জৈব সার ব্যবহার, অনেক কৃষকের পছন্দের একটি প্রবণতা

রাসায়নিক সার ব্যবহারের পরিবর্তে, প্রদেশের অনেক কৃষক জৈব সার ব্যবহারে স্যুইচ করেছেন। এর ফলে, উৎপাদনশীল জমির পরিমাণ উন্নত হয়েছে, উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছে, কৃষি পণ্যের উৎপাদন এবং মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে, যা কৃষকদের উচ্চ আয় এনেছে।

জৈব সারের জন্য হোয়াং ডাট হাই-টেক কৃষি পরিষেবা সমবায় (হোয়াং হোয়া) -এ স্ট্রবেরির আবাদ ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।

কৃষি উৎপাদনে জৈব সার ব্যবহারের সুবিধা উপলব্ধি করে, ২০১৯ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, হোয়াং ডাট কমিউনের (হোয়াং হোয়া) হাই-টেক কৃষি পরিষেবা সমবায় (সিএনসি) ফসলের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়ায় জৈব সার ব্যবহারের পথপ্রদর্শক হয়েছে।

এই সমবায়ের পরিচালক মিঃ লে নগক নাম বলেন: সমবায়ের বর্তমান ২.৬ হেক্টর উৎপাদন এলাকায়, ১ হেক্টর গ্রিনহাউসে উৎপাদিত হয় যেখানে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ এবং বেবি মেলন, চেরি টমেটোর মতো ফসল রয়েছে। বাকি জমি ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী স্ট্রবেরি এবং স্কোয়াশ চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়। সমবায় কর্তৃক ব্যবহৃত সমগ্র ফসলের জন্য সারের উৎস মূলত জৈব সার (৯৫%), বাকি অংশ অজৈব সার। ব্যবহৃত জৈব সারের উৎস হল উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় নির্গত উপজাত, ভিজিয়ে এবং সার তৈরির জন্য কম্পোস্ট করা। সমবায়টি নু থান এবং থো জুয়ান জেলার গবাদি পশুর খামার থেকেও ক্রয় করে, যার পরিমাণ প্রতি বছর ১২০ - ১৩০ টন। যদিও খামারে ভেজানো এবং সার তৈরির জন্য একটি সময় থাকে, কেনার সময়, সমবায়টি আরও ১ থেকে ২ মাস ধরে সার তৈরি করে। ভেজানো এবং ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া চলাকালীন, অতিরিক্ত ECOM পণ্য ব্যবহার করা কেবল ছত্রাক এবং রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে না, বরং উপকারী অণুজীবও তৈরি করে, যা উদ্ভিদকে পুষ্টি ভালভাবে শোষণ করতে এবং ছত্রাক এবং রোগ এড়াতে সহায়তা করে।

মিঃ ন্যামের মতে, জৈব সার ব্যবহারের পর থেকে, সমবায়ের সম্পূর্ণ উৎপাদন জমির এলাকা সর্বদাই আলগা ছিল, যা উর্বরতা নিশ্চিত করে, চাষের জন্য খুবই অনুকূল। বিশেষ করে, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমানও বৃদ্ধি পেয়েছে, যা সমবায়কে প্রতি বছর 300 - 400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ এনেছে।

পূর্বে, মিঃ ফাম ভ্যান থাচের পরিবারের, কোয়াং ফু কমিউন (থো জুয়ান) ৭ শ’ উন ধান জমিতে সম্পূর্ণরূপে রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হত, তাই ধান প্রায়শই পোকামাকড় এবং রোগ দ্বারা আক্রান্ত হত, বিশেষ করে ফসলের মৌসুমে ভেঙে যেত। ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, তিনি সাহসের সাথে আরও জৈব সার ব্যবহার করেছেন, তাই ধানের ফলন ২.৮ কুইন্টাল/সাও থেকে বেড়ে ৩.২ - ৩.৫ কুইন্টাল/সাওতে পৌঁছেছে, এমনকি কিছু ফসলে ৩.৮ কুইন্টাল/সাওতেও পৌঁছেছে। মিঃ থাচ বলেন: "২০২০ সালের ফসলে, আমি সাহসের সাথে ১ শ ধানের জন্য আরও জৈব সার ব্যবহার করেছি যখন ধান প্রথম শিকড় ধরেছিল, মাত্র ১ বার জৈব সার দিয়ে ধানের উপরে ড্রেসিং করে এবং ১ বার অজৈব সার (নাইট্রোজেন সার) দিয়ে বেসাল সার প্রয়োগ করে, প্রথম ফসলে আমার পরিবারের ধানের জমিতে পূর্ববর্তী ফসলের তুলনায় ৩০-৫০ কেজি/সাও ফলন অনেক বেশি ছিল। এই কার্যকারিতা থেকে, এখন পর্যন্ত, আমার পরিবারের ৭ শ ধানে জৈব সার ব্যবহার করা হয়েছে।"

কৃষি উৎপাদনে সার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তবে, প্রদেশের অনেক কৃষক সুবিধার জন্য অজৈব সার (রাসায়নিক সার) অপব্যবহার এবং ব্যবহার করেছেন, গবাদি পশু থেকে পাওয়া জৈব সার এবং চাষের উপজাতগুলিকে উপেক্ষা করে। দীর্ঘমেয়াদী অপব্যবহার উৎপাদনশীলতা, পণ্যের গুণমান এবং আরও বিপজ্জনকভাবে হ্রাস করছে, ক্ষয় এবং দূষণের কারণ হচ্ছে, যা কৃষি জমিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করছে। এই বিপদটি উপলব্ধি করে, প্রদেশের অনেক কৃষক সম্প্রতি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় জৈব সারের সাথে পরিচিত হয়েছেন এবং ব্যবহার করছেন, তবে এলাকাটি বড় নয়।

২০৩০ সালের মধ্যে থান হোয়া'র কৃষি উৎপাদনে ৩০০,০০০ টন বা তার বেশি জৈব সার ব্যবহারের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, যা বছরে অন্তত একবার জৈব সার দিয়ে সারযুক্ত প্রায় ৩০০,০০০ হেক্টর চাষযোগ্য জমির সমতুল্য, থান হোয়া প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিঃ ভু কোয়াং ট্রুং বলেছেন: "বিভাগটি ২০২৫ সালের মধ্যে প্রদেশে জৈব সারের উৎপাদন ও ব্যবহার বিকাশের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, জৈব সারের উৎপাদন ও ব্যবহার সম্পর্কে প্রচারণা প্রচার, প্রশিক্ষণ কোর্স খোলা এবং জৈব সার ব্যবহার সম্পর্কে জ্ঞান প্রদানের পাশাপাশি, বিভাগটি জৈব সারের ৬টি প্রদর্শনী মডেল তৈরি করবে, যার আয়তন প্রায় ৯০ হেক্টর, যেখানে ধান, শাকসবজি, ফলের গাছ, আখ, কাসাভা এবং সেজ ফসল থাকবে। মডেলগুলি বাস্তবায়নের মোট ব্যয় ১,৫৬৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি"।

প্রাদেশিক কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে জৈব সার উৎপাদনে অংশগ্রহণকারী অনেক উদ্যোগ রয়েছে, যেমন: ল্যাম সন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, তিয়েন নং কৃষি শিল্প জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ফুক থিনহ ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি... উৎপাদিত এবং সরবরাহ করা জৈব সারের পরিমাণ প্রায় ৪০ হাজার টনে পৌঁছেছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: মিন লি

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm