সন লা নিরাপদ সবজি এবং ফলের চেইন তৈরি করে

নিরাপদ শাকসবজি ও ফল উৎপাদন কেবল একটি অনিবার্য প্রবণতাই নয় বরং জনস্বাস্থ্য রক্ষা এবং টেকসই কৃষি বিকাশের জন্য একটি জরুরি প্রয়োজন। সন লা-তে, জৈবিক নিরাপত্তা, ভিয়েটজিএপি, জৈব... এর নির্দেশনা অনুসরণ করে উদ্ভিজ্জ ও ফল উৎপাদন মডেল কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, রপ্তানির দরজা খুলে দেয়।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা ইয়েন চাউ জেলার কৃষকদের কৃষি উৎপাদনে জৈব সার ব্যবহার সম্পর্কে নির্দেশনা দিচ্ছেন।

আস্থা তৈরি করা

গত ৫ বছরে, ইয়েন চাউ জেলার হাজার হাজার আম চাষী পরিবার ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতি থেকে নিরাপদ উৎপাদন মডেলে চলে এসেছে। সাধারণত, চিয়েং হ্যাক সেফ এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ, প্রাথমিক ৫ হেক্টর আমের জমি থেকে, এখন এলাকার ৬৪টি পরিবারের সাথে সহযোগিতা করে আম চাষের এলাকা ১৫৯ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেছে, যা জেলার একটি বৃহৎ বিশেষায়িত আম চাষী এলাকায় পরিণত হয়েছে।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ হা ভ্যান সন বলেন: সমবায়টি প্রকৃত উৎপাদনে প্রয়োগের জন্য সদস্য এবং সংশ্লিষ্ট পরিবারগুলিতে কৌশল হস্তান্তর করেছে, যেমন: শাখা কাটা, ছাঁটাই করা, ছাউনি তৈরি করা; নিয়মিত গাছের কান্ড এবং পাতা পর্যবেক্ষণ করা, উপযুক্ত পুষ্টি সমন্বয় করা; "4 অধিকার" নীতি অনুসারে উদ্ভিদ সুরক্ষা ওষুধ ব্যবহার করা, ফসল রক্ষার জন্য নিরাপদ জৈবিক পণ্য এবং প্রাকৃতিক শত্রু ব্যবহারের সাথে মিলিত হওয়া।

এছাড়াও, চিয়েং হ্যাক সেফ এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ একটি প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করেছে এবং উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করতে এবং পণ্য রপ্তানি নিশ্চিত করতে নজরদারি ক্যামেরা স্থাপন করেছে। প্রাথমিকভাবে, সমবায়টি আম গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশ, বিশেষ করে রোগের পরিস্থিতি এবং প্রতিটি এলাকায় সুনির্দিষ্ট সেচের জল পর্যবেক্ষণ করতে ড্রোন ব্যবহার করেছিল।

বার্ষিক, গড় আমের ফলন ৪,০০০ টনেরও বেশি, যার ফলন ১৫ টন/হেক্টর। ভিয়েতনামে লাইসেন্সপ্রাপ্ত কীটনাশক এবং সার পর্যবেক্ষণের জন্য চাষীরা আবহাওয়ার পূর্বাভাস সফ্টওয়্যার এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের কীটনাশক প্রয়োগ ব্যবহার করেন; আম গাছের যত্নের সময় স্মার্ট সেচ ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণের জন্য ক্যামেরা রয়েছে। একই সাথে, চাষের এলাকা কোড পরিচালনা পর্যবেক্ষণ করতে এবং নিয়ম অনুসারে ডায়েরি ঘোষণা করতে https://farmdiary.online/ ওয়েব অ্যাপ্লিকেশনটি অ্যাক্সেস করুন।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা শহরের কৃষকদের স্কোয়াশের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে নির্দেশনা দিচ্ছেন।

অনেক বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সমাধানের সমকালীন বাস্তবায়ন আমের গুণমান এবং ফলন উন্নত করতে অবদান রেখেছে, যা ব্যবহার এবং রপ্তানি বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে। ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, সমবায়ের সমগ্র আম উৎপাদন এলাকাকে একটি উচ্চ-প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্র হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল। সমবায়ের আমের পণ্যগুলি চীনা বাজারে এবং দেশের বিভিন্ন প্রদেশ ও শহরের বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে।

