২০২৪/২৫ মৌসুমে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদন ১% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪-এর জন্য কফির দামের পূর্বাভাস: দেশীয় বাজারে সামান্য হ্রাস। ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) জানিয়েছে যে সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ১৭,৩০৫ টনে পৌঁছেছে, যা ৮৭ মিলিয়ন ডলারেরও বেশি আয় করেছে, যা আয়তনে প্রায় ১৮% হ্রাস পেয়েছে কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মূল্যের দিক থেকে প্রায় ৫৫.১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

প্রথমবারের মতো, গত মে মাসে রোবাস্টা কফির রপ্তানি মূল্য অ্যারাবিকা কফির দামের চেয়ে বেশি রেকর্ড করা হয়েছিল, যার পার্থক্য প্রায় $32/টন (রোবাস্টা গ্রিন কফি $3,920/টন এবং অ্যারাবিকা কফি $3,888/টন), এবং রোবাস্টা কফির দাম দ্রুত বৃদ্ধির সাথে সাথে এই ব্যবধান আরও বৃদ্ধি পায়।

২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা দেশীয় কফির দাম নিম্নরূপ: আজ দেশীয় কফির বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, যার দাম ১১৯,৫০০ থেকে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১১৯,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং, ডাক লাক, কন তুম এবং গিয়া লাই প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য গতকালের তুলনায় ১২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত রয়েছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে এটি ছিল ১১৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। কন তুম প্রদেশে, গতকালের তুলনায় দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে; ডাক নং প্রদেশে, কফি ১২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে কেনা হয়েছে, গতকালের তুলনায় কোনও মূল্য পরিবর্তন হয়নি।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম গতকালের তুলনায় 119,500 ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে।

আজকের ডাক লাক প্রদেশে (২৩শে সেপ্টেম্বর) কফির দাম কু মাগার জেলায় প্রায় ১২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে স্থিতিশীল, যা সাধারণ প্রবণতা অনুসরণ করে। ইএ হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, দাম ১১৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি।

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ (ভিয়েতনাম সময়) রাত ৯:০০ টায় বিশ্ব কফির দামের সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির দাম ছিল ৫,২০৯ মার্কিন ডলার/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরুর তুলনায় ১৫০ মার্কিন ডলার বেশি।

আজ কফির দাম, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

২০২৪ সালের নভেম্বরে ডেলিভারি মূল্য ছিল $৪,৯৪৪/টন, যা $১৪১ বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারি মূল্য ছিল $৪,৭৫২/টন, যা $১৩৮ বৃদ্ধি পেয়েছে; এবং ২০২৫ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারি মূল্য ছিল $৪,৬৩৬/টন, যা $১৫১ বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ কফির দাম, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

বিশেষ করে, আজ ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে রাত ৯:০০ টায় নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২৫৩.৫০ থেকে ২৬১.২৫ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২৬১.২৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ১০.৫০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি। মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২৫৮.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১০.৩০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; মে ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২৫৬.৫০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১০.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; এবং জুলাই ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২৫৩.৫০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৯.৭০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি।

আজ কফির দাম, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

আজ ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখ রাত ৯:০০ টায় ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম মিশ্র প্রবণতা দেখিয়েছে। বিশেষ করে, সেপ্টেম্বর ২০২৪ এর ডেলিভারি চুক্তি ছিল $৩১১.০০/টন, যা ২.৩৭% বেশি; ডিসেম্বর ২০২৪ এর চুক্তি ছিল $৩১০.৫০/টন, যা ২.৮৮% বেশি; মার্চ ২০২৫ এর চুক্তি ছিল $৩০১.৭৫/টন, যা ৪.৫৮% কম; এবং মে ২০২৫ এর চুক্তি ছিল $২৯৮.৩০/টন, যা ৪.৫৭% কম।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

২৪শে সেপ্টেম্বর কফির দামের পূর্বাভাস: ২০২৪/২৫ ফসলের মৌসুমে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদন ১% হ্রাস পাবে।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

ব্রাজিলের কফি অঞ্চলে কিছু বৃষ্টিপাত হয়েছে এবং আগামী সময়ে আরও বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা উভয় বাজারে কফির দাম হ্রাসের প্রধান কারণ। জিএফএস পূর্বাভাস দিয়েছে যে এই মাসে এবং অক্টোবরের শুরুতে ব্রাজিলের দক্ষিণ মিনাস গেরাইস অঞ্চলে বৃষ্টিপাত হবে।

খাদ্য সরবরাহ সংস্থা কোনাব জানিয়েছে যে ব্রাজিলের ২০২৪ সালের কফির ফসল গত বছরের তুলনায় ০.৫% কম এবং মে মাসে করা পূর্বাভাসের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

USDA পূর্বাভাস দিয়েছে যে আসন্ন ২০২৪/২৫ মৌসুমে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদন ১% কমে ২৭.৮৫ মিলিয়ন ব্যাগ (প্রতিটি ৬০ কেজি) হবে, যা ২০২১/২২ মৌসুমের তুলনায় প্রায় ৯% কম। এটি উৎপাদনে দীর্ঘমেয়াদী নিম্নমুখী প্রবণতা প্রতিফলিত করে, যখন বিশ্বব্যাপী চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

ইন্দোনেশিয়া, যা বিশ্বের রোবাস্টা কফির প্রায় ১০% সরবরাহ করে, সেখানে ক্রমবর্ধমান অভ্যন্তরীণ চাহিদাও রপ্তানির পরিমাণ হ্রাস করছে। দেশটির কফি রপ্তানি প্রায় ২৫০,০০০ টনের কাছাকাছি থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।

অন্যতম প্রধান কফি ব্যবসায়ী ভোলকাফেও ২০২৪-২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা সরবরাহের তীব্র ঘাটতির পূর্বাভাস দিয়েছে, যা টানা চতুর্থ বছর এই পরিস্থিতির সৃষ্টি করেছে।

ভিয়েতনামে রোবাস্টা কফির বিশ্বব্যাপী সরবরাহের প্রায় ৩০% আসে, যা মূলত তাৎক্ষণিক পানীয় এবং এসপ্রেসো মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। তবে, খরা, তারপরে কয়েক সপ্তাহ ধরে ভারী বৃষ্টিপাত, অক্টোবরে ফসল কাটা শুরু হওয়ার ঠিক আগে অনেক চাষী অঞ্চলে মারাত্মকভাবে প্রভাব ফেলেছে।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, অঞ্চল এবং এলাকার উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-249-san-luong-ca-phe-robusta-viet-nam-se-giam-1-trong-mua-vu-202425-347853.html