ভিয়েতনাম ডুরিয়ান - একটি বিলিয়ন ডলারের শিল্প এবং এর অবস্থান নিশ্চিত করার যাত্রা মূল অঞ্চল কোড তৈরি করা - "ফলের রাজা" এর জন্য মূল্য শৃঙ্খলকে আরও শক্ত করা

ডুরিয়ান এমন একটি পণ্য লাইন যা কৃষি খাতের প্রবৃদ্ধিতে ব্যাপক অবদান রাখে, কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, কিন্তু পণ্য লাইন তৈরি এবং এলাকা কোড তৈরির দায়িত্ব সুযোগ এবং বিবেচনার উপর ছেড়ে দেওয়া হয়েছে বলে মনে হয়।

ডুরিয়ান এমন একটি পণ্য লাইন যা কৃষি খাতের প্রবৃদ্ধিতে ব্যাপক অবদান রাখে, কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, কিন্তু পণ্য লাইন তৈরি এবং এলাকা কোড তৈরির দায়িত্ব সুযোগ এবং বিবেচনার উপর ছেড়ে দেওয়া হয়েছে বলে মনে হয়।

ডাক লাক প্রদেশের ইয়া নুয়েচ কমিউনের ১০০টি পরিবারের একটি গ্রুপের ভিয়েটগ্যাপ ডুরিয়ান উৎপাদন এলাকা এই মৌসুমে ফলে পরিপূর্ণ, ফসল কাটার সময়ের কাছাকাছি। যদিও মৌসুমের শুরুতে ব্যবসায়ীদের দেওয়া দাম আগের মৌসুমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, এবং প্রতিটি বাগানে নিষিদ্ধ পদার্থের অবশিষ্টাংশ প্রবেশের বিষয়ে উদ্বেগ রয়েছে, তবুও গ্রুপের পরিবারগুলি এখনও আত্মবিশ্বাসী যে তাদের পণ্যগুলি সমস্ত কঠোর মান পূরণ করবে।

মিঃ লে ভ্যান হাং - পরিবারের একজন বাগান মালিক, শেয়ার করেছেন যে এখানকার সমগ্র ১০০ হেক্টর ডুরিয়ান এলাকাকে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে। বাগানগুলি ইনপুট উপকরণ থেকে শুরু করে আউটপুট পণ্য পর্যন্ত, উদ্যোগগুলির সাথে সংযুক্ত একটি শৃঙ্খলে স্থাপন করা হয়েছে এবং যত্ন প্রক্রিয়াটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। "প্রতিটি ক্রমবর্ধমান পরিবারকে সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে ফসল কাটার পরবর্তী প্রক্রিয়াটি মেনে চলার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে। রপ্তানিকারক সংস্থাগুলি উদ্যানপালকদের সাথে পর্যবেক্ষণ এবং অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করার জন্য সমন্বয় সাধন করে এবং যদি কোনও অস্বাভাবিকতা সনাক্ত করা হয়, তবে তা দ্রুত সমাধান করা হবে। এর জন্য ধন্যবাদ, অংশীদারদের কাছ থেকে আস্থা আরও দৃঢ় হয়েছে", মিঃ হাং শেয়ার করেছেন।

ডাক লাক প্রদেশের ইয়া নুয়েচ কমিউনের ১০০টি পরিবারের একটি গ্রুপের ভিয়েটগ্যাপ স্ট্যান্ডার্ড ডুরিয়ান

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক ব্যবসা এবং কৃষক বর্তমানে ভ্যালু চেইন ফার্মিং প্রয়োগ করছে, যা ইতিবাচক ফলাফল বয়ে আনছে। "লোকোমোটিভ" ডাক লাকের পাশাপাশি, গিয়া লাই , লাম ডং... এর মতো শিল্পের "নিম্নলিখিত গাড়িগুলি" শত শত ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং কয়েক ডজন ডুরিয়ান প্যাকেজিং সুবিধা প্রদান করেছে।

গিয়া লাই প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ডুওং মাহ টিয়েপ বলেন যে প্রদেশটি ফল গাছ উৎপাদনের জন্য একটি সংযোগ শৃঙ্খল গঠন করেছে, যার মোট জমি ১৩,২৫০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে ৫২টি উদ্যোগ, ৫৮টি সমবায় এবং ৩৫টি কৃষি সমিতি অংশগ্রহণ করেছে। শুধুমাত্র ডুরিয়ান শিল্পে, ১১টি উদ্যোগ প্রায় ২,৯০০ হেক্টর জমিতে ১৬টি সমবায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে। সেখান থেকে, গিয়া লাই সক্রিয়ভাবে মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযোগ স্থাপনকে উৎসাহিত করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটিকে পণ্যের একটি বৃহৎ উৎস তৈরি এবং গুণমান নিশ্চিত করার দিকে পরিচালিত করে।

"গিয়া লাই সর্বদা সমবায়, কৃষক সমিতি এবং ডুরিয়ান চাষীদের বাজারের চাহিদা এবং মান বোঝার জন্য সুপারিশ এবং তথ্য প্রদান করেন। লিংকেজ মডেলগুলিতে, সর্বদা এমন উদ্যোগ থাকে যা উৎপাদকদের সাথে রপ্তানি বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন করে, বাজারের জন্য ভাল পণ্য তৈরি করে," মিঃ টিয়েপ বলেন।

