বলেন, ম্যাকাডামিয়া চাষ করা কঠিন নয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিক জাত খুঁজে বের করা, নিয়মিত গাছ ছাঁটাই করা এবং জল দেওয়া এবং প্রতি বছর সার যোগ করার জন্য শিকড় খুঁড়ে বের করা।

থিয়েন ফু কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হা ভ্যান মুংও মিঃ থিনকে তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে এবং ২০২১ সালে ১০০টি ম্যাকাডামিয়া গাছ লাগানোর চেষ্টা করতে বলেছিলেন। এই বছর, তার পরিবারের ম্যাকাডামিয়া বাগানেও ফুল ফুটেছে এবং ফল ধরতে শুরু করেছে।

মিঃ মুং জানান যে ২০১৫ সালে, যখন তিনি মিঃ থিনকে বাঁশ কেটে এমন একটি গাছ লাগাতে দেখেন যার নাম এলাকায় কখনও শোনা যায়নি, তখন সবাই তাকে পাগল ভেবেছিলেন। মিঃ থিন খুব বেশি কিছু বলেননি, কেবল প্রতিদিন যত্ন সহকারে এটির যত্ন নিতেন। ৪ বছর পর, ম্যাকাডামিয়া গাছটি ফল ধরে এবং উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়। প্রথম ফসলে, তিনি ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন। সেই সময়ে, মিঃ মুংই প্রথম ব্যক্তি যিনি তার সাথে দেখা করেছিলেন এবং তাকে তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে বলেছিলেন।

মিঃ থিনের জন্য, শেখার কাজ হাতে হাতে করতে হবে। তাই প্রতি শনিবার এবং রবিবার কাজ থেকে ছুটি নিয়ে, মিঃ মুং এবং মিঃ থিন্ন একসাথে পাহাড়ে ওঠেন। একজন বৃদ্ধ এবং একজন তরুণ কাজ করেন এবং "বাদামের রানী" নামে পরিচিত গাছের প্রজাতি সম্পর্কে উৎসাহের সাথে কথা বলেন।

মিঃ থিন তার স্ত্রী এবং তার অনুর্বর জমিতে ঝরানো ঘামকে লালন করেন। ছবি: থান ট্যাম

যখন ম্যাকাডামিয়ার ফসল প্রচুর পরিমাণে ছিল, তখন মিঃ থিন বাজারে পরিবেশন করার জন্য শুকনো ম্যাকাডামিয়া বাদাম সরাসরি প্রক্রিয়াজাত করার জন্য একটি শেলিং মেশিন, বীজ বিভাজক এবং বীজ শুকানোর ক্যাবিনেট কিনেছিলেন।

"উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে এবং ২০২৫ সালের ফসল কাটার মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নিতে, আমার পরিবার অতিরিক্ত শুকানোর আলমারি এবং খোসা ছাড়ানোর মেশিন কিনেছে। যদি শুকিয়ে খোসা ছাড়ানো হয়, তাহলে ম্যাকাডামিয়া বাদামের দাম তাজা ফল বিক্রির চেয়ে ১০ গুণ বেশি," মিঃ থিন বলেন।

কোয়ান হোয়া জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লে ভ্যান ন্যাম বলেন: মিঃ হা ভ্যান থিনের সফল ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল থেকে, কমিউন কর্তৃপক্ষ উৎপাদন বন উন্নয়নের পরিকল্পনার জন্য ভূমি তহবিল পর্যালোচনা করছে, ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল তৈরির উপর মনোযোগ দিচ্ছে; ফসলের কাঠামোকে অবনমিত, নিম্নমানের বাঁশের বন থেকে ম্যাকাডামিয়া চাষে রূপান্তরিত করছে। ২০৩০ সালের মধ্যে, পুরো জেলায় ৪০ হেক্টর ম্যাকাডামিয়া চাষের আশা করা হচ্ছে।

সূত্র: https://nongnghiep.vn/nguoi-bao-gan-dua-cay-mac-ca-len-vung-dat-can-quan-hoa-d746856.html