নগুয়েন কোয়াং ডাং তার বাবা নগুয়েন কোয়াং সাং এবং তার প্রবন্ধ ও গদ্যের সময়কাল স্মরণ করেন

২রা সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবস উপলক্ষে, পরিচালক নগুয়েন কোয়াং ডাং তার বাবা নগুয়েন কোয়াং সাং-কে স্মরণ করেন এবং সকলের কাছে সুস্বাদু খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য একটি ইউটিউব চ্যানেল তৈরির গল্প বলেন।

পরিচালক নগুয়েন কোয়াং ডাং তার বাবা-মাকে স্মরণ করেছেন, যারা দুটি যুদ্ধের মধ্য দিয়ে বেঁচে ছিলেন - ছবি: এফবিএনভি

তার ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায়, নগুয়েন কোয়াং ডুং তার বাবা, লেখক নগুয়েন কোয়াং সাং সম্পর্কে কথা বলেছেন। তিনি যখন হ্যানয়ে ছিলেন তখন তিনি একজন রেডিও সম্পাদক ছিলেন। তার ছেলের স্মৃতিতে, নগুয়েন কোয়াং সাং ভিয়েতনামের সৌন্দর্য সম্পর্কে প্রবন্ধ এবং গদ্য প্রকাশের জন্য একটি কলাম লিখতেন।

পরবর্তীতে, লেখক মানুষ, স্থান, সংস্কৃতি সম্পর্কে সংবাদপত্রে প্রবন্ধ এবং নিবন্ধ লিখেছিলেন... তিনি তার ৫ সদস্যের পরিবারের ভরণপোষণের জন্য লেখালেখি ব্যবহার করেছিলেন।

ফাদার নগুয়েন কোয়াং সাং এবং প্রবন্ধ ও গদ্যের সময়কে স্মরণ করছি

"আমার টিউশন ফি-এর বেশিরভাগ টাকা আসত বাবার সংবাদপত্রের লেখা এবং সিনেমার স্ক্রিপ্ট থেকে। সিনেমার স্ক্রিপ্টগুলো সবচেয়ে লাভজনক ছিল কিন্তু সেগুলো মাঝেমধ্যেই আসত, অন্যদিকে বাবা প্রায় প্রতিদিনই সংবাদপত্রের জন্য লিখতেন।"

ছোটবেলায় নগুয়েন কোয়াং ডাং তার বাবা, লেখক নগুয়েন কোয়াং সাং-এর সাথে - ছবি: এফবিএনভি

মাঝেমধ্যে, তিনি কাই লুওং স্ক্রিপ্টও লিখতেন, কারণ সেই সময়ে মঞ্চের খরচ পারফর্মেন্সের উপর নির্ভর করত। তার ধারণা ছিল দৈনিক বাজারের নিয়মিত অর্থ উপার্জন করা। সংবাদ লেখার ক্ষেত্রে, তার কাছে খুব বেশি অর্থ ছিল না" - নগুয়েন কোয়াং ডাং লিখেছেন।

পরিচালক সেই সময়ের কথা স্মরণ করেন যখন তার প্রবন্ধ এবং স্মৃতিকথা অনেক সংবাদপত্রে প্রকাশিত হত। এগুলো ছিল ছোট, কোমল রচনা, বাস্তব গল্প বলা, লেখকের চিন্তাভাবনা এবং দৃষ্টিভঙ্গির সাথে মিশে থাকা বাস্তব মানুষ। এছাড়াও, তিনি ছোট গল্প, ধারাবাহিক, কবিতা, সঙ্গীত পড়তে পছন্দ করেন...

"এখন সংবাদপত্রে এই জিনিসগুলি প্রায় "বিলুপ্ত", বিশেষ করে প্রবন্ধ এবং গদ্য আরও বিরল। হয়তো এখন মানুষ ফেসবুক এবং ভ্লগে স্ট্যাটাস দেয়।"

"আমিও সেই প্রজন্মের মধ্যে আছি যারা লিখতে অলস হতে শুরু করেছে। তাই আমি পরিচিত এবং প্রিয় জিনিসগুলি নিয়ে ভ্লগ তৈরি করি, চাই আরও বেশি লোক সেগুলি সম্পর্কে জানুক, চাই আমার স্মৃতি ধরে রাখার জন্য সেগুলি বিকশিত হোক বা তাদের অস্তিত্ব দীর্ঘায়িত হোক" - পরিচালক লিখেছেন।

