'অনলাইন বাজারে' প্রথম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনে নৈবেদ্যের জমজমাট বাজার

'অনলাইন বাজারে', জানুয়ারির পূর্ণিমা উৎসবের জন্য উপহারের বিজ্ঞাপনগুলি তীব্রভাবে প্রচার করা হয়, যার দাম মাত্র ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ট্রে থেকে শুরু হয়।

প্রথম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিন (যা টেট থুওং নগুয়েন নামেও পরিচিত) ভিয়েতনামী জনগণের জন্য তাদের পূর্বপুরুষ এবং দেবতাদের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন এবং নিজেদের এবং তাদের পরিবারের জন্য শান্তি এবং মঙ্গলের জন্য প্রার্থনা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন। এই দিনে, অনেক পরিবার প্রায়শই তাদের পূর্বপুরুষ এবং দেবতাদের উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য, ফল, ভোটি কাগজ এবং নৈবেদ্য প্রস্তুত করে...

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পূর্ণিমা উৎসবের জন্য রান্না করার জন্য বাজারে যাওয়ার পরিবর্তে, অনেক পরিবার তাদের পূর্বপুরুষ এবং দেবতাদের পূজা করার জন্য "অনলাইন বাজারে" (অনলাইনে কেনা-বেচা) খাবার অর্ডার করার দিকে ঝুঁকছে। সেই প্রয়োজনের কারণে, ফেসবুক এবং জালোর মতো প্ল্যাটফর্মে খাবার বিক্রি করার জন্য আরও বেশি সংখ্যক খাবার রান্নার প্রতিষ্ঠান তৈরি হচ্ছে।

অনলাইন বাজারে, অনেক প্রতিষ্ঠান জানুয়ারিতে পূর্ণিমা উৎসবের জন্য নৈবেদ্য তৈরির বিজ্ঞাপন এবং অর্ডার গ্রহণ শুরু করেছে। স্ক্রিনশট

প্রতিবেদকের রেকর্ড অনুসারে, ৭ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ (অর্থাৎ চন্দ্র নববর্ষের ১০ তম দিন) থেকে, অনেক দোকান মালিক গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য জানুয়ারির পূর্ণিমা উৎসবের জন্য নমুনা মেনু এবং অফার অনলাইনে পোস্ট করেছেন।

এই বছরের জানুয়ারীতে পূর্ণিমা উৎসবের জন্য নৈবেদ্য অর্ডার করার পরিষেবা খুবই সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়, ঐতিহ্যবাহী নৈবেদ্যের সম্পূর্ণ প্যাকেজ অর্ডার করা থেকে শুরু করে অনুরোধের ভিত্তিতে পৃথক খাবার পর্যন্ত। পূর্ণিমা উৎসবের নৈবেদ্যের দাম 800,000 ভিয়েতনামী ডং থেকে 2 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/ট্রে পর্যন্ত। গ্রাহকদের কেবল অর্ডার করার জন্য কল করতে হবে অথবা অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে একটি বার্তা পাঠাতে হবে, এবং অফার অর্ডারিং ইউনিটগুলি তাদের দোরগোড়ায় নৈবেদ্য পৌঁছে দেওয়ার জন্য কর্মীদের পাঠাবে।

মাত্র ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ট্রেতে খাবারের ট্রে আছে।

হা দং ( হ্যানয় শহর) এর রান্নার নৈবেদ্যের দোকানের মালিক মিসেস ট্রান ডিউ থাও বলেন যে, বিগত বছরের তুলনায়, এই বছর জানুয়ারিতে পূর্ণিমা উৎসবের জন্য নৈবেদ্য অর্ডার করা গ্রাহকের সংখ্যা অনেক বেশি, অনেক গ্রাহক খুব আগে থেকেই অর্ডার দিয়েছিলেন।

"সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশেষ করে এই বছর, জানুয়ারিতে পূর্ণিমা উৎসবের জন্য নৈবেদ্য অর্ডারকারী গ্রাহকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এই উপলক্ষে, আমার পরিবারকে আরও ৩ জন কর্মচারী নিয়োগ করতে হয়েছিল যাতে তারা আগে থেকে অর্ডার করা গ্রাহকদের পরিষেবা দেওয়ার জন্য সময়মতো নৈবেদ্য প্রস্তুত করতে পারে। সাধারণত, আমার পরিবার উপাদান গণনা এবং ক্রয় সহজতর করার জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ১০ম দিন থেকে অর্ডার সংগ্রহ করে," মিস থাও বলেন।

মিস থাও-এর মতে, জানুয়ারিতে পূর্ণিমা উৎসবের জন্য একটি সাধারণ অফারিং ট্রেতে প্রধান খাবার থাকবে যেমন সেদ্ধ মুরগি, ভাজা স্প্রিং রোল, স্টিমড চিংড়ি, ভাজা শুয়োরের মাংস, মাশরুম স্যুপ, ফলের সালাদ, পাঁচ রঙের স্টিকি ভাত ইত্যাদি। গ্রাহকরা যদি তাদের নিজস্ব মেনু তৈরি করেন, তাহলে দোকানটি গ্রাহকের অনুরোধ অনুসারে এটি তৈরি করবে এবং অফারিং ট্রেতে গ্রাহক কত খাবার চান তার উপর ভিত্তি করে খরচ গণনা করবে।

জানুয়ারিতে পূর্ণিমার উপহারের ট্রেতে থাকবে প্রধান খাবার যেমন সেদ্ধ মুরগি, ভাজা স্প্রিং রোল, স্টিমড চিংড়ি, ভাজা শুয়োরের মাংস, মাশরুম স্যুপ, ফলের সালাদ, পাঁচ রঙের স্টিকি ভাত... ছবি: ফং ল্যাম

ভোজে অনেক খাবার থাকে এবং সুন্দরভাবে পরিবেশিত হয়। ছবি: ফং লাম

জানুয়ারির পূর্ণিমা উৎসবের জন্য অনলাইনে নৈবেদ্য অর্ডার করার জন্য বহু বছর ধরে কাজ করে আসা মিসেস দিন থু হুওং (তাই মো ওয়ার্ড, নাম তু লিয়েম জেলা, হ্যানয় শহর) বলেছেন যে অনলাইন নৈবেদ্য অর্ডার পরিষেবার সুবিধা হল এটি সুবিধাজনক, সম্পূর্ণ এবং ব্যস্ত পরিবার বা মহিলাদের জন্য উপযুক্ত যারা এখনও নৈবেদ্য তৈরিতে দক্ষ নন।

“বিশেষ করে আমার পরিবার এবং আজকাল অনেক তরুণ পরিবারের কাছে চিন্তাশীল অফার প্রস্তুত করার সময় নেই, তাই তারা অনলাইন বাজারে অফারগুলি প্রি-অর্ডার করতে পছন্দ করে, যা সম্পূর্ণ এবং সুবিধাজনক উভয়ই। উপরন্তু, অফারগুলির দাম খুব বেশি নয়। সাধারণ খাবার সহ একটি ট্রের দাম মাত্র 800,000 ভিয়েতনামি ডং, তবে আপনি যদি অনেক খাবার বা ব্যয়বহুল খাবার চান, তাহলে প্রতি ট্রেতে দাম 2 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত যেতে পারে,” মিসেস দিন থু হুওং বলেন।

অনলাইন বাজারে জানুয়ারী পূর্ণিমা উৎসবের জন্য খাবার অর্ডার করার সময় খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়টি লক্ষ্য করুন।

ব্যস্ত পরিবার বা রান্নার অভিজ্ঞতা কম এমন তরুণদের জন্য অনলাইনে পূর্ণিমার নৈবেদ্য অর্ডার করা খুবই সুবিধাজনক। তবে, খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়গুলিতে সর্বদা মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ভোক্তাদের এমন নামীদামী স্থান নির্বাচন করতে হবে যেখানে ভোজ পরিবেশন করা হয়, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা হয় এবং মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার ব্যবহার বা খাদ্যে বিষক্রিয়ার মতো খারাপ পরিস্থিতি এড়ানো যায়...

সূত্র: https://congthuong.vn/nhon-nhip-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-tren-cho-mang-372922.html