যারা ওজন কমাতে চান তাদের দিনের কোন সময় খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরের অভ্যন্তরীণ জৈবিক ঘড়ি ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, জৈবিক ঘড়ির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয় এমন খাবার খাওয়া, যেমন অনিয়মিত খাবারের সময়, বিপাক ব্যাহত করবে এবং ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে বাধাগ্রস্ত করবে।

কার্যকরভাবে ওজন কমানোর জন্য, মানুষের সময়মতো খাওয়া উচিত এবং খুব দেরিতে রাতের খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

শরীরের জৈবিক ঘড়ি, বা সার্কাডিয়ান রিদম, ২৪ ঘন্টার একটি চক্রে কাজ করে। এই জৈবিক ঘড়ি ঘুম, হজম, হরমোন নিঃসরণ এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। অনিয়মিত খাবারের সময়, বিশেষ করে সন্ধ্যায়, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

রাতে দেরিতে খাওয়ার ফলে আরও চর্বি জমা হতে পারে।

"ওবেসিটি" জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা রাত ৮টার পরে একই উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান তাদের ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা সকালে যারা খান তাদের তুলনায় বেশি। এর প্রধান কারণ হল শরীর দিনের তুলনায় রাতে কম ক্যালোরি পোড়ায় এবং খাবার ধীরে ধীরে হজম করে। অন্য কথায়, রাতে দেরিতে খাওয়ার ফলে আরও বেশি চর্বি জমা হতে পারে।

এছাড়াও, অনিয়মিত সময়ে খাবার খাওয়া, বিশেষ করে রাতে দেরিতে খাবার খাওয়া, শরীরের উপর অনেক প্রভাব ফেলে। এর মধ্যে সবচেয়ে বড় প্রভাব হলো ফ্যাট জারণ কমানো। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর শক্তির জন্য ফ্যাট পোড়ায়। যখন ফ্যাট জারণ কমানো হয়, তখন শরীর অতিরিক্ত ফ্যাট জমা করে, যার ফলে সময়ের সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধি পায়।

এছাড়াও, সন্ধ্যায় ইনসুলিন সংবেদনশীলতা, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার শরীরের ক্ষমতাও হ্রাস পায়। জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড মেটাবলিজম- এ প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে, সকালের তুলনায় সন্ধ্যায় শরীর চিনির প্রক্রিয়া কম দক্ষতার সাথে করে। এর ফলে রাতে দেরি করে খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং চর্বি জমার পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

ওজন কমানোর জন্য, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে খাবার সময়মতো খাওয়া উচিত এবং অনিয়মিত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়াও, ঘুমানোর ২-৩ ঘন্টা আগে রাতের খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। আদর্শভাবে, এটি সন্ধ্যা ৭ টার আগে খাওয়া উচিত, মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-nen-tranh-an-vao-nhung-luc-nao-trong-ngay-185241007154927439.htm