পৃথিবী কি তার স্বাদ বদলে ফেলবে?

২০২৫ সালের ১ এপ্রিল থেকে ভারত পেঁয়াজের ওপর ২০ শতাংশ রপ্তানি শুল্ক বাতিল করবে – এই সিদ্ধান্তটি বৈশ্বিক কৃষি বাজারের জন্য একটি বড় উৎসাহ হিসেবে দেখা হচ্ছে।

২০২৫ সালের এপ্রিলে ভারত সরকার আনুষ্ঠানিকভাবে পেঁয়াজের ওপর ২০% রপ্তানি শুল্ক বাতিলের ঘোষণা দিয়েছে, এই সিদ্ধান্তটি বিশ্ব কৃষি বাজারে সুদূরপ্রসারী পরিবর্তন আনার সম্ভাবনা রাখে।

বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম পেঁয়াজ রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে ভারত শুধু বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলকেই প্রভাবিত করে না, বরং বহু দেশের মূল্য, বাণিজ্য ভারসাম্য এবং আমদানি কৌশলকেও সরাসরি প্রভাবিত করে।

ভারত - বিশ্বব্যাপী পেঁয়াজের মূল্য শৃঙ্খলের কেন্দ্র।

বিশ্বের পেঁয়াজের বাজারে ভারতকে দীর্ঘদিন ধরেই ‘রাজা’ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)-এর মতে, দেশটি বিশ্বব্যাপী শীর্ষ পেঁয়াজ রপ্তানিকারকদের মধ্যে ধারাবাহিকভাবে স্থান করে নেয় এবং বার্ষিক রপ্তানির প্রায় ২৫-৩৫% এর জন্য দায়ী। বাংলাদেশ, নেপাল, সংযুক্ত আরব আমিরাত, মালয়েশিয়া, সৌদি আরব এবং ভিয়েতনামের মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলো ভারতীয় পেঁয়াজের স্বল্পমূল্য, স্থিতিশীল সরবরাহ এবং অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটানোর মতো গুণমানের কারণে এর ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল।

বিশ্বব্যাপী পেঁয়াজ রপ্তানিকারক দেশগুলোর মধ্যে ভারত অন্যতম, এবং বার্ষিক রপ্তানি বাজারের প্রায় ২৫-৩৫ শতাংশই ভারতের দখলে। (প্রতীকী চিত্র)

তবে, অভ্যন্তরীণ মূল্য স্থিতিশীল রাখতে এবং স্থানীয় ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য ভারত ২০২০ সালে ২০% রপ্তানি শুল্ক আরোপ করলে পেঁয়াজ রপ্তানি ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। আমদানিকারক দেশগুলো উচ্চ মূল্য দিতে হলেও চীন, নেদারল্যান্ডস বা মিশরের মতো বিকল্প উৎসের দিকে ঝুঁকতে বাধ্য হয়েছিল। এর ফলে ভারত শুধু তার বাজার অংশই হারায়নি, বরং বিশ্ব প্রতিযোগিতার প্রেক্ষাপটও বদলে গেছে।

কর অপসারণ কৌশল: প্রভাব পুনরুদ্ধার ও সম্প্রসারণের একটি সুযোগ।

২০২৫ সালের মধ্যে রপ্তানি শুল্ক প্রত্যাহারকে ভারত সরকারের একটি পুনরুদ্ধার কৌশল হিসেবে দেখা হচ্ছে, যার লক্ষ্য বাজার পুনরুদ্ধার এবং কৃষি অর্থনীতিকে সহায়তা করা। বিশ্ববাজারে পেঁয়াজের অব্যাহত উচ্চ চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, আশা করা হচ্ছে যে এই পদক্ষেপটি শুল্ক আরোপের আগের সময়ের তুলনায় ভারতীয় পেঁয়াজের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেবে, যার ফলে পণ্যটির প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।

পর্যবেক্ষকদের মতে, এর একটি উল্লেখযোগ্য ধারাবাহিক প্রভাব সৃষ্টি হবে। আমদানিকারকরা ভারতীয় বাজারে ফিরে আসতে চাইবে, যা স্বল্প মেয়াদে রপ্তানির পরিমাণ বাড়িয়ে দেবে। এটি চীন, নেদারল্যান্ডস এবং পাকিস্তানের মতো প্রতিযোগীদের উপর চাপ সৃষ্টি করবে, যা তাদের বাজারের অংশ ধরে রাখতে দাম বা গুণমান সমন্বয় করতে বাধ্য করবে। কিছু আন্তর্জাতিক সংস্থাও ভারতের 'সরবরাহ প্রভাব'-এর কারণে বিশ্বব্যাপী পেঁয়াজের দাম সামান্য কমে যাওয়ার সম্ভাবনার বিষয়ে সতর্ক করেছে, যার ফলে প্রতিদ্বন্দ্বী রপ্তানিকারক দেশগুলোর লাভের পরিমাণ কমে যাবে।

অভ্যন্তরীণ অর্থনৈতিক সুবিধা: কৃষক থেকে মূল্য শৃঙ্খল পর্যন্ত

অভ্যন্তরীণভাবে, এই কর বাতিলের সিদ্ধান্তের ফলে নানা ধরনের অর্থনৈতিক সুবিধা আসবে বলে আশা করা হচ্ছে। ভারতের কৃষি মন্ত্রকের মতে, মহারাষ্ট্র, গুজরাট এবং কর্ণাটকের মতো প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্যগুলি বর্ধিত রপ্তানি থেকে সরাসরি লাভবান হবে। উচ্চ বিক্রয়মূল্য এবং আন্তর্জাতিক আমদানিকারকদের কাছ থেকে নতুন করে চাহিদা তৈরি হওয়ায় কৃষকদের আয়ও বাড়তে পারে।

এছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পেঁয়াজের যে বিপুল মজুত অভ্যন্তরীণ বাজারের ওপর চাপ সৃষ্টি করেছিল, তা আরও দ্রুত ব্যবহৃত হবে, যার ফলে অভ্যন্তরীণ মূল্য স্থিতিশীল হবে এবং ফসল তোলার পরবর্তী অপচয় হ্রাস পাবে। রপ্তানি কার্যক্রম পুনরায় শুরু হওয়া লজিস্টিকস, পরিবহন, প্যাকেজিং থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত সমগ্র ভ্যালু চেইনকে গতি দেবে, যার ফলে লক্ষ লক্ষ পরোক্ষ কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়ন ত্বরান্বিত হবে।

এমন এক চ্যালেঞ্জ যা উপেক্ষা করা যায় না।

অনেক সম্ভাব্য সুবিধা থাকলেও, পেঁয়াজ রপ্তানি বৃদ্ধির কিছু উল্লেখযোগ্য ঝুঁকিও রয়েছে। সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হলো অভ্যন্তরীণ সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সম্ভাব্য ভারসাম্যহীনতা। যদি পেঁয়াজ রপ্তানি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তবে অভ্যন্তরীণ বাজারে ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যা দেশীয় দাম বাড়িয়ে দেবে। ২০১৯ সালে এমনই একটি পরিস্থিতি তৈরি হয়েছিল, যখন পেঁয়াজের দাম হঠাৎ বেড়ে যাওয়ায় সরকারকে একটি অস্থায়ী রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপ করতে হয়েছিল।

এছাড়াও, ভারতে মুদ্রাস্ফীতি এখনও পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণে না আসায়, পেঁয়াজের মতো খাদ্যপণ্যের ক্রমবর্ধমান মূল্য জীবনযাত্রার ব্যয়ের উপর চাপ বাড়াতে পারে, বিশেষ করে নিম্ন-আয়ের শহুরে জনগোষ্ঠীর জন্য। রপ্তানি বাজারের উপর অতিরিক্ত নির্ভরতাও কৃষি অর্থনীতিকে আন্তর্জাতিক ওঠানামার ঝুঁকিতে ফেলে। যদি মধ্যপ্রাচ্য এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মতো প্রধান বাজারগুলো হঠাৎ আমদানি বন্ধ করে দেয়, তবে ভারতীয় পেঁয়াজ শিল্পকে বিপুল পরিমাণে মজুত এবং দামে তীব্র পতনের সম্মুখীন হতে হতে পারে।

দীর্ঘমেয়াদী ভারসাম্যপূর্ণ কৌশল: অতীত থেকে শিক্ষা

এই প্রেক্ষাপটে, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে খাদ্য নিরাপত্তা ও টেকসই প্রবৃদ্ধি নিশ্চিত করতে ভারতকে রপ্তানি ও অভ্যন্তরীণ চাহিদার মধ্যে একটি সুসমন্বিত কৌশল তৈরি করতে হবে। কারিগরি সহায়তা ও উন্নত জাতের পেঁয়াজের পাশাপাশি, কৃষক ও ব্যবসায়ীদের সরবরাহ ও চাহিদার ওঠানামায় কার্যকরভাবে সাড়া দিতে সাহায্য করার জন্য সরকারের উচিত বাজার পূর্বাভাস ব্যবস্থা, গুদামজাতকরণ এবং কোল্ড চেইন ব্যবস্থাপনায় বিনিয়োগ করা।

অতীতের উত্থান-পতনের অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, কৃষি খাতের প্রবৃদ্ধি কেবল তখনই টেকসই হতে পারে, যদি তা নমনীয় শাসনব্যবস্থা এবং একটি দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি দ্বারা পরিচালিত হয়। এই প্রেক্ষাপটে, পেঁয়াজ শুধু একটি রপ্তানি পণ্যই নয়, বরং বিশ্ব বাজারে কৃষক, ভোক্তা এবং রপ্তানিকারকদের মধ্যে স্বার্থের ভারসাম্য রক্ষা ও সমন্বয় সাধনে সরকারের সক্ষমতারও একটি পরিমাপক।

২০২৫ সালের মধ্যে পেঁয়াজ রপ্তানি শুল্ক তুলে দেওয়ার ভারতের সিদ্ধান্তটি কেবল একটি বাণিজ্য নীতির সমন্বয় নয়, বরং এটি কৃষি উন্নয়ন চিন্তাধারায় একটি কৌশলগত পরিবর্তনেরও প্রতিফলন – যা সংরক্ষণবাদ থেকে সক্রিয় একীকরণের দিকে ধাবিত।

এই সিদ্ধান্তটি বিশ্ব বাজারে ভারতের অবস্থান পুনরুদ্ধারের সুযোগ তৈরি করে, যা কৃষক ও ব্যবসায়ীদের জন্য বাস্তব অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনবে। তবে এটি নমনীয় সরবরাহ-চাহিদা ব্যবস্থাপনা এবং একটি দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গির জরুরি প্রয়োজনীয়তাকেও তুলে ধরে। এই অস্থির বিশ্বে ভারতের সাফল্য নির্ভর করবে অভ্যন্তরীণ স্বার্থ এবং আন্তর্জাতিক বাজারের চাপের মধ্যে একটি সুসমন্বিত ভারসাম্য বজায় রাখার ক্ষমতার উপর।

উৎস: https://congthuong.vn/an-do-bo-thue-hanh-tay-the-gioi-se-doi-vi-379673.html