গিয়া লাইয়ের বাগানের মালীরা মরিচ কাটার জন্য শ্রমিক খুঁজছেন।

গিয়া লাই প্রদেশে বর্তমানে ১৩,৫০০ হেক্টরেরও বেশি মরিচ রয়েছে, যা মূলত চু সে, চু পুহ, ডাক দোয়া জেলায় কেন্দ্রীভূত... এই সময়ে, মানুষ জরুরি ভিত্তিতে মরিচ সংগ্রহ করছে।

রেকর্ড অনুযায়ী, এ বছর মরিচ কাটার দাম বেশি, মৌসুমের শুরুতে এটি ৮০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি ছিল, এখন তা ৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি-রও বেশি পৌঁছেছে। সেই সাথে, গত বছরের তুলনায় মরিচের উৎপাদনশীলতাও প্রায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মানুষকে অত্যন্ত উত্তেজিত করে তুলেছে। যাইহোক, কিছু বাগান মালিককে শ্রমিক খুঁজতে দৌড়াতে হচ্ছে, যদিও তারা আগের বছরের তুলনায় বেশি মজুরি দিতে ইচ্ছুক, কিন্তু এখনও ফসল কাটার জন্য পর্যাপ্ত শ্রমিক নেই।

গিয়া লাইয়ের কৃষকরা মরিচ সংগ্রহ করছেন

মিঃ ট্রান ভিন ফং-এর পরিবারের (হোয়া টিন গ্রাম, নহোন হোয়া শহর, চু পুহ জেলা, গিয়া লাই প্রদেশের) মোট ৪,০০০টি স্তম্ভ বিশিষ্ট মরিচ বাগানে উপস্থিত আমরা লক্ষ্য করলাম কয়েকজন শ্রমিক ক্যানভাসে পড়ে থাকা প্রতিটি মরিচের ফল ব্রাশ করছেন।

মিঃ ফং বলেন যে টেটের পর, মরিচ বাগান একই সাথে পাকা হয়েছিল। এই বছর, আবহাওয়া অনুকূল ছিল তাই মরিচ ভালোভাবে বেড়েছে, প্রতি স্তম্ভে প্রায় ৩ কেজি শুকনো মরিচ ফলন হয়েছে। তবে, শ্রমিকের অভাবের কারণে মরিচ সংগ্রহের জন্য শ্রমিক খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল। উল্লেখ না করে, গত বছরের ফসলে ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/দিনের তুলনায় উদ্যানপালকরা মজুরি বাড়িয়ে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/দিন করেছেন।

মিঃ ফং-এর মতে, এর কারণ হল, এলাকার বেশিরভাগ তরুণ কর্মী প্রদেশের বাইরের কোম্পানি এবং কারখানায় কাজ করেন। টেট ছুটির পরে, তাদের কাজে ফিরে যেতে হয়। এদিকে, এলাকার মৌসুমী কর্মীরা উচ্চ আয়ের কারণে ভাড়ার জন্য কাজ করার জন্য ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে ভিড় জমান।

"৯ জন মরিচ সংগ্রহকারী পেতে আমাকে সর্বত্র যোগাযোগ করতে হয়েছিল। গত বছর, ৪,০০০ স্তম্ভের মরিচ বাগানে ৩০০ জন শ্রমিকের প্রয়োজন ছিল, কিন্তু এ বছর মাত্র ২৫০ জন শ্রমিক লেগেছে। কর্মীর অভাবের কারণে, আমার পরিবার শিকড়ের নীচে ছড়িয়ে থাকা টারপ ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যাতে দ্রুত মরিচ সংগ্রহ করা যায় এবং সময়মতো মরিচ সংগ্রহ করতে না পারলে মাটিতে পড়ে যাওয়া কম হয়," মিঃ ফং বলেন।

এই বছর মরিচের দাম এবং উৎপাদনশীলতা কৃষকদের জন্য সুখবর বয়ে আনে। তবে, ফসল কাটার শ্রমিকের সমস্যা উদ্যানপালকদের জন্য একটি কঠিন বিষয়।