ডাক লাক এবং গিয়া লাই এই দুটি প্রদেশে যা ঘটেছে তা দেখায় যে সরকার, কৃষক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদন পুনর্গঠন এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা থেকে মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য কিছু নির্দিষ্ট প্রচেষ্টা করেছে। ভিয়েতনামের বৃহত্তম ডুরিয়ান আমদানি বাজার চীনও এই প্রচেষ্টাগুলিকে স্বীকৃতি দিয়েছে এবং ২০২৫ সালে ৮০০ টিরও বেশি ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং ১৩০টি প্যাকেজিং সুবিধাকে প্রায় ১,০০০টি নতুন কোড প্রদান করেছে।

চান থু ফ্রুট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কর্পোরেশনের পরিচালক মিসেস এনগো তুওং ভি বলেন যে ভিয়েতনামে আজকের ডুরিয়ান চাষের এলাকার তুলনায় ১,৪০০ টিরও বেশি অনুমোদিত কোড এখনও খুব কম।

এইভাবে, ভিয়েতনামে ২০২৫ সালের দ্বিতীয় ডুরিয়ান ফসল এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রধান ফসলে প্রবেশ করে, সমগ্র দেশে ১,৪০০টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং ১৮৮টি প্যাকিং সুবিধা কোড রয়েছে। ডুরিয়ান রপ্তানির অন্যতম শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ চান থু ফলের আমদানি-রপ্তানি কর্পোরেশনের পরিচালক মিসেস এনগো তুওং ভি নিশ্চিত করেছেন যে এটি একটি ইতিবাচক সংকেত, যা দেখায় যে এই বছরের শুরুতে রপ্তানি বিপর্যয়ের পরে শিল্পটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে।

তবে, ১,৪০০-এরও বেশি কোড দেওয়া হয়েছে, যা ক্রমবর্ধমান এলাকার স্কেলের তুলনায় এখনও খুবই কম। এই সংখ্যা দ্রুত আরও বাড়ানোর জন্য, মিসেস এনগো তুওং ভি বলেন যে "একটি খারাপ আপেলও ব্যারেল নষ্ট করে", যার ফলে কোডগুলি বাতিল করা এবং বছরের প্রথম মাসের মতো রপ্তানি বন্ধ করা এড়াতে স্বচ্ছ ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন।

"এমন নয় যে ভিয়েতনামী ডুরিয়ান অন্যান্য দেশের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে না। সমস্যা হল আমাদের সমকালীন ব্যবস্থাপনায় সমন্বয়ের অভাব রয়েছে। অতএব, কৃষক, উদ্যোগ থেকে শুরু করে ব্যবস্থাপনা সংস্থা পর্যন্ত প্রতিটি বিষয়কে তাদের ভূমিকা এবং দায়িত্ব সম্পর্কে স্পষ্টভাবে সচেতন থাকতে হবে। আমাদের অবশ্যই ধারাবাহিক, স্বচ্ছ হতে হবে এবং শিথিল সংযোগগুলি নিখুঁত করার জন্য একসাথে কাজ করতে হবে, যাতে শৃঙ্খলের প্রতিটি বিষয় তাদের কাজের অংশে নিরাপদ বোধ করতে পারে," মিসেস ভি সুপারিশ করেন।

ডুরিয়ান এমন একটি পণ্য যা কৃষিক্ষেত্রের প্রবৃদ্ধিতে ব্যাপক অবদান রেখেছে, কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে, কিন্তু শিল্প গড়ে তোলার দায়িত্ব সুযোগ এবং বিবেচনার উপর ছেড়ে দেওয়া হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। ইতিমধ্যে, ২০১৮ সালে চাষ আইন জারি করা হয়েছিল, যা উদ্ভিদের জাত, সার, চাষ, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াকরণ ইত্যাদির ক্ষেত্রগুলিকে ব্যাপকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, তবে সাধারণভাবে কৃষিতে এবং বিশেষ করে ডুরিয়ান শিল্পের উপর খুব কম প্রভাব ফেলে। ডুরিয়ান TCVN 10739/2015 এর জন্য জাতীয় মানের মান খুব বেশি অস্পষ্ট এবং বাস্তবে প্রয়োগ করা যায় না।

শিল্পের সুনাম বজায় রাখার জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং ডুরিয়ান মান নিয়ন্ত্রণে স্বচ্ছতা মূলত একটি পূর্বশর্ত।

জাতীয় মান ও গুণমান পরিমাপ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান হাউ এনগোক আশা করেন যে সংশোধিত প্রাসঙ্গিক আইন ও বিধিগুলি দ্রুত নতুন ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তাগুলি গ্রহণ করবে যাতে সাধারণভাবে কৃষি পণ্যের এবং বিশেষ করে ডুরিয়ানের মান নিয়ন্ত্রণে সত্যিকার অর্থে কার্যকর হতে পারে।

"কমিটি মানের মান পরিমাপের জন্য একটি জাতীয় ভিত্তি তৈরির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। সেই সময়ে, মান এবং বারকোড সম্পর্কে সমস্ত তথ্য সহজে পুনরুদ্ধার এবং পণ্যের রেফারেন্সের জন্য একটি সিস্টেমে প্রদর্শিত হবে। একই সাথে, এটি কৃষকদের মান এবং নিয়মকানুনগুলি সহজেই উপলব্ধি করতে সহায়তা করার একটি হাতিয়ার যাতে তারা বাস্তবে প্রয়োগ করতে পারে। কমিটি নিশ্চিত করে যে, বৃহৎ বাজারে প্রবেশের জন্য, মান হল পণ্যগুলির আন্তর্জাতিক বাজারের সাথে একীভূত করার হাতিয়ার," মিঃ এনগোক বলেন।

Huong Ly-Dinh Tuan/VOV-Tay Nguyen/ vov.vn অনুসারে

সূত্র: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/