বাম দিক থেকে দ্বিতীয়, সিঙ্গাপুরের প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রী মিঃ ডেসমন্ড চু, সিঙ্গাপুরে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আন, টুই ট্রে সংবাদপত্রের প্রধান সম্পাদক লে দ্য চু এবং ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে অতিথিরা উৎসবের সাফল্যের জন্য তাদের অভিনন্দন জানিয়েছেন - ছবি: হু হান
আয়োজক এবং অতিথিরা ফিতা কেটে ২০২৫ সালের ভিয়েতনামী ফো উৎসবের উদ্বোধন করেন, যা আনুষ্ঠানিকভাবে সিংহ দ্বীপ দেশ সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী ফোর স্বাদ আনার যাত্রাকে চিহ্নিত করে - ছবি: হু হান
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের পর সিঙ্গাপুর ও ভিয়েতনামী অতিথি এবং ভিয়েতনাম ফো উৎসবের আয়োজকরা ভিয়েতনামী ফো উপভোগ করেছেন - ছবি: হু হান
ভিয়েতনাম ফো উৎসবে বান মি সোসাইটির বুথ পরিদর্শন করছেন সিঙ্গাপুর ও ভিয়েতনামী কর্মকর্তারা - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরের প্রতিরক্ষা প্রতিমন্ত্রী মিঃ ডেসমন্ড চু তার বক্তৃতায় "এক বাটি ফো আমাদের সংযুক্ত করে" এই কথাটির উপর জোর দিয়েছিলেন।
সুস্বাদু ফো উপভোগ না করে ভ্রমণ সম্পূর্ণ হয় না।
মিঃ চু-এর মতে, ফো কেবল একটি প্রিয় খাবার নয়। প্রতিটি বাটি ফো পরিবার, ঐতিহ্য, অধ্যবসায় এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার মনোভাব সম্পর্কে একটি গল্প বলে।
ফো হলো ভিয়েতনামী সংস্কৃতির মূর্ত প্রতীক - যা দেহ ও আত্মা উভয়কেই পুষ্ট করে, এবং সহজ জিনিস থেকে, ফো সকল সীমানা অতিক্রম করে মানুষকে কাছাকাছি আনার সেতু হয়ে উঠেছে।
সিঙ্গাপুরের প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রী মিঃ ডেসমন্ড চু ভিয়েতনামী ফো-এর প্রতি তার ব্যক্তিগত ভালোবাসা প্রকাশ করেছেন - ছবি: হু হান
মিঃ ডেসমন্ড চু বলেন, প্রতিটি বাটি ফো পরিশীলিততা, ধৈর্য এবং গর্বের গল্প বলে। ঝোলের উষ্ণ স্বাদ আমাকে সবসময় ভিয়েতনামী জনগণের বন্ধুত্বপূর্ণতা এবং আতিথেয়তার কথা মনে করিয়ে দেয় - যারা আমাকে সবসময় ঘরে থাকার অনুভূতি দেয়।
সিঙ্গাপুর এবং ভিয়েতনাম তাদের সম্পর্ককে ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্বে উন্নীত করার মাত্র কয়েক মাস পরেই এই বছরের উৎসবটি অনুষ্ঠিত হচ্ছে, যা দুই দেশের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরের সহযোগিতা।
আজ, ভিয়েতনাম-সিঙ্গাপুর বিনিয়োগ - বাণিজ্য - পর্যটন প্রচার ফোরাম ১৫০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে একত্রিত করবে যেখানে তারা পরিবেশবান্ধব সরবরাহ, পর্যটন, বিমান চলাচল, কৃষি এবং ই-কমার্সে সহযোগিতার সুযোগ নিয়ে আলোচনা করবে।
মিঃ ডেসমন্ড চু বিশ্বাস করেন যে "এগুলি সহযোগিতার ব্যবহারিক রূপ যা ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্ব কাঠামোর লক্ষ্য, বন্ধুত্বকে সুযোগে রূপান্তরিত করা, ধারণাগুলিকে বাস্তব প্রবৃদ্ধিতে রূপান্তর করা"।
মিঃ চু আরও বলেন যে এই বছরের উৎসবের থিম "ফো - একসাথে উপভোগ করা, একসাথে বেড়ে ওঠা" সত্যিই দুই দেশের মধ্যে বন্ধুত্বের চেতনাকে প্রতিফলিত করে।
এটি পারস্পরিক শ্রদ্ধা, বিকাশের একটি ভাগ করা আকাঙ্ক্ষা এবং এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে তৈরি একটি বন্ধুত্ব যে আমরা একে অপরকে আরও ভালভাবে বুঝতে পারব, আমরা একসাথে আরও শক্তিশালী হব। আজ ভিয়েতনাম ফো উৎসব হল সংহতির চেতনার মূর্ত প্রতীক - যেখানে আমরা রান্না , সংস্কৃতি এবং সহযোগিতার মাধ্যমে বন্ধুত্ব উদযাপন করতে একত্রিত হই।"
কেন মাত্র এক বাটি ফো ভিয়েতনামের পুরো গল্প বলে দিতে পারে?
২০২৫ সালের ভিয়েতনাম ফো উৎসব এই সংযোগকে সমৃদ্ধ করতে অবদান রাখবে
সিঙ্গাপুরে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আনহ বলেন যে ফো ভিয়েতনামের জনগণের একটি প্রতীকী খাবার এবং গর্ব।
এই বছরের উৎসবটি সিঙ্গাপুরের বৃহত্তম সমন্বিত কমিউনিটি কমপ্লেক্স - আওয়ার ট্যাম্পাইনস হাবে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। আমরা সাংস্কৃতিক বিনিময়, মূল্যবোধের মিল এবং দুটি অর্থনীতির পরিপূরকতা অনুভব করতে পারি।
রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আন জোর দিয়ে বলেন যে, দুই দেশ তাদের সম্পর্ককে "ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্ব"-এ উন্নীত করার পর, সাম্প্রতিক সময়ে রাজনীতি, অর্থনীতি, জাতীয় প্রতিরক্ষা ও নিরাপত্তা, বাণিজ্য ও বিনিয়োগ, উদ্ভাবন এবং মানুষে মানুষে বিনিময়ের ক্ষেত্রে অনেক উত্তেজনাপূর্ণ কার্যক্রম পরিচালিত হয়েছে।
"এই প্রবাহে, সাংস্কৃতিক কূটনীতি - যার মধ্যে রন্ধনপ্রণালীও রয়েছে - দুই দেশের জনগণের মধ্যে বোঝাপড়া বৃদ্ধি, সহানুভূতি এবং সংযোগ তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ সেতুবন্ধন ভূমিকা পালন করে," তিনি মূল্যায়ন করেন।
সিঙ্গাপুরে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আন বলেন যে, এই ধরণের প্রতিটি অনুষ্ঠান কেবল সিঙ্গাপুরের বন্ধুদের ভিয়েতনাম সম্পর্কে আরও বুঝতে, মানুষে মানুষে আদান-প্রদানকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে না, বরং সিঙ্গাপুরের ভিয়েতনামী সম্প্রদায়কে তাদের শিকড়ের প্রতি আরও গর্বিত হতে এবং তাদের মাতৃভূমির সাথে আরও সংযুক্ত হতে সাহায্য করে - ছবি: হু হান
রাষ্ট্রদূত বিশ্বাস করেন যে "২০২৫ সালের ভিয়েতনাম ফো উৎসব কেবল ফো-এর সমৃদ্ধ স্বাদের মাধ্যমেই নয়, বরং ভিয়েতনাম ও সিঙ্গাপুরের দুই জনগণের মধ্যে উষ্ণ বন্ধুত্বের মাধ্যমেও সেই সংযোগকে সমৃদ্ধ করতে অবদান রাখবে।"
তার মতে, এই ধরণের প্রতিটি অনুষ্ঠান কেবল সিঙ্গাপুরের বন্ধুদের ভিয়েতনাম সম্পর্কে আরও বুঝতে এবং মানুষে মানুষে আদান-প্রদানকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে না, বরং সিঙ্গাপুরের ভিয়েতনামী সম্প্রদায়কে তাদের শিকড়ের প্রতি আরও গর্বিত এবং তাদের মাতৃভূমির সাথে আরও সংযুক্ত হতে সাহায্য করে।
ভিয়েতনাম ফো উৎসব একটি ব্যাপক পর্যটন প্রচার কৌশল
হো চি মিন সিটি পর্যটন বিভাগের পরিচালক এবং ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫-এর স্টিয়ারিং কমিটির সহ-প্রধান মিঃ ফাম হুই বিন বলেছেন যে এবার সিঙ্গাপুরকে গন্তব্য হিসেবে বেছে নেওয়া কেবল দুই দেশের মধ্যে ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্বই প্রদর্শন করে না, বরং ভিয়েতনামের জন্য এই পর্যটন বাজারের গুরুত্বকেও নিশ্চিত করে।
মিঃ বিনের মতে, হো চি মিন সিটি সর্বদা টেকসই পর্যটন বিকাশের লক্ষ্য রাখে, যেখানে খাবার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের জন্য ভিয়েতনামী জনগণের সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য, সৃজনশীলতা এবং আতিথেয়তা অনুভব করার দ্রুততম এবং সবচেয়ে খাঁটি উপায় হল খাবার।
মিঃ ফাম হুই বিন - হো চি মিন সিটি পর্যটন বিভাগের পরিচালক, ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ এর স্টিয়ারিং কমিটির সহ-প্রধান
বিভাগের প্রতিনিধি আরও জানান যে সিঙ্গাপুর বর্তমানে হো চি মিন সিটি এবং ভিয়েতনামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন বাজারগুলির মধ্যে একটি।
তার মতে, ফো-এর স্বাদ একটি শক্তিশালী অনুঘটক হবে, যা সিঙ্গাপুরের পর্যটকদের ভিয়েতনাম ঘুরে দেখার জন্য একটি ভ্রমণের পরিকল্পনা করার আহ্বান জানাবে, যার মধ্যে রয়েছে গতিশীল এবং সৃজনশীল হো চি মিন সিটি, যেখানে পর্যটকরা সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ সিস্টেম এবং অন্যান্য বিখ্যাত ব্র্যান্ডের উচ্চমানের আবাসন, খাবার, বিনোদন এবং ভ্রমণ পরিষেবা উপভোগ করতে পারবেন।
প্রতিটি বাটি ফো ভিয়েতনামের গল্প বলে।
তার উদ্বোধনী বক্তৃতায়, টুওই ট্রে সংবাদপত্রের প্রধান সম্পাদক লে দ্য চু বলেন যে ভিয়েতনাম ফো উৎসব "একটি বিশেষ অনুষ্ঠান কারণ ভিয়েতনামী ফোর স্বাদ কেবল সিঙ্গাপুরের হৃদয়ে ছড়িয়ে পড়ে না, বরং এর অর্থ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবের বাইরেও বিস্তৃত, যা ভিয়েতনাম এবং সিঙ্গাপুরের মধ্যে সাংস্কৃতিক বিনিময়, সহযোগিতা এবং বন্ধুত্বের প্রতীক হয়ে ওঠে।"
ভিয়েতনামী জনগণের কাছে, ফো কেবল একটি খাবারই নয়, বরং ভালোবাসা, ভাগাভাগি এবং আতিথেয়তার একটি সাধারণ ভাষাও।
ভিয়েতনাম ফো উৎসবে উদ্বোধনী বক্তৃতা দেন টুওই ত্রে সংবাদপত্রের প্রধান সম্পাদক লে দ্য চু - ছবি: হু হান
মিঃ লে দ্য চু-এর মতে, এই বছরের উৎসবটি ভিয়েতনাম এবং সিঙ্গাপুরের মধ্যে তাদের সম্পর্ককে "ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্বে" উন্নীত করার প্রেক্ষাপটে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। অতএব, সিঙ্গাপুরে এই উৎসবটি একটি অর্থবহ সাংস্কৃতিক কূটনৈতিক কার্যকলাপে পরিণত হয়েছে, যা দুই দেশের মধ্যে সহযোগিতামূলক সম্পর্ককে আরও গভীর করতে অবদান রাখছে - কেবল অর্থনৈতিক চুক্তির মাধ্যমেই নয়, বরং হৃদয় থেকে হৃদয়ে বোঝাপড়া এবং সংযোগের মাধ্যমেও।
"ফো, 'নরম সাংস্কৃতিক দূত' হিসেবে তার ভূমিকায়, দুই দেশের জনগণের মধ্যে 'একসাথে উপভোগ করার, একসাথে বেড়ে ওঠার' সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করেছে," তিনি বলেন।
ভিয়েতনাম ফো উৎসব ২০২৫ দ্বিমুখী পর্যটনের প্রচারে অবদান রাখবে
সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর ভো আন তাই বলেন, জাপান (২০২৩) এবং দক্ষিণ কোরিয়া (২০২৪) -এ বিদেশে ভিয়েতনামী ফো উৎসবের ধারাবাহিকতা অব্যাহত রেখে, "আজ, আমরা অত্যন্ত গর্বিত যে এই উৎসবটি এশিয়ার অন্যতম শীর্ষস্থানীয় অর্থনৈতিক, সাংস্কৃতিক এবং পর্যটন কেন্দ্র সিঙ্গাপুরে উপস্থিত।"
এই উৎসব কেবল সুস্বাদু বাটি ফো উপভোগ করার জায়গা নয়, বরং একটি গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক সেতুও।
মিঃ তাই সিঙ্গাপুরকে ভিয়েতনামের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক অংশীদার এবং ভিয়েতনাম পর্যটনের জন্য একটি সম্ভাব্য আন্তর্জাতিক পর্যটন বাজার হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন।
সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর ভো আন তাই বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ একটি গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক সেতু - ছবি: হু হান
এই প্রতিনিধির মতে, বাণিজ্য ও পর্যটন প্রচারের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ দ্বিমুখী পর্যটন প্রচারে অবদান রাখবে, আরও বেশি সংখ্যক সিঙ্গাপুরের পর্যটকদের ভিয়েতনামে আকৃষ্ট করবে, সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য অন্বেষণ করবে, উচ্চমানের পর্যটন পরিষেবার অভিজ্ঞতা অর্জন করবে এবং ভিয়েতনামী জনগণের উষ্ণতা উপভোগ করবে।
