এনঘে আন ওসিওপি পণ্যগুলি টেট বাজারের 'তরঙ্গ ধরে'

২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের আর মাত্র ৩ সপ্তাহ বাকি থাকায়, প্রদেশের OCOP পণ্য মালিকরা বাজারের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বৃদ্ধি করছেন।

বছরের শেষ দিনগুলিতে হুং নগুয়েন জেলার হুং তান কমিউনে এসে, বান সিএ এবং কম তৈরির পরিবারগুলি টেটের অর্ডার পূরণের জন্য উৎপাদনে ব্যস্ত। নাম গ্রামের কৃষক সমিতির (হুং তান কমিউন) প্রধান মিসেস নগুয়েন থি হোয়া বলেন: "৩টি ওসিওপি তারকাযুক্ত বান সিএ কিউ পণ্যটিও একটি জলখাবার, একটি স্থানীয় উপহার যা গ্রাহকদের পছন্দ এবং চন্দ্র নববর্ষের সময় এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়। প্রতি বছর দশম চন্দ্র মাসের কাছাকাছি সময়টি হল সেই সময় যখন পরিবারগুলি টেট উৎপাদনের শীর্ষে প্রবেশ করে। টেটের সময়, উৎপাদন স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ৩-৪ গুণ বৃদ্ধি পায়"। ছবি: টিপি

টেট অর্ডার পূরণের জন্য, অনেক উৎপাদন সুবিধাকে প্রতিদিন ২,৫০,০০০-৩,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ মজুরি সহ আরও কর্মী নিয়োগ করতে হয়। ছবি: টিপি

নাম দান, থান চুওং, দো লুওং, ইয়েন থান জেলার ভিল হ্যাম কারখানাগুলি... প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের এজেন্টদের কাছে টেট পণ্য সরবরাহ করার জন্য উৎপাদন বৃদ্ধি করছে। ছবি: টিপি

এনঘে আন হ্যামের অনেক বৃহৎ আকারের উৎপাদন সুবিধা রয়েছে যার উৎপাদন প্রতি বছর দশ টন, যার মধ্যে অনেক প্রতিষ্ঠানের অনেক হ্যাম পণ্য 3-তারকা, 4-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত। OCOP হ্যাম দেশব্যাপী সুপারমার্কেট এবং আধুনিক খুচরা চেইনে পাওয়া যায়, ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয় এবং টেটের সময় এটি একটি জনপ্রিয় খাবার পছন্দ। ছবি: টিপি

আজকাল লিয়েন ডাক ধূপ উৎপাদন কেন্দ্রে (থান লিয়েন কমিউন, থান চুওং জেলা) উৎপাদন পরিবেশ খুবই জমজমাট, কর্মশালার কয়েক ডজন কর্মী অর্ডার পূরণের জন্য অবিরাম কাজ করছেন। ছবি: টিপি

কারখানার মালিক মিঃ ফান বা বে-এর মতে, কারখানাটি সারা বছরই চলে, প্রতিদিন অর্ডার আসে, কিন্তু বছরের শেষ মাসগুলিতে মানুষের চাহিদা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, পণ্যের পরিমাণ ২-৩ গুণ বৃদ্ধি পাওয়ার আশা করা হচ্ছে, তাই শ্রমিকদের উৎপাদনের জন্য অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হয়। ছবি: টিপি

একটি কোম্পানি চন্দ্র নববর্ষের বাজার পরিবেশনের জন্য সিরিয়াল কেক, পুষ্টিকর গুঁড়ো, বাদামী চালের ক্যান্ডির মতো পণ্য দিয়ে বছরের সবচেয়ে বড় উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল প্রস্তুত করছে। ছবি: টিপি

এই বছর, উপহার হিসেবে OCOP পণ্য বেছে নেওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই, OCOP সংস্থাগুলি একে অপরের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে এবং সহযোগিতা করেছে মানসম্পন্ন Tet উপহার পণ্য চালু করার জন্য যেমন: পদ্ম থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য এবং শান টুয়েট চায়ের মিশ্রণ; মুচমুচে শুকনো কাঁঠাল, পদ্ম চায়ের মিশ্রণে শুকনো আম; গরুর মাংসের জার্কি, খাউ হিন ওয়াইনের মিশ্রণে চাইনিজ সসেজ, ইস্ট ওয়াইন... যা বাজারে জনপ্রিয়। ছবি: TP

ফু কুই মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস কোঅপারেটিভ (নঘিয়া থুয়ান কমিউন, থাই হোয়া টাউন) বর্তমানে ৯টি OCOP পণ্য সরবরাহ করছে। ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে, মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস কোঅপারেটিভ সমবায়ের OCOP পণ্যের ১,০০০টি উপহার সেট বাজারে সরবরাহ করার পরিকল্পনা করেছে। ছবি: টিপি

OCOP পণ্যগুলি সুন্দরভাবে প্যাকেজ করা হয়, সম্পূর্ণ প্যাকেজিং এবং ভোক্তাদের রুচি পূরণের জন্য লেবেল সহ। ছবি: TP

প্রদেশের অনেক OCOP বুথ সক্রিয়ভাবে পণ্যের প্রচার এবং প্রবর্তন করছে, বিশেষ করে Tet উপহার সেট এবং ঝুড়ি। ছবি: TP

আজকাল, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যের নকশা উন্নত করা হয়েছে, বারকোড রয়েছে, তাদের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য QR স্ট্যাম্প রয়েছে, অনেক পণ্যের বৌদ্ধিক সম্পত্তি এবং ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধিত রয়েছে, তাই তারা বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। Tet-এর জন্য উপহার এবং উপহারে OCOP পণ্য আনা পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে একটি নতুন দিক উন্মোচন করবে, একই সাথে ব্র্যান্ডকে উন্নত করবে এবং OCOP পণ্যগুলির জন্য একটি প্রচারমূলক প্রভাব তৈরি করবে।

মিঃ নগুয়েন হো লাম - এনঘে আনের অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান

সূত্র: https://baonghean.vn/san-pham-ocop-nghe-an-don-song-thi-truong-tet-10288676.html