সবুজ শাকসবজির দাম "ভয়াবহভাবে" কমে যাওয়ায় গিয়া লাইয়ের মানুষ কাঁদছে

সবুজ শাকসবজির দাম হঠাৎ করে কমে যাওয়ায় গিয়া লাইয়ের কৃষকরা চরম সংকটে পড়েছেন, যা মানুষের জীবন ও উৎপাদনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করছে।

চন্দ্র নববর্ষে সবজির দামের তীব্র বৃদ্ধিতে আনন্দ করার আগেই, প্লেইকু শহরের (গিয়া লাই প্রদেশ) সবজির গ্রামগুলির লোকেরা এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে চরম দুর্দশার মধ্যে রয়েছে কারণ সবজির দাম কমে গেছে এবং ভোগ্যপণ্যের বাজার কমে গেছে।

সবজির দাম নাটকীয়ভাবে কমেছে

দীর্ঘদিন ধরে, আন ফু কমিউন ২৫০ হেক্টরেরও বেশি জমির উপর ক্রমবর্ধমান প্লাইকু শহরের একটি বৃহৎ সবজির গোলাঘর। আজকাল, এখানকার মানুষ চরম দুর্দশার মধ্যে রয়েছে কারণ সবুজ শাকসবজির দাম হঠাৎ করেই কমে গেছে, যা তাদের জীবন এবং উৎপাদনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছে।

আন ফু কমিউন দীর্ঘদিন ধরে প্লেইকু শহরের একটি বৃহৎ সবজির গোলাঘর, যার ক্রমবর্ধমান এলাকা ২৫০ হেক্টরেরও বেশি।

মিসেস হোয়াং থি হান-এর পরিবারের প্রায় ১ সাও ধনে ও সবুজ পেঁয়াজের বাগানে সম্প্রতি খুব কম ব্যবসায়ীই কিনতে এসেছেন। দুই মাস আগেও ব্যবসায়ীরা এই ধরণের সবজি ৬,০০০-৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছিলেন, কিন্তু প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে বাগানের বিক্রয়মূল্য ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ঘুরে বেড়াচ্ছে।

"এবার ধনেপাতা এবং সবুজ পেঁয়াজ উচ্চ ফলন সহকারে জন্মাচ্ছে, কিন্তু দাম অনেক কমে গেছে, এবং খুব কম লোকই এগুলো কিনতে চাইছে, তাই আমাদের অনেক বাগান পুরনো না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিতে হচ্ছে এবং তারপর সেগুলো সরিয়ে ফেলতে হচ্ছে। যদিও দাম কমে গেছে, তবুও মানুষ এগুলো চাষ করার চেষ্টা করে কারণ আমরা এখানে মূলত সবজি তৈরি করি," মিসেস হান শেয়ার করেছেন।

আন ফু কমিউনের লোকেরা লেটুস সংগ্রহ করছে

মিঃ নগুয়েন থান লাম (থং নাট ওয়ার্ড, প্লেইকু শহর) এর মতে, গত ১০ দিনে বাঁধাকপি চাষের ফলে, শাকসবজি এবং ফলের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, বিশেষ করে শাকসবজির দাম। "গত বছরের এই সময়ে, শাকসবজি এবং ফলের দাম খুব বেশি ছিল। এখন, কম দামের কারণে অনেক পরিবারকে ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়েছে। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে সবজির দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে, সার এবং কীটনাশকের বিনিয়োগের খরচ বাদ দিয়ে, আমার পরিবার অবশ্যই ৩-৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/সাও হারাচ্ছে" - মিঃ লাম বিশ্লেষণ করেছেন।

গত ১০ দিনে, সবজি ও ফলের দাম, বিশেষ করে শাকসবজির দাম তীব্রভাবে কমেছে।

আন ফু কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি হিয়েপ বলেন: পুরো কমিউনে প্রায় ২৫০ হেক্টর সবজি চাষ হয়। এই এলাকাটি মূলত ধানক্ষেত থেকে সবজি চাষে রূপান্তরিত হয়েছে। এই বছর, মধ্য প্রদেশগুলির বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে সবজির দাম তীব্রভাবে কমে গেছে, তাই গিয়া লাই থেকে আমদানি করা সবজির চাহিদা কমে গেছে।

"সবজি চাষীদের সহায়তা করার জন্য, কমিউনের সমিতি এবং ইউনিয়নগুলি উৎপাদন খরচের কিছু অংশের জন্য সহায়তা সংগ্রহ করেছে এবং তারপর জনগণকে শাকসবজি এবং কন্দ সংগ্রহ এবং পরিবহনের জন্য সামরিক ইউনিটগুলিতে সরবরাহ করার জন্য সংগঠিত করেছে যারা এলাকার অস্থায়ী এবং জরাজীর্ণ ঘরবাড়ি উচ্ছেদ করতে এবং দৈনন্দিন খাবারের জন্য ব্যবহার করতে মানুষকে সাহায্য করার কাজ করছে," মিসেস হিপ শেয়ার করেছেন।

দুর্বল ভোক্তা বাজার

সবজি চাষকারী এলাকার অনেক কৃষকের মতে, এই পরিস্থিতির একটি কারণ হল বাজারের পরিবর্তন, যখন টেটের পরে, সবজির চাহিদা কমে যায় এবং অনুকূল আবহাওয়ার কারণে সবজির উৎপাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। এর ফলে কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হন এবং পরবর্তী ফসলে বিনিয়োগ করার জন্য তহবিলের অভাব বোধ করেন।

সবজির দাম কমে যাওয়ার ফলে কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন এবং পরবর্তী ফসলে বিনিয়োগের জন্য তহবিলের অভাব বোধ করছেন।

শুধু দামই কম নয়, সবজির বাজারও বেশ ধীর। অনেক ধরণের সবজি "অবিক্রীত" অবস্থায় রয়েছে, তাই খুচরা বিক্রেতারা প্রচুর পরিমাণে আমদানি করতে সাহস পাচ্ছেন না।

প্লেইকু নাইট মার্কেটের একজন সবজি বিক্রেতা মিসেস লে থি নগান বলেন: "আনুমানিকভাবে প্রতিদিন খাওয়া সবজির পরিমাণ আগের তুলনায় প্রায় ৩০% কমে গেছে। অনেক ধরণের শাকসবজি সময়মতো বিক্রি করা যায় না, এবং পরের দিনই শুকিয়ে যায় এবং ফেলে দিতে হয়। আমরা যদি এগুলো আমদানি করি, তাহলে আমাদের অর্থ ক্ষতি হয়, যদি আমরা আমদানি না করি, তাহলে আমরা গ্রাহক হারাবো।"

বাজারে, যদিও ব্যবসায়ীরা ক্রমাগত তাদের পণ্য সরবরাহ করে, তবুও ক্রেতার চেয়ে বিক্রেতাদের সংখ্যা বেশি। ফু ডং বাজারের (প্লেইকু শহর) একজন সবজি বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি থান দুঃখ প্রকাশ করে বলেন: "সাধারণত টেটের পরে, খাদ্য ও সবজির দাম বেড়ে যায়, কিন্তু এ বছর টেটের আগের তুলনায় দাম অনেক কমে গেছে। অর্ধেকেরও বেশি সময় ধরে, প্রতিদিন বিক্রি হওয়া সবজির পরিমাণ বেশ ধীর গতিতে চলছে, যদিও মান এবং দাম যুক্তিসঙ্গত।"

প্লেইকু নাইট মার্কেটের সবজি বিক্রেতারা

প্লেইকু সিটির কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি মিসেস ফান থি হোয়াই থুওং জানিয়েছেন: সবজি চাষীদের অর্থ হারানোর ঝুঁকি কমাতে, প্লেইকু সিটির সকল স্তর এবং কৃষক সমিতি কৃষকদের সাহায্য করার জন্য উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য অংশীদার এবং ভোগ চ্যানেলগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ করছে। সবজি চাষীদের উৎপাদন কমাতে প্রচার করছে যাতে তারা প্রচুর উৎপাদন না করে কিন্তু বেশি বিক্রি না করে। এর পাশাপাশি, ওয়ার্ডের কৃষক সমিতিগুলিও সাহায্যের জন্য দাঁড়িয়েছে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটে সবজি পোস্ট করে মানুষকে খেতে সাহায্য করেছে।

গিয়া লাই প্রদেশের লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে সবজি চাষের এলাকা উন্নীত ও সম্প্রসারিত করা; প্রায় ৯,০০০ - ১০,০০০ হেক্টর জমির সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করে একটি নিরাপদ, ঘনীভূত সবজি উৎপাদন এলাকা তৈরি করা। উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে ঘনীভূত নিরাপদ সবজি উৎপাদন এলাকা তৈরি করা, ভিয়েতনাম, গ্লোবালজিএপি, জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন অনুশীলন করা, প্রায় ৭০০ হেক্টর জমির চাষযোগ্য জমি সহ। গিয়া লাইয়ের সবজি উৎপাদন প্রায় ১.৩ - ১.৪ মিলিয়ন টন, যার মধ্যে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সবজি উৎপাদন প্রায় ৫৫,০০০ - ৬০,০০০ টন। পরিদর্শন এবং পরীক্ষিত সবজির নমুনার ৯৫% এরও বেশি নিরাপত্তা মান পূরণ করে; নিরাপদ, ঘনীভূত সবজি উৎপাদন এলাকার অনুপাত, যা সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করে প্রদেশের মোট সবজি চাষের প্রায় ৩০ - ৩৩%; সবজি রপ্তানি টার্নওভারের মূল্য প্রায় ৫৫ - ৬০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছায়।

সূত্র: https://congthuong.vn/nguoi-dan-gia-lai-khoc-rong-vi-gia-rau-xanh-rot-the-tham-376295.html