মিসেস ট্রান থান নাগা (জন্ম ১৯৮০ সালে, সোক সন, হ্যানয় থেকে) ৬ বছর আগে সিঙ্গাপুরে আসেন এবং কফি ব্যবসায় কাজ করেন।
অনুষ্ঠানে যোগদানের পর, মিসেস এনগা বলেন যে পেট ভরাতে তাকে এক বাটি ফো উপভোগ করতে হয়েছিল - ছবি: ডাউ ডাং
আজ সকালে, সে ভিয়েতনাম ফো উৎসবে যোগদানের জন্য এবং তার বন্ধুদের কাছে নিজেকে তুলে ধরার জন্য একটি সুন্দর আও দাই এবং সোক সন লেখা একটি শঙ্কু আকৃতির টুপি পরেছিল, সবাইকে "আমার জন্মস্থান সিঙ্গাপুরে আসার" আমন্ত্রণ জানিয়েছিল।
মিসেস এনগা বলেন যে তিনি এমন একজন ব্যক্তি যিনি ভিয়েতনামী খাবারের পাশাপাশি ফোও খুব ভালোবাসেন। সিঙ্গাপুরে অনেক ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁ আছে কিন্তু স্বাদ বাড়িতে খাওয়ার মতো ভালো নয়, কিন্তু কখনও কখনও যখন তিনি সত্যিই এটি খেতে চান, তখন তিনি "কিছুক্ষণের জন্য এটি খান"।
আজ, সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী ফো উৎসবে এসে, তাকে "তার পেট ভরানোর জন্য এক বাটি খাঁটি ভিয়েতনামী ফো উপভোগ করতে হয়েছিল"। "ভিয়েতনামী জনগণকে সন্তুষ্ট করার জন্য আমাদের মাতৃভূমির খাবারগুলি এখানে আনার জন্য আয়োজকদের ধন্যবাদ", মিসেস এনগা বলেন।
সিঙ্গাপুরের দেশগুলির কনস্যুলার প্রতিনিধিদল ভিয়েতনাম ফো উৎসবে যোগদান করেছে - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরের পক্ষ থেকে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যালের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সিঙ্গাপুরের প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রী মিঃ ডেসমন্ড চু; মিসেস বক পিট জি - জেনারেল ম্যানেজার (নর্থ ইস্ট কমিউনিটি ডেভেলপমেন্ট কাউন্সিল) - পিপলস অ্যাসোসিয়েশন (নর্থ ইস্ট কমিউনিটি ডেভেলপমেন্ট কাউন্সিল, পিপলস অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক)।
ভিয়েতনামের পক্ষ থেকে ছিলেন সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আন; সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনাম দূতাবাসের বাণিজ্য অফিসের প্রধান কাউন্সেলর কাও জুয়ান থাং; সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনাম দূতাবাসের বিনিয়োগ প্রচারের কাউন্সেলর থাই থু ফুওং; হো চি মিন সিটি পর্যটন বিভাগের পরিচালক, সিঙ্গাপুরে ২০২৫ সালে ভিয়েতনাম ফো উৎসবের স্টিয়ারিং কমিটির সহ-প্রধান মিঃ ফাম হুই বিন; হো চি মিন সিটি যুব ইউনিয়নের উপ-সচিব নগুয়েন মিন সন।
সহ-আয়োজক ইউনিট এবং সমন্বয়কারী ইউনিটের প্রতিনিধিদের সাথে: মিঃ ভো আন তাই - সাইগন ট্যুরিস্ট কর্পোরেশন - সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর, মিঃ নগুয়েন তিয়েন দাত - সাইগন ফেয়ার অ্যান্ড এক্সিবিশন জয়েন্ট ভেঞ্চার কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর, উৎসব আয়োজক কমিটির সহ-প্রধান; মিঃ নগুয়েন হু ওয়াই ইয়েন - সাইগনট্যুরিস্ট ট্রাভেল সার্ভিস কোম্পানির বোর্ড অফ মেম্বারসের চেয়ারম্যান; সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী লিয়াজোঁ কমিটির প্রধান তা থি লিয়েন; রেক্স সাইগন হোটেল চাউ হোয়াং নুতের পরিচালক; চেইনস ক্যারাভেল হোটেলের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর লাম কোয়াং হুই।
