মিশেলিন গাইড কর্তৃক নির্বাচিত রেস্তোরাঁগুলোর তালিকা শীঘ্রই ঘোষণা করা হবে।

[বিজ্ঞাপন_১]

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 1.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 2.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 3.

এইবার গুরম্যান্ড বিব প্রাপ্ত তিনটি প্রতিষ্ঠান হলো: ফো খোই হোই, মান মোই, এবং ভি ক্যু কিচেন। - ছবি: এফবিএনএইচ

বিব গুরম্যান্ড ক্যাটাগরিতে, হ্যানয়ের ১৮টি প্রতিষ্ঠানের মধ্যে ৫টি নতুন প্রতিষ্ঠান রয়েছে: বুন চা চান, লুক লাক, মিয়েন লুয়ং ডং থিন, মিস্টার বে মিয়েন টে এবং ফো খোই হোই।

হো চি মিন সিটিতে, 24টি নির্বাচিত প্রতিষ্ঠানের মধ্যে, 8টি নতুন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: বান জেও 46A, বো খো গান, বান বো হিউ 14বি, না তু, ম্যান মোই (থু ডুক সিটি), ভি কুই কিচেন, টাইম কম থো চুয়েন কি এবং সল কিচেন অ্যান্ড বার।

বিব গুরম্যান্ডের পাশাপাশি এই অনুষ্ঠানে মিশেলিন গাইড স্পেশাল অ্যাওয়ার্ডস, মিশেলিন-নির্বাচিত রেস্তোরাঁ এবং সবচেয়ে প্রতীক্ষিত মিশেলিন-স্টার প্রাপ্ত রেস্তোরাঁগুলোর নামও ঘোষণা করা হবে।

Quán cơm thố Chuyên Ký - một địa chỉ lâu đời ở TP.HCM — চুয়েন কি ক্লে পট রাইস রেস্তোরাঁ - হো চি মিন সিটির একটি বহু পুরোনো প্রতিষ্ঠান।

এ বছর ভিয়েতনামের নতুন সংযোজন দা নাং -এ মিশেলিন গাইড কর্তৃক নির্বাচিত রেস্তোরাঁগুলোর নামও ঘোষণা করা হবে।

বিশ্বজুড়ে ৪০টিরও বেশি গন্তব্যের মতোই, ভিয়েতনামেও মিশেলিন গাইডের সংক্ষিপ্ত তালিকায় থাকা রেস্তোরাঁগুলোকে বেনামী পর্যালোচকরা পাঁচটি সুনির্দিষ্ট মানদণ্ডের ভিত্তিতে মূল্যায়ন ও ক্রম নির্ধারণ করেন।

এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে উপকরণের গুণমান; রন্ধনশৈলী; স্বাদের সামঞ্জস্য; খাবারের মাধ্যমে শেফের ব্যক্তিত্বের প্রকাশ; এবং সময়ের সাথে সাথে ও পুরো মেনু জুড়ে খাবারটির ধারাবাহিকতা।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://tuoitre.vn/sap-cong-bo-danh-list-of-restaurants-selected-by-michelin-guide-20240621091435384.htm