মাই সন জেলায় নিরাপদ সবজি চাষের শৃঙ্খল গড়ে তোলার সম্ভাবনা এবং সুবিধা রয়েছে। জেলাটি গৃহস্থালি এবং সমবায়গুলিকে পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করতে উৎসাহিত করেছে। এখন পর্যন্ত, পুরো জেলায় ২৮টি নিরাপদ সবজি ও ফল চাষের শৃঙ্খল রয়েছে, যার মোট আয়তন প্রায় ৮০০ হেক্টর এবং উৎপাদন প্রায় ১৩,০০০ টন/বছর। নিরাপদ সবজি ও ফল চাষের শৃঙ্খলে সমবায়ীরা কৃষক এবং সমবায়ের মধ্যে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করে এবং সমবায়গুলিকে সমবায়ের সাথে সংযুক্ত করে এবং হ্যানয় শহরের সুপারমার্কেট এবং নিরাপদ স্টোর চেইনের সিস্টেমে সবজি পণ্য উৎপাদন ও সরবরাহের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

এছাড়াও, এলাকাটি ডং গিয়াও ফুড এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সমন্বয় সাধনের জন্য কমিউন এবং শহরগুলিতে প্রচারের ক্ষেত্রে ভালো কাজ করেছে, যাতে প্রক্রিয়াজাতকরণ উপকরণের জন্য ফসলের জরিপ এবং পরিকল্পনা করা যায়; ব্যবসা, সমবায় এবং জনগণকে উৎপাদন চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য একত্রিত করা হয়, নিরাপদ উৎপাদনকে টেকসই প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযুক্ত করা হয়। বর্তমানে, কোম্পানির সাথে 300 হেক্টরেরও বেশি পালং শাক, মিষ্টি ভুট্টা এবং সয়াবিন উৎপাদনের সাথে যুক্ত 9টি সমবায়, সমবায় গোষ্ঠী এবং পরিবার রয়েছে।

মাই সন জেলার মুওং বন কমিউনের মাই তিয়েন গ্রামে অবস্থিত তিয়েন সন কৃষি সমবায় সমিতিতে ২১ জন সদস্য অংশগ্রহণ করে, যার প্রায় ৭ হেক্টর জমিতে শাকসবজি চাষ করা হয়, যার উৎপাদন প্রতি বছর ৫৬০ টনেরও বেশি। সমবায় সমিতির উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান দাউ বলেন: সমবায় সমিতি একটি পরিষ্কার মডেল, ভিয়েতনামের মানদণ্ড অনুসারে শাকসবজি চাষ করেছে। বীজ নির্বাচন, যত্ন এবং ফসল সংগ্রহের কঠোর পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, পণ্যগুলি মৌসুমের শুরু থেকেই ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি দ্বারা ক্রয়ের জন্য চুক্তিবদ্ধ হয়। প্রতি বছর, প্রতিটি সমবায় সদস্য পরিবার ৩০ কোটি ভিয়েতনাম ডং আয় করে।

এখন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশে ২৬২টি নিরাপদ কৃষি ও জলজ পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল চালু রয়েছে, যার মধ্যে ৩৭টি নিরাপদ সবজি শৃঙ্খল, আয়তন ৩৩১ হেক্টর, উৎপাদন ১৩,৭৯৯ টন/বছর; ১৬০টি নিরাপদ ফলের শৃঙ্খল (আম, লংগান, বরই, প্যাশন ফল, অ্যাভোকাডো, কমলা, জাম্বুরা, স্ট্রবেরি, ড্রাগন ফল...) আয়তন ৩,৬৯২ হেক্টর, উৎপাদন ৪৩,২৭৫ টন/বছর। ২১৬টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড বজায় রাখা চালিয়ে যান, যার মধ্যে ২০০টি রপ্তানি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড যার মোট আয়তন ২,৯১১.৮৫ হেক্টর; ১৬টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড যার মোট আয়তন ১৭৯.০৭ হেক্টর।

নিরাপদ সবজি ও ফলের শৃঙ্খল তৈরি করা, প্রদেশের কৃষি, গ্রামীণ এলাকা এবং কৃষকদের জন্য গতি তৈরি করা, উৎপাদন ও ভোগের ক্ষেত্রে সংযুক্ত শৃঙ্খল তৈরিতে কৃষকদের সৃজনশীলতাকে উৎসাহিত করা। একই সাথে, সন লা প্রদেশের কৃষি পণ্যগুলিকে দেশীয় এবং বিশ্ব বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করতে সহায়তা করা।

