খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের জন্য অনেক বড় খাদ্য দোকানকে জরিমানা করা হয়েছে।

হ্যানয় স্বাস্থ্য পরিদর্শক বিভাগ খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনকারী ৭টি প্রতিষ্ঠানের জন্য ১৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর প্রশাসনিক জরিমানা ঘোষণা করেছে।

খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের জন্য অনেক বড় খাদ্য দোকানকে জরিমানা করা হয়েছে।

হ্যানয় স্বাস্থ্য পরিদর্শক বিভাগ খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনকারী ৭টি প্রতিষ্ঠানের জন্য ১৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর প্রশাসনিক জরিমানা ঘোষণা করেছে।

তদনুসারে, বিগস্টার ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (নং ৪২ নগুয়েন হং স্ট্রিট, ল্যাং হা ওয়ার্ড, ডং দা জেলা) কে তাজা খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য পৃথক সরঞ্জাম প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের জন্য পর্যাপ্ত সরঞ্জাম না থাকার জন্য ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং জরিমানা করা হয়েছে।

চিত্রের ছবি।

ব্যবসার মালিক ভু লে হ্যাং - ভিনেগার সহ গরুর মাংসের হটপট ৫৫৫ (১৩৮এ গিয়াং ভো ওয়ার্ড, বা দিন জেলা); ব্যবসার মালিক মুওং হোয়া (অ্যাপার্টমেন্ট ৪০২ এইচএইচ১বি লিন ড্যাম, হোয়াং লিয়েট ওয়ার্ড, হোয়াং মাই জেলা) উভয়কেই খাদ্য সুরক্ষা যোগ্যতার শংসাপত্র ছাড়াই খাদ্য পরিষেবা প্রদানের জন্য ১২.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং জরিমানা করা হয়েছে।

একই ভুল করার জন্য, ফাইভ স্পাইসেস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (নং ৩৭৪ হুয়েন স্ট্রিট, কোওক ওই টাউন, কোওক ওই জেলা); গ্রিনস্কি ইন্টারন্যাশনাল কোম্পানি লিমিটেড (নং ১০ই, লেন ১৪৫/৫, ফুক লোই স্ট্রিট, ফুক লোই ওয়ার্ড, লং বিয়েন জেলা) কে ২৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং জরিমানা করা হয়েছে।

দ্য ওয়ার্ল্ড অফ সীফুড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (নং ০৬/এইচ১ ইয়েন হোয়া - কাউ গিয়ায় নিউ আরবান এরিয়া, ইয়েন হোয়া ওয়ার্ড, কাউ গিয়ায় জেলা) ৩-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন ব্যবস্থার আইনি নিয়ম মেনে চলেনি; খাদ্য নমুনা সংরক্ষণের আইনি নিয়ম মেনে চলেনি এবং ১ কোটি ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং জরিমানা করা হয়েছে।

থানহ ওয়ে ক্লিন ওয়াটার অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট ইনভেস্টমেন্ট কোম্পানি লিমিটেড (ঠিকানা: ক্যাট ডং গ্রাম, কিম বাই শহর, থানহ ওয়ে জেলা) কে গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য পরিষ্কার পানির গুণমান সম্পর্কে প্রযুক্তিগত পদ্ধতি নিশ্চিত না করেই গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য জল সরবরাহ করার জন্য ৩৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং জরিমানা করা হয়েছে।

হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রধান মিঃ ড্যাং থানহ ফং বলেন যে শহরে বর্তমানে ৭২,০০০ এরও বেশি খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান রয়েছে; যার মধ্যে স্বাস্থ্য খাত প্রায় ৩৯,০০০ প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করে।

জনগণের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য, সম্প্রতি, হ্যানয় কর্তৃপক্ষ খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, ক্যাটারিং পরিষেবা, রাস্তার খাবার এবং যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার পরিদর্শন, তত্ত্বাবধান এবং পরিদর্শন-পরবর্তী ব্যবস্থা জোরদার করেছে...

বিশেষ করে, হ্যানয় পিপলস কমিটি ২০২৪ - ২০২৫ সময়কালের জন্য হ্যানয়ে খাদ্য নিরাপত্তার উপর যোগাযোগের শীর্ষে পরিকল্পনা নং ৩০২/KH-UBND জারি করেছে।

ভোক্তা, ব্যবস্থাপক, উৎপাদক, প্রক্রিয়াকরণকারী এবং খাদ্য ব্যবসায়ী সহ বিভিন্ন বিষয়ের সচেতনতা এবং কর্মকাণ্ডে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনার জন্য ২০২৪-২০২৫ সময়ের জন্য হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা যোগাযোগ পরিকল্পনা জারি করা হয়েছিল।

হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রধান ড্যাং থানহ ফং বলেন যে এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা জোরদার করা অব্যাহত থাকবে, যেখানে শহরটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের জন্য "হ্যানয়ের স্কুল গেটের ভেতরে এবং আশেপাশে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা" বিষয় বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করবে।

হ্যানয় তার ব্যবস্থাপনার অধীনে থাকা এলাকার শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, যৌথ রান্নাঘর এবং স্কুল ক্যান্টিনের পরিসংখ্যান পর্যালোচনা এবং সংকলন করবে। একই সাথে, কর্তৃপক্ষ স্কুল গেটের চারপাশে প্রতিটি শিল্প এবং খাদ্য সামগ্রী অনুসারে খাদ্য পরিষেবা, রাস্তার খাবার এবং মুদি দোকান সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলি তদন্ত, পর্যালোচনা এবং নিয়মিত আপডেট করবে।

এছাড়াও, শহরটি স্কুলের গেটের ভেতরে এবং আশেপাশে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণের কাজ সুসংগতভাবে, দৃঢ়ভাবে এবং কার্যকরভাবে মোতায়েন করে, বিশেষ করে উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠী, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার এবং পানীয় এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানের উপর।

বিশেষ করে, স্কুল গেটের ভেতরে এবং আশেপাশে খাবারের উৎপত্তিস্থল পরিদর্শন, পর্যবেক্ষণ এবং সনাক্তকরণের কাজটি গুরুত্ব সহকারে, নিয়মিত এবং ধারাবাহিকভাবে পরিচালিত হয়; খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কঠোরভাবে মোকাবেলা করা হয় এবং গণমাধ্যমে তথ্য ব্যাপকভাবে প্রচার করা হয়।

ডাক্তারদের মতে, অজানা উৎসের খাবার ব্যবহার এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত না করার ফলে তীব্র লক্ষণ দেখা দিতে পারে যেমন: পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, হজমের ব্যাধি, খাদ্যে বিষক্রিয়া...

বিশেষ করে, যদি দীর্ঘ সময় ধরে খাওয়া হয়, তাহলে এটি শরীরের বিপাকক্রিয়াকে প্রভাবিত করবে এবং এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার জন্য সংবেদনশীল করে তুলবে।

খাবারে থাকা রাসায়নিক, কীটনাশক এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক পদার্থের ব্যবহার শরীরে প্রবেশ করবে, জমা হবে এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করবে।

সূত্র: https://baodautu.vn/nhieu-cua-hang-thuc-pham-lon-bi-xu-phat-vi-pham-an-toan-thuc-pham-d229017.html