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী স্বেচ্ছাসেবকদের একটি দল ভিয়েতনাম ফো উৎসবে অংশগ্রহণ এবং সমর্থন করতে এসেছিল, উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশনার মাধ্যমে উদ্বোধন হয়েছিল - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী স্বেচ্ছাসেবকদের একটি দল ভিয়েতনাম ফো উৎসবে অংশগ্রহণ এবং সমর্থন করতে এসেছিল - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী ফো উৎসব উদযাপনের জন্য সিঙ্গাপুরের শিল্পী ভিয়েতনামী ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র পরিবেশন করছেন - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আনের পরিবার ভিয়েতনাম ফো উৎসবে তাড়াতাড়ি পৌঁছেছেন। রাষ্ট্রদূতের মেয়ে আই নি বলেন, তিনি ভিয়েতনামী রাঁধুনিদের রান্না করা "খাঁটি" ফো খাবার উপভোগ করার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছেন।
নি এক বছর ধরে সিঙ্গাপুরে আছে, কিন্তু এখনও পর্যন্ত এমন কোনও ফো রেস্তোরাঁ খুঁজে পায়নি যেখানে ঘরের স্বাদ আছে। "অনেক দিন হয়ে গেছে আমি বাড়ি থেকে ফোর স্বাদ আস্বাদন করিনি," নি উত্তেজিতভাবে বলল।
নি তার ছোট ভাই ফুক আন, তার দাদী এবং তার কাকা হুং-এর সাথে এসেছিলেন। পরিবারটি জানিয়েছে যে পুরো পরিবার রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আন-এর সাথে দেখা করেছিল এবং এই উপলক্ষে ভিয়েতনাম ফো উৎসব ২০২৫-এ অংশগ্রহণ করতেও এসেছিল। পরিবারের সবাই ফো উপভোগ করতে খুব উত্তেজিত ছিল এবং এই উপলক্ষে তারা তাদের পছন্দের ফো স্বাদ বেছে নিতে সক্ষম হয়েছিল।
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান ফুওক আনের পরিবার ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভাল পরিদর্শন করেছে - ছবি: হুউ হ্যান
হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী ফো ব্র্যান্ড ফো নগক ভুওং জানিয়েছে যে তারা অতিথিদের স্বাগত জানাতে হাজার হাজার বাটি ফো প্রস্তুত করেছে - ছবি: হু হান
ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫-এর একজন উৎসাহী স্বেচ্ছাসেবক মিসেস নগুয়েন এনগোক দিয়েম বলেন যে তিনি সিঙ্গাপুরের ভিয়েতনামী লিয়াজোঁ কমিটির মাধ্যমে এই কর্মসূচি সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন, তাই তিনি ভিয়েতনামী ফো প্রচারে অবদান রাখার জন্য এবং তার নিজের শহরের ফো-এর স্বাদ উপভোগ করার জন্য সাইন আপ করেছেন।
মিসেস ডিয়েম ৫ বছর ধরে সিঙ্গাপুরে বসবাস করছেন, তার স্বামী সিঙ্গাপুরের বাসিন্দা, এবং তিনি প্রায়শই তার পরিবারের জন্য ফো এবং অন্যান্য ভিয়েতনামী খাবার রান্না করেন।
"আমি উত্তর থেকে এসেছি, আমি উত্তর ফো-এর জন্য খুব গর্বিত, এই অনুষ্ঠানে এসে আমি সত্যিই সিঙ্গাপুরের মানুষের কাছে ভিয়েতনামী খাবার পৌঁছে দিতে অবদান রাখার আশা করি," মিসেস ডিয়েম বলেন।
জি-আওয়ারের আগেই ফো স্টল প্রস্তুত - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ সিঙ্গাপুরের ভিয়েতনামী দূতাবাস, টুই ট্রে নিউজপেপার এবং সাইগন ট্যুরিস্ট কর্পোরেশন - সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, সিঙ্গাপুরের ভিয়েতনামী লিয়াজোঁ কমিটি, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এবং হো চি মিন সিটির পিপলস কমিটির নির্দেশনায় যৌথভাবে আয়োজন করছে। ১৮ এবং ১৯ অক্টোবর সিঙ্গাপুরের বৃহত্তম কমিউনিটি সেন্টার আওয়ার ট্যাম্পাইনস হাবে এই উৎসব অনুষ্ঠিত হবে।