সহায়ক নীতি, নেতৃস্থানীয় বাজার

সাফল্যের পাশাপাশি, সন লা-তে নিরাপদ শাকসবজি এবং ফলের উৎপাদন কিছু বাধার সম্মুখীন হচ্ছে, যেমন: উৎপাদনের স্বল্পতা, বিনিয়োগ মূলধনের অভাব, অসম চাষাবাদ কৌশল। এছাড়াও, ভোগ বাজার আসলে স্থিতিশীল নয়, ব্যবসায়ীদের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস ক্যাম থি ফং বলেন: প্রদেশটি কৃষক ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে মান উন্নয়ন, বাজার সম্প্রসারণ, বিশেষ করে সরকারী রপ্তানিতে সহযোগিতা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য, বিভাগ, শাখা এবং স্থানীয় এলাকাগুলি নিরাপদ এবং ঘনীভূত সবজি উৎপাদন এলাকার স্কেল নির্ধারণ করছে, যা ২০২১-২০৩০ সময়কালের জন্য পরিকল্পনা পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত, ২০৫০ সালের জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি এবং অন্যান্য সম্পর্কিত পরিকল্পনা সহ।

ইয়েন চাউ জেলার সাপ ভাট কমিউনের কৃষকরা আম সংগ্রহ করছেন।

২০৩০ সালের মধ্যে, ভিয়েতনাম জিএপি, গ্লোবাল জিএপি এবং সমমানের মানসম্পন্ন ফসলের আয়তন ৭৫,৭০০ হেক্টরে পৌঁছাবে; উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদন মূল্যের অনুপাত প্রদেশের মোট উৎপাদন মূল্যের ৩০-৪০% হবে। যার মধ্যে, নিরাপদ, ঘনীভূত সবজির আয়তন ৭,৫০০ হেক্টর, যার উৎপাদন ৮০,০০০ টন বা তার বেশি; ৯৫% এরও বেশি পরিদর্শনকৃত এবং পরীক্ষিত সবজির নমুনা নিরাপত্তা মান পূরণের জন্য চেষ্টা করুন; উৎপাদন থেকে খরচ পর্যন্ত একটি শৃঙ্খল ব্যবস্থা তৈরি করুন।

প্রদেশটি কৃষি ও গ্রামীণ এলাকায় বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার জন্য নীতিমালা বাস্তবায়ন অব্যাহত রেখেছে; কেন্দ্রীভূত এলাকাগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে সবজি ও ফল উৎপাদনকারী এলাকার স্কেল নির্ধারণের জন্য ব্যবসার সাথে সমন্বয় সাধন; চাষের এলাকা তৈরি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগযোগ্য পণ্য পর্যন্ত সবজি ও ফল উৎপাদন শৃঙ্খল গঠনকে উৎসাহিত করা। সমবায়ের উন্নয়নে সহায়তা করা এবং ব্যবসা এবং উৎপাদনকারী পরিবারের মধ্যে টেকসই সংযোগ তৈরির জন্য নিরাপদ সবজি ও ফল উৎপাদনের জন্য সমবায় সদস্যদের ক্ষমতা উন্নত করা। ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি করা, ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা; নিরাপদ সবজি উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং সবজি সংরক্ষণের বিষয়ে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রশিক্ষণ এবং হস্তান্তর করা...

মাই সন জেলার কো নোই কমিউনের কৃষকরা স্কোয়াশের যত্ন নেন।

বাজারের ক্ষেত্রে, প্রদেশটি সমবায়ীদের জন্য এমন ইভেন্টগুলিতে অংশগ্রহণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে যেমন: ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্সের ফ্লাইটে এবং সাইগন কো.অপ, বিগসি, উইনকমেরের বিতরণ ব্যবস্থায় সন লা প্লাম আনার জন্য রওনা হওয়া; কোয়াং নিনহ ওসিওপি মেলায় কৃষি পণ্য প্রদর্শন, পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং বিক্রি করার জন্য বুথে অংশগ্রহণ - বসন্ত ২০২৫; ফোরাম "বৃদ্ধির যুগে আন্তর্জাতিক বাণিজ্য"... ভোক্তাদের কাছে নিরাপদ কৃষি পণ্য প্রচারের জন্য।

ঐতিহ্য অনুসারে ফসল উৎপাদনকারী জমিগুলি এখন মডেল ক্ষেত এবং সবজি ও ফলের বাগানে পরিণত হয়েছে। সন লা-এর পরিষ্কার সবজি ও ফল ফসলের কাঠামোর রূপান্তর, উচ্চমানের, নিরাপদ সবজি ও ফল উৎপাদনের জন্য ক্ষেত্র উন্নয়ন এবং কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে প্রদেশের সঠিক দিকনির্দেশনা।

সূত্র: https://baosonla.vn/kinh-te/son-la-xay-dung-cac-chuoi-rau-qua-an-toan-OnCVdELHR.html