শুধু মিঃ ফং-এর মরিচ বাগানই নয়, অন্যান্য মরিচ বাগানেও শ্রমিক সংকট রয়েছে। খুব বেশি দূরে নয়, মিঃ লু কোওক দিন-এর পরিবার (নহোন হোয়া শহরের হোয়া বিন গ্রামে বসবাসকারী) বলেছেন যে ৩,০০০ মরিচের স্তম্ভ সহ, প্রতি বছর পরিবারটিকে ১ মাসের মধ্যে ফসল কাটার জন্য ২০ জন শ্রমিকের প্রয়োজন হয়। তবে, পানীয় জল এবং দুপুরের খাবারের সহায়তা সহ বেতন ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/দিনে বৃদ্ধি করা সত্ত্বেও, তিনি কেবল ৯ জন স্থানীয় কর্মী নিয়োগ করতে পারেন।

"আমার বাড়ির আশেপাশে অনেক পরিবার আছে যাদের কর্মী নিয়োগের প্রয়োজন। তবে, এই বছর মজুরি বৃদ্ধি পেলেও, মানুষের পক্ষে কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে পর্যাপ্ত কর্মী খুঁজে পাওয়া কঠিন। তাই, আমাকে কর্মীদের উৎসাহিত করতে হবে এবং সমর্থন করতে হবে যাতে তারা ফসল কাটার মৌসুমে মানসিক শান্তির সাথে কাজ করতে পারে," মিঃ দিন বলেন।

কিছু মরিচ উজ্জ্বল লাল ছিল।

প্রতিবেদকের গবেষণা অনুসারে, গিয়া লাইতে মরিচ সংগ্রহের মৌসুমে, এই বছর মরিচ সংগ্রহের জন্য শ্রমিক নিয়োগের খরচ প্রতিদিন গণনা করা হচ্ছে, যা 200,000-250,000 ভিয়েতনামি ডং/দিনে ওঠানামা করছে। গড়ে, ফসল কাটার মৌসুমে 1 হেক্টর মরিচ সংগ্রহের জন্য কমপক্ষে 20 থেকে 30 জন শ্রমিককে প্রায় 40-60 দিন ধরে একটানা সংগ্রহ করতে হয়।

চু সে পেপার অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ হোয়াং ফুওক বিন বলেন যে মরিচ উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের একটি উদ্ভিদ কিন্তু এর জন্য খুব কঠোর রোপণ এবং যত্নের প্রয়োজন। যদি মরিচ পাকা এবং প্রাকৃতিকভাবে ঝরে পড়ে যায়, তাহলে এটি গাছের বৃদ্ধিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করবে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা, গুণমান হ্রাস পাবে এবং পরবর্তী বছরগুলিতে রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিতে পারে। অতএব, মরিচ অবশ্যই হাতে সংগ্রহ করতে হবে।

শ্রমিক সমস্যা সমাধানের জন্য, কিছু উদ্যানপালক একে অপরের সাথে শ্রম বিনিময়ের জন্য একত্রিত হয়েছেন।

"শ্রমিক ঘাটতির মুখোমুখি হয়ে, জনগণের উচিত স্থানীয় কর্মীদের সক্রিয়ভাবে খোঁজা অথবা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করা। এছাড়াও, পাশে অবস্থিত মরিচ বাগানগুলির জন্য এবং কর্মী নিয়োগে অসুবিধার সম্মুখীন হলে, তারা একসাথে কাজ করার জন্য একসাথে যোগ দিতে পারে, মরিচের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে সবচেয়ে পাকা মরিচ বাগানগুলি সংগ্রহ করার জন্য শ্রম বিনিময় করতে পারে," মিঃ বিন বলেন।

উৎস: https://danviet.vn/nha-vuon-gia-lai-chay-don-chay-dao-tim-nhan-cong-thu-hoach-tieu-20240308195828973.htm