২রা সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবসে, নগুয়েন কোয়াং ডুং তার বাবা-মাকে স্মরণ করেন, সেই প্রজন্ম যারা দুটি যুদ্ধের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিল এবং পরবর্তী প্রজন্মের জন্য আশা জাগিয়ে তুলতে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠেছিল।

"যারা তাদের পুরো জীবন পরবর্তী প্রজন্মের জন্য জীবন গঠনে ব্যয় করেছেন, তাদের স্মরণ করুন এবং কৃতজ্ঞ থাকুন!" - তিনি চিন্তা করলেন।

নগুয়েন কোয়াং ডাং এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা

পরিচালক নগুয়েন কোয়াং ডাং তার ব্যক্তিগত ইউটিউব চ্যানেলে প্রায়শই রেস্তোরাঁ, সুস্বাদু খাবার এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।

৪,৭০,০০০ বার দেখা একটি ভিডিওতে , তিনি চলচ্চিত্র কলাকুশলীদের খাবারের বর্ণনা দিয়েছেন - "পরিচালক হিসেবে খাবার খেয়ে তিনি বিনা পারিশ্রমিকে সুস্বাদু খাবার খেতেন, এমনকি বেতন পেতেন"। "চলচ্চিত্র কলাকুশলীদের খাবার" অনেক শিল্পীর কাছে পরিচিত, যদিও এটি কোনও সুস্বাদু খাবার নয়, তবে সহকর্মীদের মধ্যে উষ্ণতা এবং ঐক্য রয়েছে।

নগুয়েন কোয়াং ডাং সহ-পরিচালক ডিয়েপ দ্য ভিন, কাইটি নগুয়েন, ট্রান নগোক ভ্যাং-এর সাথে লাভ বাই মিসটেকের চিত্রগ্রহণের বর্ণনা দিয়েছেন... একটি দৃশ্যের আগে পুরো দল ভোর ৫টায় সা পা-তে একটি পাহাড়ি গিরিপথে খেয়েছিল। খাবারগুলি সাধারণত চিত্রগ্রহণের স্থান থেকে স্থানীয় খাবার ছিল, দক্ষিণী স্বাদ অনুসারে ভাতের সাথে মিলিত হয়েছিল, কখনও কখনও এটি একটি ৫-তারকা হোটেলে বুফে ছিল কিন্তু প্রতিটি খাবারের নিজস্ব স্বাদ ছিল।

পরিচালক নগুয়েন কোয়াং ডাং চলচ্চিত্রের কলাকুশলীদের খাবার সম্পর্কে কথা বলছেন - ভিডিও: নগুয়েন কোয়াং ডাং পরিচালক

নগুয়েন কোয়াং ডুং-এর ভ্লগে বর্ণিত বর্ণনা এবং অভিজ্ঞতা অতীতের প্রবন্ধ এবং গদ্যের মতো দেখায়। অডিও-ভিজ্যুয়াল যুগে, সেই লাইনগুলি শব্দ, চিত্র, ক্যামেরা অ্যাঙ্গেল, ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক... তে রূপান্তরিত হয়েছে।

চ্যানেলে, নগুয়েন কোয়াং ডুং বহু বছর ধরে যে সকল রেস্তোরাঁর সাথে যুক্ত ছিলেন তাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন। তার রন্ধনপ্রণালীও অনেক বৈচিত্র্যময়, উত্তর থেকে দক্ষিণের খাবার, স্যুপ থেকে শুকনো খাবার, ফো বা ভাঙা ভাতের মতো প্রতিটি বিখ্যাত খাবারের জন্য, তিনি অনেকগুলি ভিন্ন রেস্তোরাঁর সাথে পরিচয় করিয়ে দেন যাতে প্রত্যেকে তাদের রুচির সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গাটি বেছে নিতে পারে।

সবগুলোই সমৃদ্ধ জীবনের অভিজ্ঞতা, আঞ্চলিক রুচির প্রতি শ্রদ্ধা এবং ভিয়েতনামী খাবারের সৌন্দর্যের বার্তা বহন করে।

লে জিয়াং

সূত্র: https://tuoitre.vn/nguyen-quang-dung-nho-ba-nguyen-quang-sang-va-thoi-tuy-but-tan-van-20250903104745612.htm