প্রাপ্তবয়স্কদের স্বাভাবিকভাবে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এমন রস আবিষ্কৃত হয়েছে

বয়স্কদের মধ্যে হৃদরোগ সংক্রান্ত জটিলতার জন্য উচ্চ রক্তচাপ একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।

ওষুধ-বিহীন সহায়তা সমাধানের সন্ধানে, বৈজ্ঞানিক জার্নাল ফ্রি র‌্যাডিক্যাল বায়োলজি অ্যান্ড মেডিসিনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি দুর্দান্ত জুস পাওয়া গেছে।

যুক্তরাজ্যের এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের একটি দল বয়স্কদের মধ্যে বিটরুটের রস, ওরাল মাইক্রোবায়োটা এবং রক্তচাপের মধ্যে সম্পর্ক তদন্ত করার জন্য এই গবেষণাটি পরিচালনা করেছিল।

এই গবেষণায় ৭৫ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যার মধ্যে ৩০ বছরের কম বয়সী ৩৯ জন এবং ৬০ এবং ৭০ এর দশকের মধ্যে ৩৬ জন ছিলেন। প্রতিটি অংশগ্রহণকারী দুটি দুই সপ্তাহের পর্যায় অতিক্রম করেছিলেন: একটিতে তারা প্রতিদিন দুবার নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রস পান করেছিলেন এবং অন্যটিতে তারা নাইট্রেট অপসারণ করে একটি প্লাসিবো জুস পান করেছিলেন। দুটি পর্যায়ের মধ্যে পূর্ববর্তী পর্যায়ের কোনও অবশিষ্ট প্রভাব অপসারণের জন্য দুই সপ্তাহের "ওয়াশআউট" সময়কাল ছিল।

লেখকরা প্রতিটি পর্যায়ের আগে এবং পরে মৌখিক মাইক্রোবায়োটার পরিবর্তন বিশ্লেষণ করেছেন। একই সাথে, তারা প্রতিটি অংশগ্রহণকারীর রক্তচাপ পর্যবেক্ষণ করেছেন।

নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রস বয়স্কদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে

ছবি: এআই

বয়স্কদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

ফলাফলে দেখা গেছে যে নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রস বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বিজ্ঞান সংবাদ সাইট সাইটেক ডেইলি অনুসারে, বিশেষ করে, বিটরুটের রস ব্যবহারের 2 সপ্তাহ পরে, বয়স্ক ব্যক্তিদের গ্রুপে রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যেখানে তরুণদের গ্রুপে কোনও প্রভাব পড়েনি।

গবেষণার শুরুতে বয়স্কদের রক্তচাপ বেশি ছিল এবং নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রস পান করার পর তা কমেছে, কিন্তু প্লাসিবো গ্রহণের পর তা কমেনি।

তাদের মৌখিক মাইক্রোবায়োটাও উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছিল: প্রিভোটেলা ব্যাকটেরিয়া - যা প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার সাথে যুক্ত - হ্রাস পেয়েছে, যেখানে প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় নেইসেরিয়ার মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেয়েছে।

তরুণদের মধ্যে, নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুটের রস পান করার পর মৌখিক মাইক্রোবায়োটার গঠনও একইভাবে পরিবর্তিত হয়েছিল, কিন্তু রক্তচাপ কমানোর উপর কোনও প্রভাব পড়েনি।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটরুটের রস মুখের কিছু ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে দমন করে, যা একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে। যখন ভারসাম্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার দিকে ঝুঁকে পড়ে, তখন শরীরের খাদ্যতালিকাগত নাইট্রেট (প্রায়শই শাকসবজিতে পাওয়া যায়) নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করার ক্ষমতা হ্রাস পায়। রক্তনালীর নমনীয়তা এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য নাইট্রিক অক্সাইড গুরুত্বপূর্ণ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে।

বয়স্কদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ

গবেষণার লেখক এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক অ্যানি ভানহাটালো বলেন: "যদিও নাইট্রেট সমৃদ্ধ খাবার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, বয়স্ক ব্যক্তিরা কম নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিতে থাকে। বয়স্ক ব্যক্তিদের আরও নাইট্রেট সমৃদ্ধ শাকসবজি খেতে উৎসাহিত করলে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে। বিটরুট ছাড়াও, পালং শাক, আরগুলা, মৌরি, সেলারি এবং লেটুসের মতো অনেক সবজিও নাইট্রেট সমৃদ্ধ।"

বিজ্ঞানীরা আশা করছেন যে এই গবেষণা সুস্থ বার্ধক্য বৃদ্ধির জন্য আরও কার্যকর পুষ্টিগত হস্তক্ষেপের পথ প্রশস্ত করবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/phat-hien-loai-nuoc-ep-giup-nguoi-lon-tuoi-ha-huyet-ap-tu-nhien-185250826171541603.htm