উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার জন্য হ্যানয়ের কৃষকরা আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা আলু চাষ করেন

২০২৪ সালে, হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র শীতকালীন ফসলে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে উচ্চ ফলন এবং গুণমানের নতুন আলুর জাতগুলির একটি প্রদর্শনী মডেল তৈরি করবে। মডেলটির স্কেল ৮৫ হেক্টর, যা ২টি নতুন আলুর জাত, জুলিংকা এবং আটলান্টিকের উপর বাস্তবায়িত হয়েছে (তাজা ব্যবহারের জন্য ৫৫ হেক্টর জুলিংকা জাতের অন্তর্ভুক্ত; প্রক্রিয়াকরণের জন্য ৩০ হেক্টর আটলান্টিক জাতের, ৪টি জেলার ৪টি স্থানে স্থাপন করা হয়েছে: মে লিন, সোক সন, উং হোয়া এবং মাই ডুক)।

প্রতিনিধিরা তু ল্যাপ কমিউনে (মে লিন জেলা) উচ্চ উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা সম্পন্ন নতুন আলুর জাতের একটি প্রদর্শনী মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: আন নগক

তদনুসারে, মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ৫০% বীজ, ৫০% উপকরণ এবং সার দিয়ে সহায়তা করে। জেলা কৃষি পরিষেবা কেন্দ্র এবং কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের (হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানে। সমর্থিত এবং মিলিত সকল ধরণের উপকরণ এবং সার পর্যাপ্ত পরিমাণে, মানের মান পূরণ করে এবং সময়মতো ফসল নিশ্চিত করে।

এখন পর্যন্ত, আলুর মডেল সাইটগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং কন্দ বিকাশের পর্যায়ে রয়েছে। প্রত্যাশিত ফসল কাটার সময়: জুলিঙ্কা রোপণ স্থানের জন্য, বৃদ্ধির সময়কাল 85 - 90 দিন, এবং 2025 সালের জানুয়ারী মাসের মাঝামাঝি (চন্দ্র নববর্ষ 2025 এর আগে) ফসল কাটা হবে; আটলান্টিক রোপণ স্থানের জন্য, বৃদ্ধির সময়কাল 95 - 100 দিন, এবং জানুয়ারী মাসের শেষ থেকে 2025 সালের ফেব্রুয়ারির শুরুতে (চন্দ্র নববর্ষ 2025 এর আগে এবং পরে) ফসল কাটা হবে।

মূল্যায়নে দেখা গেছে যে আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা উভয় জাতের আলুর উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উচ্চ। আশা করা হচ্ছে যে আটলান্টিক জাতের উৎপাদন ২২.৭ টন/হেক্টর, গ্রেড ১ কন্দের হার ৮৫%, অর্থনৈতিক দক্ষতা ৮১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর; জুলিঙ্কা জাতের উৎপাদন ২৩.৩ টন/হেক্টর, গ্রেড ১ কন্দের হার ৭১.৪%, অর্থনৈতিক দক্ষতা ৮২.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর হবে বলে আশা করা হচ্ছে। অর্থনৈতিক দক্ষতার এই স্তর শীতকালীন ফসলে উৎপাদিত ভুট্টা এবং সয়াবিনের তুলনায় অনেক বেশি।

আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা উভয় জাতের আলুর উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উচ্চ। ছবি: আনহ এনগোক

হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক দোয়ান ডাক ড্যান বলেন: আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা দুটি আলুর অনেক সুবিধা রয়েছে: অভিন্ন, মসৃণ, অগভীর চোখের কন্দ এবং গ্রেড 1 কন্দের উচ্চ শতাংশ। যার মধ্যে, জুলিঙ্কা জাতের ত্বক এবং মাংস হলুদ, উচ্চ স্টার্চের পরিমাণ, তাজা খাওয়া ভোক্তাদের জন্য উপযুক্ত; আটলান্টিক জাতের কন্দ গোলাকার, ত্বক এবং মাংস সাদা এবং শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ বেশি, যা প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য উপযুক্ত, তাই এটি বাণিজ্যিকীকরণ করা খুব সহজ।

অন্যদিকে, শীতকালে আলু চাষ ঋতুগত চাপের উপর নির্ভর করে না, ফসল কাটার পর খড় মাটিতে জৈব পদার্থের পরিপূরক হিসেবে সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যা আলুর বৃদ্ধির জন্য আলগাতা তৈরি করে; ফসল কাটার পর আলুর কাণ্ড এবং পাতার সাথে, এগুলি জৈব সারে পরিণত হবে, বসন্তকালে ধান চাষের জন্য মাটিতে পুষ্টি যোগ করবে।

এই মডেলের কার্যকারিতার প্রশংসা করে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন মান ফুওং মন্তব্য করেছেন: এই মডেলের "প্লাস পয়েন্ট" হল যে মৌসুমের শুরু থেকেই পণ্য ক্রয়ের জন্য চুক্তি স্বাক্ষরকারী প্রতিষ্ঠানগুলি রয়েছে। বিশেষ করে, তু ল্যাপ কমিউনে (মে লিন জেলা) উৎপাদিত আটলান্টিক জাতটি 6,000 - 8,600 ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে সমস্ত পণ্য ক্রয়ের জন্য এন্টারপ্রাইজ দ্বারা চুক্তিবদ্ধ হয়েছে। এই উৎপাদন এবং খরচের সংযোগের মাধ্যমে, কৃষকরা "ভালো ফসল, কম দাম" নিয়ে চিন্তা না করেই উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে পারেন।

এটি হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের জন্য শহরের আলুর জাত কাঠামোতে আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা আলুর জাতগুলি বিবেচনা এবং যুক্ত করার এবং পরবর্তী বছরগুলিতে মডেল বিল্ডিংকে সমর্থন অব্যাহত রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

শহরের কৃষি উৎপাদন এলাকাগুলির জন্য, মিঃ নগুয়েন মান ফুওং পরামর্শ দিয়েছেন যে জেলা, কমিউন এবং সমবায়গুলিকে এই নতুন আলুর জাতগুলি সম্পর্কে প্রচারণা জোরদার করতে হবে।

শহরের নীতিমালার পাশাপাশি, জেলাগুলির নিজস্ব ব্যবস্থা থাকা দরকার যাতে আটলান্টিক এবং জুলিঙ্কা আলুর জাতের আবাদ সম্প্রসারণের জন্য সমবায় এবং কৃষকদের সমর্থন এবং উৎসাহিত করা যায়। সেখান থেকে, ধীরে ধীরে শীতকালীন ফসলের আবাদ সম্প্রসারণ এবং কার্যকরভাবে কাজে লাগানো, কৃষকদের জন্য অনেক ব্যবহারিক সুবিধা বয়ে আনবে এবং স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়ন ঘটাবে।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-trong-khoai-tay-atlantic-va-julinka-cho-hieu-qua-kinh-te-cao.html