'সুবর্ণ দশকে' ফসল পুনর্গঠনের অলৌকিক ঘটনা

১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে পুনর্গঠনের ফলে কৃষি খাতের চেহারা বদলে গেছে, বিশ্বে অনেক বিশেষত্ব এসেছে এবং উচ্চমূল্যের কৃষির যুগের সূচনা হয়েছে।

১০ বছরেরও বেশি সময় আগে, যখন সরকার ২০১৩ সালে সিদ্ধান্ত ৮৯৯ এর অধীনে কৃষি পুনর্গঠন প্রকল্প অনুমোদন করে, তখন ব-দ্বীপ এবং মধ্যভূমির অনেক প্রদেশে অস্থির উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন ধানক্ষেতগুলি রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে। কৃষকদের মাটি এবং বাজারের জন্য উপযুক্ত উচ্চমূল্যের ফসলের দিকে যেতে উৎসাহিত করা হয়েছিল। এটি ছিল কৃষি শিল্পের ইতিহাসে এক অভূতপূর্ব পরিবর্তনের সূচনা - উৎপাদন থেকে মূল্যের দিকে স্থানান্তর।

উত্তরের মধ্যভূমি এবং পাহাড়ি অঞ্চলে অকার্যকর ফসল উচ্চমূল্যের ফলের গাছে রূপান্তরিত হয়েছে, যা কৃষকদের ধনী করে তুলেছে।

উত্তরাঞ্চলের মধ্যভূমিতে, যেখানে একসময় বছরে মাত্র দুবার ধান চাষ করা হত এবং প্রতি হেক্টরে চার টনেরও বেশি ফলন হত, নিচু জমিগুলি এখন সবুজ ফলের গাছে ঢাকা। বাক গিয়াং (এখন বাক নিন), হুং ইয়েন, সন লা, হোয়া বিন (এখন ফু থো) একই সাথে কয়েক হাজার হেক্টর ধানকে লিচু, লংগান, কমলা, জাম্বুরা, কলায় রূপান্তরিত করেছে...

মেকং ডেল্টায়, আম, কাঁঠাল, ডুরিয়ান, কলা, নারকেল চাষের জন্য অকার্যকর জমি পুনর্বিন্যাস করা হয়েছিল... শুধুমাত্র ২০১৩ - ২০২০ সময়কালে, ৪৭৮,০০০ হেক্টরেরও বেশি ধান জমি অন্যান্য ফসলে রূপান্তরিত হয়েছিল, লক্ষ লক্ষ কর্মসংস্থান তৈরি হয়েছিল এবং ধান চাষের তুলনায় গড় মূল্য ২ - ৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছিল।

নমনীয় ভূমি নীতির পাশাপাশি, ফসল পুনর্গঠন কৃষি উন্নয়নের চিন্তাভাবনায় গভীর পরিবর্তন এনেছে। অতীতে, যদি ভিয়েতনাম "চাল রপ্তানিতে বিশ্বে তৃতীয় স্থান অর্জনের" জন্য গর্বিত ছিল, তবে এখন বৃহত্তর লক্ষ্য হল চাল, ফল, কফি বিন, মরিচ... তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করা, মানসম্পন্ন এবং আঞ্চলিক গল্প দিয়ে বাজার জয় করা।

সরকার, ২০২১ সালে ১৭৪/কিউডি-টিটিজি সিদ্ধান্তের মাধ্যমে, "জাতীয় ব্র্যান্ডের সাথে সম্পর্কিত সাধারণ পণ্যগুলির সাথে একটি আধুনিক, টেকসই এবং কার্যকর দিকে চাষাবাদ বিকাশের" সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

বছরের পর বছর ধরে, অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল তৈরি হয়েছে। মধ্য উচ্চভূমি বিশ্বের কফি এবং মরিচের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে; মেকং ডেল্টা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের ভাণ্ডার; বাক নিন এবং সন লা লিচি, আম এবং বরইয়ের জন্য বিখ্যাত; এবং মধ্য অঞ্চল ধীরে ধীরে ড্রাগন ফল, আনারস এবং প্যাশন ফলের সাথে তার অবস্থান দৃঢ় করেছে।

রপ্তানি কোড প্রদানকারী ক্রমবর্ধমান এলাকার ব্যবস্থা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রসারিত হচ্ছে, বর্তমানে ৭,০০০ এরও বেশি কোডে পৌঁছেছে, যা ২০১৮ সালের তুলনায় ৩ গুণ বেশি, যা মূল ফলগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। প্রতিটি কোড কেবল একটি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া নয় বরং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের বিশ্ব বাজারে প্রবেশের জন্য একটি "পাসপোর্ট"ও।

পুনর্গঠন প্রক্রিয়ার সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য উৎপাদনের স্কেল নয় বরং কৃষক, ব্যবসা এবং বাজারের মধ্যে সংযোগ। ডাক লাকে, কফি ক্ষেত্রগুলি প্রক্রিয়াকরণ কারখানার সাথে সংযুক্ত, যেখানে প্রতিটি কফি বিনের ট্রেসেবিলিটি, কার্বন রেকর্ড এবং টেকসইতা সার্টিফিকেশন রয়েছে।

ডং থাপে, কলা এবং আম কেবল তাজা বিক্রি হয় না, বরং শুকনো, প্যাকেটজাত এবং কোরিয়া এবং জাপানে রপ্তানি করা হয়। কোয়াং নাম (এখন দা নাং শহর) -এ, ত্রা লিন ঔষধি ভেষজ অঞ্চলটি "3-ঘর" মডেলের জন্য পুনরুজ্জীবিত হয়েছে: বিজ্ঞানী, ব্যবসা এবং কৃষকরা এই শৃঙ্খলে একসাথে বিনিয়োগ করছেন...

