কৃষি পণ্যের ভোগ বাজারগুলিকে সংযুক্ত এবং সম্প্রসারণের একটি স্থান

থান হোয়া'র কৃষি খাত ব্যাপক উন্নয়নের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে এবং ক্রমবর্ধমান উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান সহ বৃহৎ আকারের পণ্য উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছে। কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য অনেক পরিকল্পনা, কর্মসূচি, প্রকল্প, প্রক্রিয়া এবং নীতিমালা জারি করার পাশাপাশি; কৃষি পণ্যের ব্যবহার এবং বিতরণের জন্য আরও বৈচিত্র্যময় এবং কার্যকর চ্যানেল তৈরির জন্য থান হোয়া প্রদেশ বিনিময় কার্যক্রম এবং সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ প্রচার করছে।

২০২৪ সালে OCOP পণ্য এবং থান খাবার প্রদর্শন, পরিচয় করিয়ে এবং প্রচারের জন্য ভ্যান ট্রুং পেনিওয়ার্ট কেক উৎপাদন সুবিধার পণ্যগুলি বাজারে গ্রাহকদের কাছে উপস্থাপন করা হয়েছে। ছবি: তুং লাম

অনেক ট্রেডিং "সেশন" কার্যকরভাবে সংগঠিত হয়

২১ জুলাই থেকে ৩ আগস্ট পর্যন্ত স্যাম সন সিটিতে অনুষ্ঠিত এই বাজারটি ২০২৪ সালে OCOP পণ্য এবং থান খাবার প্রদর্শন, পরিচয় করিয়ে এবং প্রচার করে, প্রদেশের উদ্যোগ, সমবায় এবং উৎপাদকদের শত শত পণ্য সংগ্রহ করে। মানুষ এবং পর্যটকদের জন্য স্পষ্ট উৎপত্তি এবং ভালো মানের পণ্য অ্যাক্সেসের সুযোগ তৈরি করার পাশাপাশি, এটি উৎপাদকদের জন্য পরিবেশকদের সাথে দেখা করার এবং তাদের সাথে সংযোগ স্থাপনের সুযোগ করে দেয় যাতে তারা ভোগের চ্যানেল স্থাপন এবং সম্প্রসারণ করতে পারে।

ভ্যান ট্রুং পেনিওয়ার্ট কেক উৎপাদন সুবিধা (স্যাম সন সিটি) সম্প্রতি অনুষ্ঠিত বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি এবং মেলায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির মধ্যে একটি। সুবিধার মালিক, ট্রুং ডুই ভ্যান বলেন: “পেনিওয়ার্ট স্টিকি রাইস কেকের আসল ঐতিহ্যবাহী পণ্য থেকে, এখন পর্যন্ত, আমাদের সুবিধাটি বাজারে বিভিন্ন ধরণের স্বাদের কেক যেমন পদ্মমূলের পেনিওয়ার্ট কেক, ট্যারোর সাথে পেনিওয়ার্ট কেক, পেনিওয়ার্ট গ্রিন বিন কেক... বাজারে আনার জন্য রেসিপিটির পরিপূরক, বৈচিত্র্যময় এবং উদ্ভাবন করেছে... স্যাম সন শহরে অনুষ্ঠিত 2024 সালের OCOP পণ্য প্রদর্শন, পরিচিতি এবং প্রচার বাজার এবং থান রান্নায়, অনেক পর্যটক প্রথমবারের মতো আমাদের পণ্য সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। পণ্যগুলি উপভোগ করার এবং শেখার পরে, অনেক গ্রাহক তাদের আত্মীয়দের জন্য উপহার হিসাবে সেগুলি কিনেছিলেন। আমরা দেশের অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরে বেশ কয়েকটি বিক্রয় এজেন্টের সাথেও যোগাযোগ করেছি।”

জানা যায় যে, ২০২৪ সালে থান হোয়া প্রদেশ পণ্যের বাণিজ্য সংযোগ উন্নীত করার জন্য অনেক কর্মসূচি এবং কার্যক্রমের আয়োজন করেছিল; যার মধ্যে কৃষি খাতের অনেক গুরুত্বপূর্ণ পণ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল, সাধারণত: ২০২৪ সালে থান হোয়া প্রদেশের শিল্প, হস্তশিল্প এবং কৃষি পণ্য উৎপাদন, আমদানি, রপ্তানি এবং বিতরণকারী প্রতিষ্ঠানগুলিকে উত্তর অঞ্চলের প্রদেশ এবং শহরগুলির সাথে সংযুক্ত করে এমন সম্মেলন; ২০২৪ সালে থান হোয়া রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব "সাহসী পরিচয় - উজ্জ্বল সারাংশ" থিম নিয়ে; জেলাগুলিতে নিরাপদ খাদ্য বাজার: থো জুয়ান, ক্যাম থুই, হোয়াং হোয়া, এনগা সোন...

