কা মাউ-এর ভূমি ও জনগণের ভাবমূর্তির উন্নয়ন।

‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচি বাস্তবায়নের পর শুধু স্থানীয় ব্র্যান্ডের পণ্যেরই সমৃদ্ধি ঘটেনি, বরং গ্রামীণ মানুষের জন্য কর্মসংস্থান ও স্থিতিশীল আয়েরও সৃষ্টি হয়েছে। বিশেষত, যখন পণ্যগুলো OCOP মানদণ্ড পূরণের সনদ লাভ করে, তখন সেগুলোর মূল্য বৃদ্ধি এবং বাজার সম্প্রসারণের সুস্পষ্ট সুযোগ উন্মোচিত হয়।

• বৃহত্তর দর্শকের কাছে OCOP পণ্যের প্রসারে সহায়তা করা।
• কা মাউ চিংড়ি ও কাঁকড়া ৫-তারা OCOP সনদ লাভ করেছে।
• এই প্রথমবার, কা মাউ-এর দুটি লবণ পণ্য ৫-স্টার জাতীয় OCOP সনদ অর্জন করেছে।

কিউ হান শুঁটকি সামুদ্রিক খাদ্য উৎপাদন কেন্দ্র (ভিন লোই কম্যুন)-এর বর্তমানে ৫টি OCOP পণ্য ৩-স্টার সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে: শুঁটকি শোল মাছ, শুঁটকি গোবি মাছ, শুঁটকি মাগুর মাছ, শুঁটকি চিংড়ি এবং তেঁতুলের মাছের সস। কেন্দ্রটি তার পণ্য উন্নয়নের জন্য সহজলভ্য স্থানীয় কাঁচামাল কার্যকরভাবে ব্যবহার করেছে, প্যাকেজিং ও নকশার উন্নয়নে বিনিয়োগ করেছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করেছে, যার লক্ষ্য অদূর ভবিষ্যতে তার পণ্যগুলোকে ৪-স্টার OCOP সার্টিফিকেশনে উন্নীত করা।

কিউ হান শুষ্ক খাদ্য উৎপাদন কেন্দ্র থেকে প্রাপ্ত কিছু OCOP পণ্য।

প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি কাম তু বলেন: “আমাদের পণ্যগুলো OCOP মানদণ্ড পূরণের স্বীকৃতি পাওয়ার পর থেকে গ্রাহকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ভোক্তারা স্পষ্ট উৎস এবং নিশ্চিত গুণমানসম্পন্ন পণ্যের ওপর ক্রমশ আস্থা রাখছেন এবং সেগুলোকে বেশি পছন্দ করছেন। বর্তমানে আমাদের পণ্য হ্যানয় , হো চি মিন সিটি এবং মেকং ডেল্টা অঞ্চলের মতো অনেক প্রদেশ ও শহরে পাওয়া যাচ্ছে, যা স্থানীয় কর্মীদের আয় বাড়াতে এবং স্থিতিশীল কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে সহায়তা করছে।”

নগোক মিন বার্ড'স নেস্ট ফ্যাসিলিটি (ভিন হাউ কম্যুন) তাদের প্রক্রিয়াজাত পাখির বাসার পণ্য OCOP ৪-স্টার মান অর্জন করার মাধ্যমে নিজেদের গুণগত মান নিশ্চিত করে । প্রায় ১০ বছর ধরে কার্যক্রম পরিচালনার পর, এই প্রতিষ্ঠানটি ক্রমাগত তার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উদ্ভাবন এনেছে, আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধির মানদণ্ড কঠোরভাবে মেনে চলেছে। এছাড়াও, প্রতিষ্ঠানটি প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে তার বাজার সম্প্রসারণের জন্য বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রম, মেলা এবং সরবরাহ-চাহিদা সংযোগে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে।

নগোক মিন বার্ডস নেস্ট ফ্যাসিলিটির প্রক্রিয়াজাত ও শুকানো পাখির বাসা OCOP ৪-স্টার মানদণ্ড পূরণ করে।

প্রতিষ্ঠানটির মালিক মিসেস ফাম থি মাই বলেন, “OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ শুধু যে প্রতিষ্ঠানের পণ্যের মান উন্নত করতে সাহায্য করে তাই নয়, এটি ব্যাপক সংখ্যক ভোক্তার কাছে পণ্য প্রচার ও পরিচিত করানোর সুযোগও করে দেয়। বাণিজ্য মেলা এবং নেটওয়ার্কিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে আমরা অনেক সম্ভাব্য গ্রাহকের কাছে পৌঁছাতে পারি এবং এর ফলে ধীরে ধীরে আমাদের নিজস্ব পাখির বাসার ব্র্যান্ড গড়ে তুলতে পারি।”

বিগত বছরগুলোতে, ওকপ কর্মসূচি শুধু অর্থনৈতিক উন্নয়নেই অবদান রাখেনি, বরং কা মাউ-এর ভূমি ও জনগণের ভাবমূর্তি তুলে ধরার একটি কার্যকর মাধ্যম হিসেবেও কাজ করেছে। ওকপের প্রতিটি পণ্য একটি সাংস্কৃতিক গল্প বলে, যা এই অঞ্চলের এক অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে স্থানীয় মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

এখন পর্যন্ত, এই প্রদেশে ১৭৩টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ৩৫২টি OCOP-প্রত্যয়িত পণ্য রয়েছে। এর মধ্যে, ২৭৩টি পণ্য ৩-তারা, ৭৭টি ৪-তারা এবং ২টি পণ্য (বাক লিউ-এর পরিশোধিত লবণ ও দানাদার লবণ) ৫-তারা OCOP মর্যাদা অর্জন করেছে। স্থানীয় কৃষি পণ্যের মানোন্নয়নে ব্যক্তি, গোষ্ঠী এবং কার্যকরী সংস্থাগুলোর প্রচেষ্টার এটি একটি সুস্পষ্ট প্রমাণ।

OCOP-এর পণ্য স্থানীয় কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অবদান রাখে।

সরকারের সমর্থন এবং জনগণের সক্রিয় অংশগ্রহণের মাধ্যমে, ওকপ কর্মসূচি কা মাউ-এর পণ্যের মানোন্নয়ন, ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণ এবং এর মাধ্যমে একটি টেকসই, সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ ও সার্বিকভাবে উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা গঠনে অবদান রাখার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করে যাবে।

Huyen Trang - Anh Tuan

 

উৎস: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html