সন লা'র ঢালু জমিতে ফলের গাছ দিয়ে সবুজায়ন পুনর্গঠন প্রক্রিয়ার সাফল্যের প্রমাণ।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, পুনর্গঠনের ফলে, ২০২৪ সালে শস্য খাতের উৎপাদন মূল্য ২০১৩ সালের তুলনায় ৩৫% বৃদ্ধি পাবে, যেখানে ফল গ্রুপ দ্বিগুণ হবে, যা কৃষি রপ্তানি মূল্যের প্রায় ৬০% অবদান রাখবে। কলা, ড্রাগন ফল, প্যাশন ফল, নারকেল, জাম্বুরা... এর মতো যেসব পণ্য একসময় কম দেখা যেত, এখন সেগুলোর আয় বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষ ১০টি ফল ও সবজি রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে স্থান দিয়েছে।

জমির সম্প্রসারণের পাশাপাশি, কৃষি পণ্যের মানকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। বেশিরভাগ অঞ্চলে "বৃহৎ ক্ষেত্র", "জৈব কৃষি", "টেকসই মূল্য শৃঙ্খল" কর্মসূচি বাস্তবায়িত হয়। আজ অবধি, দেশের ফসলি জমির প্রায় ২০% ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ বা সমতুল্য মান প্রয়োগ করেছে, ১,২০০টি চাষযোগ্য এলাকা জৈব সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। ইলেকট্রনিক ট্রেসেবিলিটি থেকে শুরু করে ইউরোপের EUDR পর্যন্ত নতুন বাজার নিয়ন্ত্রণের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য এটি ভিয়েতনামের ভিত্তি।

শস্য পুনর্গঠন গ্রামীণ অর্থনৈতিক মানচিত্র পুনর্গঠনেও অবদান রাখে। অনেক জায়গায়, অদক্ষ ধানক্ষেতগুলিকে ফুল, শাকসবজি এবং ঔষধি গাছ চাষে রূপান্তরিত করা হয়, যা নারী এবং গ্রামীণ শ্রমিকদের জন্য নতুন জীবিকা তৈরি করে। উত্তর পার্বত্য অঞ্চলে, ইকোট্যুরিজমের সাথে মিলিত ফল গাছের মডেল কৃষকদের আরও স্থিতিশীল আয় পেতে সাহায্য করে। মেকং ডেল্টায়, শস্য রূপান্তর পরিবেশগত রূপান্তরের সাথে যুক্ত, চাষাবাদ এবং জলজ চাষের সমন্বয় করে, লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। প্রতিটি এলাকা, তার নিজস্ব জলবায়ু এবং ভূখণ্ডের বৈশিষ্ট্য সহ, তার সুবিধাগুলি কাজে লাগানোর জন্য নিজস্ব উপায় খুঁজে পেয়েছে।

নতুন সময়ের জন্য গতি বজায় রাখার জন্য, সরকার লক্ষ্য নির্ধারণ করে চলেছে যে ২০৩০ সালের মধ্যে, ফল চাষের এলাকা ১.৩ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি হবে, রপ্তানি মূল্য ৮-১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের অনুপাত কমপক্ষে ৩০% হবে। উন্নয়নের দিকনির্দেশনা এখন আর এলাকা সম্প্রসারণ করা নয় বরং সুবিন্যস্ত করা, দক্ষ হওয়া, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা এবং নির্গমন হ্রাস করা। প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, সরবরাহ কেন্দ্র এবং মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সাথে যুক্ত বৃহৎ কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলি "ভিয়েতনাম কৃষি পণ্য ২.০" তৈরির ভিত্তি হবে।

গত দশকের পুনর্গঠনের দিকে তাকালে, আমরা উন্নয়ন দর্শনের পরিবর্তন স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছি, "কোন গাছপালা জন্মানো সহজ" থেকে "বাজারে কোন গাছের প্রয়োজন", উৎপাদন থেকে মূল্য, কাঁচা রপ্তানি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্র্যান্ডিং পর্যন্ত। জাতীয় পরিষদের ভাইস চেয়ারম্যান, প্রাক্তন কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী মিঃ লে মিন হোয়ান যেমন বলেছেন: "আমরা কম চাষ করতে শিখেছি কিন্তু বেশি বিক্রি করতে শিখেছি"।

ফল-সমৃদ্ধ বাগানগুলিতে, প্রতিটি ফল একটি ডিজিটাল মানচিত্র, সুরক্ষা শংসাপত্র এবং আঞ্চলিক ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত। এটি সঠিক নীতির ফলাফল এবং ভিয়েতনামী কৃষির অভিযোজনযোগ্যতার প্রমাণ - এমন একটি কৃষি যা একক মূল্য থেকে বহুমূল্যের দিকে স্থানান্তরিত হচ্ছে।

কৃষি ও পরিবেশ খাতের ৮০তম বার্ষিকী এবং প্রথম দেশপ্রেমিক অনুকরণ কংগ্রেস উপলক্ষে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জুলাই থেকে ডিসেম্বর ২০২৫ পর্যন্ত একাধিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। কৃষি ও পরিবেশ খাতের ৮০তম বার্ষিকী এবং প্রথম দেশপ্রেমিক অনুকরণ কংগ্রেসের উপর আলোকপাত করা হয়েছে, যা ১২ নভেম্বর, ২০২৫ সকালে জাতীয় কনভেনশন সেন্টারে (হ্যানয়) অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ১,২০০ জনেরও বেশি প্রতিনিধি অংশগ্রহণ করবেন। কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্র এই অনুষ্ঠানটি সরাসরি সম্প্রচার করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html