রাসায়নিক সার ব্যবহারের পরিবর্তে, প্রদেশের অনেক কৃষক জৈব সারের দিকে ঝুঁকছেন। ফলস্বরূপ, চাষযোগ্য জমি উন্নত হয়েছে, এর উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছে, কৃষি উৎপাদন ও মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পেয়েছে।
কৃষি উৎপাদনে জৈব সার ব্যবহারের সুবিধাগুলি স্বীকৃতি দিয়ে, ২০১৯ সাল থেকে, হোয়াং ডাট কমিউনের (হোয়াং হোয়া জেলা) হাই-টেক কৃষি পরিষেবা সমবায় ফসলের যত্নে জৈব সার ব্যবহারের ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে আসছে।
এই সমবায়ের পরিচালক মিঃ লে নগক ন্যামের মতে: সমবায়ের ২.৬ হেক্টর জমিতে, ১ হেক্টর জমিতে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ, বেবি বাঙ্গি এবং চেরি টমেটোর মতো ফসলের গ্রিনহাউস চাষ করা হয়। বাকি জমি ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী স্ট্রবেরি এবং কুমড়ো চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়। সমগ্র ফসলের জন্য ব্যবহৃত সারের প্রধান উৎস হল জৈব সার (৯৫%), বাকি অংশ হল অজৈব সার। জৈব সার মূলত উৎপাদনের সময় ফেলে দেওয়া উপজাত থেকে তৈরি করা হয়, যা সার তৈরির জন্য গাঁজন করা হয়। সমবায়টি নু থান এবং থো জুয়ান জেলার গবাদি পশুর খামার থেকে প্রতি বছর ১২০-১৩০ টন ক্রয় করে। যদিও খামারগুলিতে ইতিমধ্যেই উপজাতগুলি গাঁজন করা হয়েছে, সমবায়টি কেনার পর আরও ১-২ মাস ধরে সেগুলিকে গাঁজন করতে থাকে। ECOM যোগ করার সাথে সাথে ভেজানো এবং গাঁজন প্রক্রিয়া ছত্রাক এবং রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে এবং একই সাথে উপকারী অণুজীব তৈরি করে, যা উদ্ভিদকে পুষ্টি আরও ভালভাবে শোষণ করতে এবং ছত্রাক এবং রোগের সংক্রমণ থেকে মুক্ত থাকতে সক্ষম করে।
মিঃ ন্যামের মতে, জৈব সার ব্যবহারের পর থেকে, সমবায়ের সমগ্র উৎপাদন ক্ষেত্র সর্বদা আলগা এবং উর্বর ছিল, যা চাষকে খুবই অনুকূল করে তুলেছে। বিশেষ করে, পণ্যের ফলন এবং গুণমানও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে সমবায়টি প্রতি বছর 300-400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছে।
পূর্বে, কোয়াং ফু কমিউনে (থো জুয়ান জেলা) মিঃ ফাম ভ্যান থাচের পরিবারের ৭ সাও (প্রায় ০.৭ হেক্টর) ধানের জমি সম্পূর্ণরূপে রাসায়নিক সার দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয়েছিল, যার ফলে ঘন ঘন পোকামাকড় ও রোগের উপদ্রব দেখা দিত এবং বিশেষ করে প্রধান ফসলের মৌসুমে জমিতে জমি নষ্ট হত। ২০২০ সাল থেকে, তিনি সাহসের সাথে জৈব সার যোগ করেছেন, যার ফলে ধানের ফলন ২.৮ কুইন্টাল/সাও থেকে ৩.২-৩.৫ কুইন্টাল/সাওতে বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি কিছু মৌসুমে ৩.৮ কুইন্টাল/সাওতেও পৌঁছেছে। মিঃ থাচ বলেন: "২০২০ সালের ফসলের মৌসুমে, আমি সাহসের সাথে এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ধানের উপর জৈব সার ব্যবহার করেছিলাম, যখন ধানের গাছ প্রথম শিকড় ধরেছিল, তখন মাত্র একবার জৈব সারের টপ ড্রেসিং এবং একবার অজৈব সার (নাইট্রোজেন সার) প্রয়োগের মাধ্যমে, আমার পরিবারের প্রথম মৌসুমে ধানের ফসল আগের মৌসুমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ফলন অর্জন করেছিল, প্রতি সাও ৩০-৫০ কেজি। এই সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, আমার পরিবারের সাতটি সাও ধানের ক্ষেতে এখন জৈব সার ব্যবহার করা হয়।"
কৃষি উৎপাদনে সার অপরিহার্য উপকরণ। তবে, সুবিধার জন্য, প্রদেশের অনেক কৃষক অজৈব সার (রাসায়নিক সার) অতিরিক্ত ব্যবহার করেছেন, পশুপালন এবং ফসলের উপজাত থেকে প্রাপ্ত সহজলভ্য জৈব সারকে উপেক্ষা করেছেন। এই দীর্ঘমেয়াদী অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান হ্রাস পেয়েছে এবং আরও বিপজ্জনকভাবে মাটির সংকোচন এবং দূষণ ঘটেছে, যা কৃষি জমির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে। এই বিপদটি স্বীকার করে, প্রদেশের অনেক কৃষক সম্প্রতি তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় জৈব সার ব্যবহার শুরু করেছেন এবং ব্যবহার শুরু করেছেন, যদিও চাষাবাদাধীন এলাকা এখনও সীমিত।
২০৩০ সালের মধ্যে থান হোয়া'র কৃষি উৎপাদনে ৩০০,০০০ টন বা তার বেশি জৈব সার ব্যবহারের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, যা বছরে অন্তত একবার আনুমানিক ৩০০,০০০ হেক্টর চাষযোগ্য জমির সমতুল্য, থান হোয়া প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিঃ ভু কোয়াং ট্রুং বলেছেন: "বিভাগটি ২০২৫ সালের মধ্যে প্রদেশে জৈব সার উৎপাদন ও ব্যবহারের উন্নয়নের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, জৈব সারের উৎপাদন ও ব্যবহার প্রচার এবং জৈব সার ব্যবহারের উপর প্রশিক্ষণ কোর্স খোলার পাশাপাশি, বিভাগটি জৈব সারের ৬টি প্রদর্শনী মডেল তৈরি করবে, যার মধ্যে প্রায় ৯০ হেক্টর জমিতে ধান, শাকসবজি, ফলের গাছ, আখ, কাসাভা এবং সেজের মতো ফসল থাকবে। এই মডেলগুলি বাস্তবায়নের মোট খরচ ১.৫৬৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি।"
প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশের অনেক ব্যবসা জৈব সার উৎপাদনের সাথে জড়িত, যেমন ল্যাম সন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, তিয়েন নং কৃষি ও শিল্প জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ফুক থিন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ইত্যাদি, উৎপাদিত এবং সরবরাহ করা জৈব সারের পরিমাণ প্রায় ৪০,০০০ টনে পৌঁছেছে।
লেখা এবং ছবি: মিন লি
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm
মন্তব্য (0)