ভিয়েতনাম এবং সিঙ্গাপুর তাদের সম্পর্ককে একটি ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্বে উন্নীত করার প্রেক্ষাপটে এই উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যা এই কর্মসূচির তাৎপর্য এবং মর্যাদাকে নিশ্চিত করে।
"ফো - একসাথে উপভোগ করা, একসাথে বেড়ে ওঠা" বার্তাটি নিয়ে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ আশা করে যে এই অনুষ্ঠানটি কেবল আন্তর্জাতিক বন্ধুদের একটি সাধারণ ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে না, যা সিএনএন ২০১১ সালে বিশ্বব্যাপী ৫০টি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন খাবারের তালিকায় তালিকাভুক্ত করেছিল, বরং ভিয়েতনামের উন্নয়নের সাথে সংযোগ স্থাপন - ভাগ করে নেওয়ার - আকাঙ্ক্ষাও প্রকাশ করবে।
এই উৎসবের মাধ্যমে, ফো-কে "সাংস্কৃতিক দূত" হিসেবে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে, যা ব্যবসা, সম্প্রদায় এবং দেশগুলির জন্য একসাথে উন্নয়নের সুযোগ উন্মুক্ত করবে এবং একসাথে সহযোগিতার নতুন পথ খুঁজে বের করবে - সংস্কৃতি, পর্যটন থেকে শুরু করে বাণিজ্য এবং বিনিয়োগ পর্যন্ত।
অনুষ্ঠান শুরুর আগে টুওই ট্রে সংবাদপত্রের প্রধান সম্পাদক লে দ্য চু ফো ফু গিয়া প্রতিনিধির সাথে কথা বলছেন - ছবি: হু হান
ফো টা স্টল - বিন তে ফুড তার প্রথম গ্রাহকদের স্বাগত জানাতে শুরু করেছে - ছবি: হু হান
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী ফো ব্র্যান্ড এবং ৫ তারকা হোটেল চেক ফো উৎসব
এই উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ হলো সিঙ্গাপুরবাসী এবং পর্যটকদের ভিয়েতনামী ফো-এর "খাঁটি" স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ করে দেওয়া।
আওয়ার ট্যাম্পাইনস হাবে, অংশগ্রহণকারীরা ভিয়েতনামের শীর্ষস্থানীয় কারিগর এবং শেফদের দ্বারা প্রস্তুত ফো উপভোগ করবেন।
সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ সিস্টেমের ৫ তারকা হোটেলের প্রধান শেফরা, যার মধ্যে রয়েছে চারটি বিলাসবহুল হোটেল রেক্স সাইগন, ম্যাজেস্টিক সাইগন, গ্র্যান্ড সাইগন, ক্যারাভেল সাইগন এবং ব্র্যান্ড ফো থু ডুক গল্ফ রেস্তোরাঁ (ভিয়েতনাম গল্ফ অ্যান্ড কান্ট্রি ক্লাব), ফো থিন (বো হো), ফো টা, ফো ফু গিয়া, ফো ভুওং, ফো হাই থিয়েন, ফো খো, ফো সেন সাসকো... এর মতো বিখ্যাত ফো ব্র্যান্ডগুলি রান্নার পদ্ধতি এবং উপভোগের পদ্ধতিতে বৈচিত্র্য আনবে।
ফো ছাড়াও, অংশগ্রহণকারীদের আরও অনেক ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে যেমন হিউ বিফ নুডল স্যুপ, গ্রিলড চিকেন রাইস, বান মি, বিফ স্প্রিং রোল নুডল স্যুপ, স্প্রিং রোল নুডল স্যুপ, ক্রিস্পি সীফুড ফো, সীফুড ফো, বিফ রিব ফো, স্টিয়ার-ফ্রাইড ফো ইত্যাদি।
ভিয়েতনাম ফো উৎসব ২০২৫: যখন ভিয়েতনামী ফো স্বাদ সিঙ্গাপুরে 'সাংস্কৃতিক দূত' হয়ে ওঠে
সিঙ্গাপুরে ২ দিনের ভিয়েতনাম ফো উৎসবের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন রাঁধুনিরা - ছবি: হু হান
এই অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, ফো ইতিহাসের প্রদর্শনী, আও দাই, আও বা বা, শঙ্কুযুক্ত টুপি পরার অভিজ্ঞতা, ছবি, পণ্য এবং ভিয়েতনামের অনন্য পর্যটন পরিষেবার প্রদর্শনীর মতো অনেক সমৃদ্ধ কার্যক্রম রয়েছে।
এছাড়াও, ভিয়েতনামী ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র যেমন জিথার, বাঁশের বাঁশি এবং ঢোলের পরিবেশনা ছিল, আধুনিক বিনিময় পরিবেশনার সাথে মিলিত হয়েছিল। সিঙ্গাপুরের কিছু পরিবেশনা ছিল, যা সংযোগ এবং বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করেছিল।
বিশেষ করে, উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের ঠিক পরেই অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া ভিয়েতনাম - সিঙ্গাপুর বিনিয়োগ, বাণিজ্য এবং পর্যটন প্রচার ফোরাম ২০২৫-এ উভয় দেশের প্রায় ১৫০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ফোরামে, ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং ব্যবসাগুলি সবুজ প্রক্রিয়াকরণ এবং সরবরাহ, পর্যটন এবং বিমান পরিষেবা, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য এবং বিশেষত্বের আমদানি ও রপ্তানি, ডিজিটাল রূপান্তর এবং ই-কমার্সের ক্ষেত্রে নতুন সহযোগিতার প্রবণতা নিয়ে আলোচনা করবে।
বিজনেস ম্যাচিং প্রোগ্রাম (১-১ ব্যবসায়িক সংযোগ) ভিয়েতনামী এবং সিঙ্গাপুরের ব্যবসাগুলির জন্য সরাসরি দেখা করার এবং ব্যবহারিক সহযোগিতার সুযোগ খোঁজার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।
ভিয়েতনাম ফো উৎসব হল একটি বৃহৎ অনুষ্ঠান যা ফো দিবস ১২-১২ তারিখ থেকে শুরু হয়, যা ২০১৭ সালে ভিয়েতনামে শুরু হয়েছিল।
২০২৩ সালের মধ্যে, এই প্রোগ্রামটি ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল নামে বিদেশে আনা হবে। ফো ডে এবং ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল হল ধারাবাহিকভাবে অনেকগুলি কার্যক্রম সহ ইভেন্টের একটি সিরিজে সংগঠিত প্রোগ্রাম।
এই কর্মসূচিটি একটি বার্ষিক রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রচারমূলক কার্যকলাপে পরিণত হয়েছে, যা ভিয়েতনামী খাবার এবং দেশের ভাবমূর্তি বিশ্বের সামনে তুলে ধরতে অবদান রাখছে, একই সাথে পর্যটন ও অর্থনৈতিক সম্ভাবনার পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে এবং সাংস্কৃতিক বিনিময় প্রচার করছে।
জাপান (২০২৩) এবং কোরিয়া (২০২৪) এর মাইলফলক অর্জনের পর, ২০২৫ সালে গন্তব্য হবে সিঙ্গাপুর - আঞ্চলিক বাণিজ্য কেন্দ্র।
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনাম ফো উৎসব ২০২৫
সংস্কৃতির সংযোগ স্থাপন, সহযোগিতার প্রচার
সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫, সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী দূতাবাস, টুই ট্রে নিউজপেপার এবং সাইগন ট্যুরিস্ট গ্রুপ দ্বারা আয়োজিত, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এবং হো চি মিন সিটির পিপলস কমিটির নির্দেশনায় সিঙ্গাপুরে ভিয়েতনামী লিয়াজোঁ কমিটি, ১৮ এবং ১৯ অক্টোবর সিঙ্গাপুরের আওয়ার ট্যাম্পাইনস হাবে অনুষ্ঠিত হবে।
ভিয়েতনাম এবং সিঙ্গাপুর তাদের সম্পর্ককে একটি ব্যাপক কৌশলগত অংশীদারিত্বে উন্নীত করার প্রেক্ষাপটে এই উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যা এই কর্মসূচির তাৎপর্য এবং মর্যাদাকে নিশ্চিত করে।
"ফো - একসাথে উপভোগ করা, একসাথে বেড়ে ওঠা" বার্তাটি নিয়ে ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ আশা করে যে এই অনুষ্ঠানটি কেবল আন্তর্জাতিক বন্ধুদের একটি সাধারণ ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে না, যা সিএনএন ২০১১ সালে বিশ্বব্যাপী ৫০টি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন খাবারের তালিকায় তালিকাভুক্ত করেছিল, বরং ভিয়েতনামের উন্নয়নের সাথে সংযোগ স্থাপন - ভাগ করে নেওয়ার - আকাঙ্ক্ষাও প্রকাশ করবে।
