বাক গিয়াং-এর কাঁঠালের ওজন প্রায় ৭০ কেজি, রেকর্ড ভেঙে, মালিক আশ্চর্যজনক স্বাদের একটি বিশেষ কাঁঠালের জাত প্রকাশ করলেন

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি প্রাপ্তবয়স্কের সমান ওজনের বিশাল কাঁঠাল নিয়ে উত্তেজনা এবং আনন্দের ঝড় উঠেছে।

মিঃ হাং (২৭ বছর বয়সী, বাক গিয়াং প্রদেশের হিয়েপ হোয়া জেলার বাক লি শহরে বসবাসকারী) এর পরিবারের প্রায় ৭০ কেজি ওজনের একটি কাঁঠাল একটি ছোট গাছের গুঁড়িতে আঁকড়ে আছে। ছবি: পরিবারের পক্ষ থেকে দেওয়া।

সম্প্রতি, ফুং দ্য হাং (২৭ বছর বয়সী, বাক গিয়াং প্রদেশের হিয়েপ হোয়া জেলার বাক লি শহরে বসবাসকারী) আবারও অনেককে অবাক করে দিয়ে প্রকাশ করেছেন যে তার পরিবার প্রায় ৭০ কেজি ওজনের কাঁঠাল চাষ করেছে, যা ল্যাং সোন এবং থান হোয়াতে ৫৬ কেজি ওজনের কাঁঠালের মতো পূর্ববর্তী রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে।

এই "অতি বিশাল" কাঁঠালটি গত বছর মিঃ হাং-এর পরিবার সংগ্রহ করেছিল।

মিঃ হাং বলেন যে তার পরিবার ৮ বছর ধরে দীর্ঘ ফলদায়ক মালয়েশিয়ান জাতের একটি কাঁঠাল গাছ চাষ করে আসছে। গাছটি চতুর্থ বছরে ফল ধরতে শুরু করে। প্রতি ঋতুতে, গাছটি ২-৩টি ফল ধরে, প্রতিটির ওজন প্রায় ৬০-৭০ কেজি এবং লম্বায় প্রায় ৮০ সেমি।

ফল বড় এবং গাছের কাণ্ড ছোট হওয়ায়, মিঃ হাংকে কাঁঠালকে ধরে রাখার উপায় খুঁজে বের করতে হবে; অন্যথায়, ভারী ফল ভেঙে যাবে। সাধারণত, কাঁঠাল গাছ স্থানীয় জাতের সাথে একই সময়ে ফল ধরে, অথবা গত বছরের মতো, মিঃ হাংয়ের কাঁঠাল গাছ শীতকালে ফল ধরে।

যখনই তারা কাঁঠাল সংগ্রহ করে, তখন তার পরিবারের এই বিশাল ফলটি তোলার জন্য দুজন লোকের প্রয়োজন হয়। তবে, যেহেতু এটি দীর্ঘ ফল ধরে, তাই এটি কেটে ফেলা খুব একটা কঠিন নয়।

"কাঁঠালের ভেতরে অনেকগুলো অংশ আছে, প্রতিটি অংশ উজ্জ্বল হলুদ রঙের, প্রায় ১৫-২০ সেমি লম্বা, এবং তন্তুযুক্ত অংশটিও মিষ্টি। যখন আমি এটি খেয়েছিলাম, তখন আমি এর স্বাদ স্থানীয় কাঁঠালের মতোই পেয়েছি," হাং প্রকাশ করেন।

মিঃ হাং (২৭ বছর বয়সী, বাক গিয়াং প্রদেশের হিয়েপ হোয়া জেলার বাক লি শহরে বসবাসকারী) মন্তব্য করেছেন যে এই কাঁঠালের স্বাদ স্থানীয় কাঁঠালের সাথে বেশ মিল। ছবি: সাক্ষাৎকারগ্রহীতার দ্বারা সরবরাহিত।

প্রতি বছর, যখন মিঃ হাং-এর পরিবার কাঁঠাল কাটে, তখন তারা পরিবারের উভয় পক্ষের (মাতৃ এবং পিতা) সাথে কিছুটা ভাগ করে উপভোগ করে।

এই বছর, কাঁঠাল গাছটি এখনও ফল ধরেনি। হাং সন্দেহ করেন যে এটি লবণাক্ত বৃষ্টির কারণে হতে পারে, যা হয় ফল ধরতে বাধা দেবে অথবা শীতের শেষের দিকে ফল ধরবে, যা গত বছরের মতো।

মালয়েশিয়া থেকে আমদানি করা এই অতিরিক্ত লম্বা কাঁঠালের জাতটির অনেক সুবিধা রয়েছে এবং এটি ভিয়েতনামের মাটি এবং জলবায়ুর সাথে বেশ উপযুক্ত।

এই কাঁঠালের জাতটি গাছে পাকলে লম্বা এবং ভারী ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; প্রতিটি ফল ১ মিটারেরও বেশি লম্বা এবং গড়ে ২৫-৪০ কেজি ওজনের হতে পারে।

কাঁঠালের ভেতরে, অংশগুলি লম্বা এবং ঘন, মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, যার বীজ এবং তন্তু খুব কম। এই ধরণের কাঁঠাল উচ্চ অর্থনৈতিক লাভও দেয়।

আরো দেখুন

সূত্র: https://danviet.vn/qua-mit-o-bac-giang-nang-gan-70kg-xo-do-ky-luc-chu-nha-he-lo-giong-mit-dac-biet-huong-vi-bat-ngo-20240816162811149.htm