প্রদেশের কার্যকরী খাতগুলি অনেক আঞ্চলিক বাণিজ্য প্রচারণামূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য উদ্যোগগুলিকে একত্রিত এবং সংগঠিত করে, যেমন: শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত রেড রিভার ডেল্টা আঞ্চলিক সহযোগিতা কর্মশালা; প্রদেশ এবং শহরগুলিতে 10টি মেলায় অংশগ্রহণের জন্য উদ্যোগ এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা: ফু থো, হা নাম, কোয়াং বিন, হ্যানয়, নিন বিন, টুয়েন কোয়াং, বাক কান, বাক নিন, কোয়াং নিন; উত্তর-পশ্চিম - 2024 সালে দিয়েন বিয়েন আঞ্চলিক শিল্প ও বাণিজ্য মেলা...

থান হোয়াতে মোট বার্ষিক আবাদ এলাকা ৩৯৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে উৎপাদন এবং পণ্য ব্যবহারের জন্য সংযুক্ত ফসলের পরিমাণ ৮০,০০০ হেক্টরেরও বেশি। সমগ্র প্রদেশে চাষের ক্ষেত্রে ১,৪৭৮টি শৃঙ্খল রয়েছে; যার মধ্যে ১,১৬৭টি উৎপাদন - প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ - পণ্য ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত; ২৬৯টি নিরাপদ পশুপালন পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত; ১৮,২০০ হেক্টর/৪,৬৭০টি পরিবার এলাকা সহ রোপিত বনজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারের সাথে যুক্ত ৭টি উৎপাদন শৃঙ্খল এবং ২৪টি জলজ চাষের সাথে যুক্ত।

OCOP পণ্যের ক্ষেত্রে, প্রাদেশিক নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিস এবং বিভাগ এবং শাখাগুলি থান হোয়া OCOP পণ্যগুলিকে অনেক বাণিজ্য প্রচার সম্মেলন, স্থানীয় মেলা এবং কিছু প্রদেশ এবং শহরে নিয়ে এসেছে যেমন: কৃষি ও গ্রামীণ পর্যটনের সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগকারী উৎসবে OCOP পণ্য প্রদর্শন বুথ, থাই নগুয়েন OCOP পণ্যগুলি প্রবর্তন; হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত 2024 জাতীয় সংবাদ সম্মেলনে OCOP পণ্য প্রদর্শন বুথ; থান হোয়া OCOP পণ্যগুলি লে হোয়ান মন্দির উৎসব এবং থো জুয়ান সংস্কৃতি - পর্যটন - রন্ধনপ্রণালী সপ্তাহে উপস্থিত হয়েছিল; কিয়েন গিয়াং প্রদেশে দ্বিতীয় মেকং ডেল্টা OCOP পণ্য সংযোগ ফোরামে স্ট্যান্ডার্ড বুথ...

প্রাদেশিক ব্যবসায়িক সমিতির নেতার মতে, থান হোয়াতে এখনও শত শত শক্তিশালী পণ্য রয়েছে যেমন তরমুজ, শসা, ক্যান্টালুপ, মাছের সস; হস্তশিল্প পণ্য, বেত এবং বাঁশের বুনন, সেজ ম্যাট, সেজ ম্যাট; কর্ডিসেপস, লিংঝি মাশরুম, পাখির বাসার মতো ঔষধি পণ্য... অনেক উদ্যোগ, সমবায় এবং ব্যক্তিগত পরিবার তাদের ব্র্যান্ড তৈরিতেও মনোযোগ দিয়েছে, পদ্ধতি এবং নথিপত্রের প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত, মানের মান এবং উৎপত্তি পূরণ করে এবং বৌদ্ধিক সম্পত্তি রক্ষা করে। সংযোগ কর্মসূচি আয়োজনের মাধ্যমে মিটিং কার্যক্রম, উৎপাদন প্রযুক্তি স্থানান্তরের পাশাপাশি পণ্য সংযোগ এবং ব্যবহারের আরও সুযোগ খুঁজে পাওয়া যাবে।

সর্ববৃহৎ সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ সম্মেলনের প্রত্যাশা

২০১৪ সাল থেকে, প্রাদেশিক গণ কমিটি প্রতি বছর থান হোয়া প্রদেশে নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদা সংযোগের উপর সম্মেলন আয়োজন করে আসছে। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, যার মূল লক্ষ্য প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরে কৃষি ও খাদ্য গ্রহণের সুবিধার সাথে উৎপাদন সুবিধার সংযোগ প্রচার করা, নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য পণ্যের সরবরাহ ও খরচ শৃঙ্খল গঠন করা, কৃষি উৎপাদনের দক্ষতা উন্নত করতে অবদান রাখা, প্রদেশের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করা। এটি থান হোয়া প্রদেশের ভাবমূর্তি, প্রদেশের কৃষি উন্নয়নে অর্জন অন্যান্য প্রদেশের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং প্রচার করার একটি সুযোগ। সরবরাহ ও চাহিদা সংযোগের কাজ প্রদেশে কৃষি উৎপাদনের ক্ষেত্রে বৃহৎ আকারের পণ্য উৎপাদনের উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

কিম হোয়াং হাউ তরমুজ পণ্য থান প্রদেশের কৃষি পণ্যের একটি "ব্র্যান্ড" হয়ে উঠেছে, যা অনেক বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি এবং মেলায় প্রবর্তিত এবং প্রচারিত হয়েছে।

২০২৪ সালে, সরবরাহ ও চাহিদা সংযোগ এবং থান হোয়া প্রদেশের কৃষি পণ্য প্রদর্শন ও প্রবর্তন সংক্রান্ত সম্মেলন ২৪ থেকে ২৮ অক্টোবর অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে ২৩০টি জেলা, শহর, শহর; সংগঠন, সমিতি; উদ্যোগ, সমবায়, উৎপাদন প্রতিষ্ঠান কৃষি পণ্য, নিরাপদ খাদ্য, OCOP পণ্য, আঞ্চলিক বিশেষত্ব প্রদর্শন ও প্রবর্তনে অংশগ্রহণ করেছিল। জানা গেছে যে এটি সর্বকালের বৃহত্তম স্কেল সরবরাহ ও চাহিদা সংযোগ সম্মেলন। উদ্বোধনী অনুষ্ঠান, কৃষি পণ্য প্রদর্শন ও প্রবর্তন, নিরাপদ খাদ্য; কৃষি পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদা সংযোগ সংক্রান্ত সম্মেলন, থান হোয়া প্রদেশের নিরাপদ খাদ্য; কর্মশালা "থান হোয়া প্রদেশের কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবহার প্রচারে প্রাদেশিক ব্যবসায়িক সমিতির ভূমিকা" এর মতো প্রধান কার্যক্রম ছাড়াও, এই প্রোগ্রামে লোকেদের পরিদর্শন এবং কেনাকাটা করার জন্য ইভেন্টও রয়েছে; ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিবন্ধন, প্রচার এবং বিক্রয় সম্পর্কিত লাইভস্ট্রিমিং নির্দেশাবলী। অনেক উদ্যোগ, সমবায় এবং উৎপাদন পরিবার সক্রিয়ভাবে পণ্য এবং মানবসম্পদ প্রস্তুত করেছে এবং নতুন সংযোগ শৃঙ্খল খুঁজে বের করার এবং সফলভাবে সহযোগিতা করার আশা করছে।

হোয়াং হোয়ায়ার হোয়াং গিয়াং কমিউনে চিন হা ক্লিন টি প্রতিষ্ঠানের মালিক মিসেস দো থি হা বলেন: "আমরা এখন ১৫ ধরণের চা পণ্যের উৎপাদন সম্প্রসারণ করেছি, যার মধ্যে পদ্ম সুগন্ধযুক্ত চা একটি OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত। প্রতিবার মেলা এবং সম্মেলনে যোগান ও চাহিদার সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে পণ্য প্রদর্শন ও প্রবর্তনের পর, চিন হা ক্লিন টি পণ্যগুলি আরও বেশি গ্রাহকের কাছে পৌঁছানোর সুযোগ পায়, যার ফলে ভোগ বাজার সম্প্রসারিত হয়। আমরা গ্রাহকদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সুন্দর ডিজাইন সহ অনেক পণ্য প্রস্তুত করেছি, সংযোগ বৃদ্ধি করেছি... এই সম্মেলনে সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগ স্থাপন করা হচ্ছে"।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রতিনিধির মতে, প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরে কৃষি পণ্যের উৎপাদন, ব্যবসা এবং ভোগ প্রতিষ্ঠানগুলিকে সংযুক্ত করার লক্ষ্যের পাশাপাশি; সম্মেলনটি নিরাপদ কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের উৎপাদন - সরবরাহ এবং ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের একটি সুযোগ, অনেক টেকসই সরবরাহ এবং সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করে, থান হোয়া প্রদেশের কৃষি পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

টুং লাম

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-cuoi-noi-ket-noi-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-nong-san-228377.htm