এই উৎসবের মাধ্যমে, ফোকে একজন "সাংস্কৃতিক দূত" হিসেবে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে, যা ভিয়েতনাম এবং সিঙ্গাপুরের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বন্ধুদের জন্য একটি সমৃদ্ধ এবং টেকসই ভবিষ্যতের দিকে একসাথে কাজ করার জন্য একটি সেতু হিসেবে কাজ করবে।
উৎসবের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ হল সিঙ্গাপুরবাসী এবং পর্যটকদের ভিয়েতনামী ফো-এর "খাঁটি" স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ করে দেওয়া। আওয়ার ট্যাম্পাইনস হাবে, অংশগ্রহণকারীরা ভিয়েতনামের শীর্ষস্থানীয় কারিগর এবং শেফদের দ্বারা সরাসরি প্রস্তুত ফো উপভোগ করতে পারবেন।
সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ সিস্টেমের ৫ তারকা হোটেলের প্রধান শেফরা, যার মধ্যে রয়েছে চারটি বিলাসবহুল হোটেল রেক্স সাইগন, ম্যাজেস্টিক সাইগন, গ্র্যান্ড সাইগন, ক্যারাভেল সাইগন এবং ব্র্যান্ড ফো থু ডুক গল্ফ রেস্তোরাঁ (ভিয়েতনাম গল্ফ এবং কান্ট্রি ক্লাব), ফো থিন বো হো, ফো টা, ফো ফু গিয়া, ফো ভুওং, বা বান ফো... এর মতো বিখ্যাত ফো ব্র্যান্ডগুলি রান্নার পদ্ধতি এবং উপভোগের পদ্ধতিতে বৈচিত্র্য আনবে।
ফো ছাড়াও, অংশগ্রহণকারীরা সাইগন ট্যুরিস্টের ৫-তারকা শেফদের দ্বারা প্রস্তুত আরও অনেক ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন, যা একটি প্রাণবন্ত "রন্ধনসম্পর্কীয় সিম্ফনি" তৈরি করে।
বিশেষ করে, ফো উৎসবের পাশাপাশি, একটি বৃহৎ আকারের বিনিয়োগ ফোরামও অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যার নাম ভিয়েতনাম - সিঙ্গাপুর বিনিয়োগ, বাণিজ্য এবং পর্যটন প্রচার ফোরাম ২০২৫, যা অনুষ্ঠানের মূল বিষয়বস্তুকে নিশ্চিত করে। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের ঠিক পরে (১৮ অক্টোবর সকালে) এই ফোরামটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে উভয় দেশের প্রায় ১৫০ জন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ফোরামে, ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং ব্যবসাগুলি সবুজ প্রক্রিয়াকরণ এবং সরবরাহ, পর্যটন এবং বিমান পরিষেবা, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য এবং বিশেষত্বের আমদানি ও রপ্তানি, ডিজিটাল রূপান্তর এবং ই-কমার্সের ক্ষেত্রে নতুন সহযোগিতার প্রবণতা নিয়ে আলোচনা করবে।
বিশেষ করে, বিজনেস ম্যাচিং প্রোগ্রাম (১-১ ব্যবসায়িক সংযোগ) ভিয়েতনামী এবং সিঙ্গাপুরের ব্যবসাগুলির জন্য সরাসরি দেখা করার এবং ব্যবহারিক সহযোগিতার সুযোগ খোঁজার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।
সূত্র: https://tuoitre.vn/quoc-vu-khanh-bo-quoc-phong-singapore-chuyen-di-chua-tron-ven-neu-toi-chua-thuong-thuc-to-pho-ngon-20251018070434134.htm
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন গুনমা প্রদেশের (জাপান) গভর্নর মিঃ ইয়ামামোটো ইচিতার সাথে দেখা করেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/21/1761032833411_dsc-8867-jpg.webp)
![[ছবি] দা নাংয়ের বাসিন্দারা হান নদীর মোহনায় বড় বড় ঢেউয়ের "ছবি খোঁজে"](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/21/1761043632309_ndo_br_11-jpg.webp)
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন হাঙ্গেরির জাতীয় পরিষদের স্পিকার কোভার লাসজলোর সাথে দেখা করেছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/20/1760970413415_dsc-8111-jpg.webp)
মন্তব্য (0)