সন লুওং-এ গা গে স্টিকি ধানের জাত পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে

গা গে মাই লুং স্টিকি রাইস পণ্য, যা এখন সন লুওং কমিউনে অবস্থিত, মুওং জনগণের একটি সাধারণ পণ্য, ভোক্তাদের কাছে এর গুণমানের জন্য অত্যন্ত সমাদৃত। গত ৫ বছরে, এলাকা এবং উৎপাদন দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বাজার দিন দিন প্রসারিত হয়েছে, তাই সরবরাহ পর্যাপ্ত নয়। গা গে স্টিকি রাইস পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদার প্রতিক্রিয়ায়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বর্তমান চাহিদা মেটাতে রোপণ এলাকা সম্প্রসারণের জন্য ধানের জাত পুনরুদ্ধার করছে।

এই ধানের জাতটি মাই লুং কমিউন (পূর্বে), বর্তমানে সন লুওং কমিউনের জমিতে শত শত বছর ধরে বিদ্যমান। গা গে স্টিকি ধানের জাতটি স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থা এবং জলবায়ুর সাথে উচ্চ অভিযোজনযোগ্যতা প্রদর্শন করে, এর উন্নত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে অন্যান্য ধানের জাত থেকে আলাদা করে। ধানের দানা আঠালো, সুগন্ধযুক্ত এবং একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদের। আঠালো ভাতে রান্না করলে, দানাগুলি নরম থাকে, শক্ত নয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের আঠালোতা এবং সুগন্ধ ধরে রাখে।

তবে, দীর্ঘ চাষ প্রক্রিয়ার কারণে, ধানের জাতের স্থানীয় জিন পুল হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে ধানের গুণমান হ্রাস পেয়েছে। Gà Gáy Mỹ Lung glutinous চালের জাতটি পুনরুদ্ধার করা অনেক সুবিধা সহ একটি জরুরি কাজ, যার লক্ষ্য একটি বিরল জিনগত সম্পদ সংরক্ষণ করা, কৃষি বাস্তুতন্ত্রের বৈচিত্র্যে অবদান রাখা এবং ভবিষ্যতে নতুন ধানের জাতের গবেষণা ও প্রজননের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ জেনেটিক সম্পদ হিসেবে কাজ করা।

সন লুওং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের কর্মকর্তারা ১ হেক্টর এলাকা পরিদর্শন করেছেন যেখানে গা গে স্টিকি ধানের জাতের চাষ পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে।

সন লুওং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিসেস দিন থি থুই হুওং বলেন: "মাই লাং স্টিকি ধানের জাতটি সফলভাবে পুনরুদ্ধার করার জন্য, সকল স্তর, খাত এবং মানুষের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় প্রয়োজন। আমাদের অবশিষ্ট ধানের বীজের নমুনা সংগ্রহ করতে হবে, তাদের গুণমান মূল্যায়ন করতে হবে এবং বীজ উৎস হিসেবে ব্যবহারের জন্য সেরা ব্যক্তি নির্বাচন করতে হবে। আমরা অবাঞ্ছিত জিন নির্মূল করতে, পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলিকে শক্তিশালী করতে, কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং ফলন উন্নত করতে ক্রসব্রিডিং এবং নির্বাচনের জন্য বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ব্যবহার করব। মে মাসে, কমিউন ১ সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) রোপণ এলাকা সহ একটি পরীক্ষামূলক উৎপাদন মডেল আয়োজন করেছিল, যার ফসল অক্টোবরে কাটার সময় নির্ধারিত ছিল। বর্তমানে, রোপণ করা ধান ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য কম সংবেদনশীল। ক্রস-পরাগায়ন প্রতিরোধ করার জন্য, কৃষকদের বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে, যেমন: প্রথমত, ধান সবুজ থাকা অবস্থায় আগাছা অপসারণ, বিভিন্ন জাতের গাছপালা নির্মূল; দ্বিতীয়ত, ধান যখন চাষ এবং মাথার পর্যায়ে থাকে তখন আগাছা অপসারণ, বিভিন্ন জাতের এবং ধরণের গাছপালা নির্মূল।" তৃতীয় আগাছা অপসারণ প্রক্রিয়া, যখন ধানটি আড়াআড়িভাবে ফেলে দেওয়া হয়, তখন বিভিন্ন জাতের, বিভিন্ন ধরণের ধানের গাছপালা এবং বিভিন্ন ধরণের ধানের শীষ ধ্বংস করা হয়। সফলভাবে পুনরুদ্ধারের পরে, মাই লুং গা গাই স্টিকি রাইস ফু থোর একটি অনন্য এবং স্বতন্ত্র কৃষি পণ্য হয়ে উঠবে। এই পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড এবং ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি করা এর অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং স্থানীয় জনগণের স্থিতিশীল আয় আনতে সহায়তা করতে পারে।

ভবিষ্যতে, মাই লাং স্টিকি রাইস চাষের এলাকার গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের এমন নীতি থাকা দরকার যাতে কৃষকদের বীজ, কৌশল, মূলধন দিয়ে সহায়তা করা যায় এবং পণ্যটির ব্র্যান্ড প্রচারণা কর্মসূচি তৈরি করা যায়, যা এটিকে আরও বিস্তৃত বাজারে পৌঁছাতে সহায়তা করে।

খান থাই

সূত্র: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm