নাশপাতির এক আশ্চর্যজনক প্রভাব কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে।

কিডনিতে লবণ এবং খনিজ স্ফটিক জমা হওয়ার ফলে কিডনি পাথর তৈরি হয়। এই পাথরগুলো আকারে বিভিন্ন রকম হয়। যুক্তরাজ্যের স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে -এর মতে, বালুকণার মতো ছোট পাথরগুলো সহজেই মূত্রনালী দিয়ে বেরিয়ে যেতে পারে।

নাশপাতিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যালিক অ্যাসিড থাকে, যা কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

অন্যদিকে, বড় পাথর মূত্রনালীতে আটকে গেলে পিঠ ও তলপেটে ব্যথা হতে পারে। যেসব কিডনি পাথর মূত্রনালী দিয়ে বের হওয়ার জন্য খুব বড় হয়, সেগুলোর জন্য লিথোট্রিপসি বা সার্জারির মতো অন্যান্য চিকিৎসার প্রয়োজন হয়।

প্রকৃতপক্ষে, কিডনিতে পাথর হওয়া বেশ সাধারণ একটি সমস্যা। গবেষণায় দেখা গেছে যে, জনসংখ্যার প্রায় ১০ শতাংশ মানুষের কিডনিতে পাথর রয়েছে। যাদের একবার কিডনিতে পাথর হয়েছিল, তাদের পরবর্তী ৫-৭ বছরের মধ্যে এটি পুনরায় হওয়ার ঝুঁকি ৫০% বেশি থাকে।

তাই, শুরু থেকেই কিডনিতে পাথর হওয়া প্রতিরোধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার অন্যতম সেরা উপায় হলো নিয়মিত ম্যালিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার, যেমন নাশপাতি, খাওয়া। ম্যালিক অ্যাসিড মূত্রের pH বাড়াতে সাহায্য করে, ফলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।

নাশপাতি একটি মিষ্টি ও রসালো ফল, যাতে বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ অ্যাসিড থাকে। 'জার্নাল অফ ফুড কম্পোজিশন অ্যান্ড অ্যানালাইসিস' -এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, নাশপাতিতে থাকা সাধারণ অ্যাসিডগুলোর মধ্যে ম্যালিক অ্যাসিডের পরিমাণই সবচেয়ে বেশি।

নাশপাতিতে থাকা ম্যালিক অ্যাসিড শুধু মূত্রের pH পরিবর্তন করে লবণ ও খনিজ পদার্থকে কিডনি পাথর হিসেবে জমা হতে বাধা দেয় তাই নয়, এটি বিপাকের মাধ্যমে সাইট্রেটে রূপান্তরিতও হয়। সাইট্রেট ক্যালসিয়ামের সাথে যুক্ত হয়, যা পরে মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। এই প্রক্রিয়াটি ক্যালসিয়ামকে কিডনি পাথর হিসেবে জমা হওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

নাশপাতি থেকে ম্যালিক অ্যাসিড গ্রহণ করা ছাড়াও কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের আরও অনেক উপায় আছে। প্রথম যে বিষয়টি উল্লেখ করা প্রয়োজন তা হলো প্রদাহ সৃষ্টিকারী খাবার সীমিত করা। এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ চর্বি, চিনি এবং লবণযুক্ত খাবার।

কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে প্রচুর পরিমাণে জল পান করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মেডিকেল নিউজ টুডে-এর মতে, এই অভ্যাসটি কেবল প্রস্রাবের খনিজ পদার্থের ঘনত্ব কমাতে সাহায্য করে না, বরং মূত্রনালী দিয়ে কিডনির পাথর বের হয়ে যাওয়াও সহজ করে তোলে।

উৎস: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-le-giup-ngan-ngua-soi-than-185240917200436552.htm