যারা ডিম খেতে এবং কফি পান করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য আরও সুখবর

তত্ত্বগতভাবে, নিয়মিত ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দীর্ঘায়ুর চাবিকাঠি হিসেবে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট বেস্ট লাইফের মতে, শতবর্ষীয়রা যে খাদ্যাভ্যাসের পরামর্শ দিয়ে ১০০ বছর বা তার বেশি বাঁচতে সাহায্য করেছেন বলে এখানে দেওয়া হল।

১০০ বছর বয়স পেরিয়ে যাওয়া অনেক মানুষ তাদের খাবারের প্রধান খাবার হিসেবে ডিম বেছে নিয়েছেন।

প্রতিদিন চা পান করুন।

দেখা যাচ্ছে যে যারা তাদের ১০০ তম জন্মদিন পর্যন্ত বেঁচে আছেন, তাদের জন্য চা দীর্ঘজীবী হওয়ার অন্যতম চাবিকাঠি।

পুষ্টিবিদরা উল্লেখ করেছেন যে ব্লু জোনগুলিতে চা প্রায়শই খাদ্যতালিকার একটি প্রধান উপাদান - যেখানে ১০০ বছরের বেশি বয়সী বাসিন্দাদের অনুপাত বিশেষভাবে বেশি। চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে অন্ত্র এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারিতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।

বেশি করে ফলমূল এবং শাকসবজি খান

ফল এবং শাকসবজির উপর মনোযোগ দেওয়ার অনেক দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব রয়েছে। ভারতের পাঞ্জাবের চণ্ডীগড়ের ১০০ বছর বয়সী বিক্রম সিং গ্রেওয়ালের মতে, তার প্রতিদিনের খাবারে পাঁচটি ফল এবং পাঁচটি শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা তার দীর্ঘায়ুর রহস্য। তবে, তিনি আরও বলেন যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য, ব্যায়াম এবং নিয়মিত ঘুমের সময়সূচীর সমন্বয় ১০০ বছর বয়সে পৌঁছানোর মূল চাবিকাঠি।

মটরশুটি খাও।

শাকসবজির পাশাপাশি, দীর্ঘায়ু খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে মটরশুটিও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল ইতালির সার্ডিনিয়ার মেলিস পরিবার, যারা একসময় "বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী পরিবারের" জন্য গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড ধারণ করেছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দীর্ঘায়ু গবেষক ড্যান বুয়েটনারের মতে, মেলিস পরিবার প্রতিদিন দুপুরের খাবারে তিন বিনের মিনেস্ট্রোন স্যুপ, পুরো গমের টক রুটি এবং এক ছোট গ্লাস ওয়াইন খেত।

আমি যে ব্লু জোনগুলিতে গিয়েছিলাম, সেখানে বিনস দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি প্রধান উপাদান, বিশেষজ্ঞ বুয়েটনার ব্যাখ্যা করেন।

প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন

ক্রমবর্ধমান প্রমাণ থেকে জানা যায় যে এই খাবারগুলি এড়িয়ে চললে জীবন দীর্ঘায়িত হতে পারে।

Today.com-এর সাথে সাম্প্রতিক এক সাক্ষাৎকারে, টেক্সাসের এল পাসোর ১০৬ বছর বয়সী ডোরোথি স্টেটেন তার দীর্ঘায়ু হওয়ার কারণ হিসেবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য এবং অপ্রক্রিয়াজাত খাবার, যেমন গাজর, শাক, পালং শাক, ব্রকলি, তরমুজ এবং ক্যান্টালুপ, এর উপর মনোযোগ দেওয়ার কথা বলেছেন। তিনি আরও বলেন যে তিনি প্রোটিনের জন্য মুরগি এবং মাছও খান।

অন্যান্য শতবর্ষী ব্যক্তিরাও একমত। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসকারী ১১৪ বছর বয়সী এলিজাবেথ ফ্রান্সিসের নাতনি বলেছেন যে তার দাদী ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলতেন। তিনি কখনও প্রক্রিয়াজাত খাবার খেতেন না।

অনেক গবেষণায় কফির দীর্ঘায়ু প্রভাব প্রমাণিত হয়েছে।

কফি পান করুন

অনেক গবেষণা কফির দীর্ঘায়ু উপকারিতা প্রমাণ করেছে। এবং নিউ জার্সি (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে আসা ১১০ বছর বয়সী ভিনসেন্ট ড্র্যান্সফিল্ড, সাম্প্রতিক এক সাক্ষাৎকারে, টুডে ডটকমকে বলেছেন যে তার ব্যতিক্রমী দীর্ঘায়ু আংশিকভাবে প্রতিদিন নাস্তার পরে কফি পান করার অভ্যাসের কারণে, বেস্ট লাইফ অনুসারে।

ডিম হলো প্রধান খাবার

ডিম প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস হতে পারে। এবং অনেক শতবর্ষী ব্যক্তি তাদের খাদ্যতালিকায় ডিমকে প্রধান করে তুলেছেন। তাদের মধ্যে রয়েছেন ইতালির এমা মোরানো, যিনি ১১৭ বছর বেঁচে ছিলেন। এএফপিকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, ২৭ বছর বয়সী তার ডাক্তার প্রকাশ করেছেন যে তিনি সবসময় প্রতিদিন সকালে দুটি ডিম খেতেন।

এছাড়াও, নিউ ইয়র্ক (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে আসা লুইস জিন সিগনোরের মতে, যিনি সবেমাত্র ১১২ বছর বয়সে পা রেখেছেন, বেস্ট লাইফের মতে, ডিম তার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

একটু ওয়াইন

যদিও ওয়াইনের দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য উপকারিতা বনাম ঝুঁকি নিয়ে এখনও অনেক বিতর্ক রয়েছে, কিছু লোক যারা ১০০ বছর বেঁচে থাকে তারা তাদের দীর্ঘায়ুর কারণ হিসেবে দিনে সামান্য ওয়াইনকে দায়ী করে।

১০৪ বছর বয়সী অস্ট্রেলিয়ান এভলিন ইলসের মতে, মানসিক চাপমুক্ত জীবনধারা এবং প্রতিদিন ওয়াইন পানের আনন্দ দীর্ঘায়ুর রহস্য।

এমনকি এডিথ সেকারেলি - যিনি গত বছর ১১৬ বছর বয়সে মৃত্যুর আগ পর্যন্ত আমেরিকার সবচেয়ে বয়স্ক ব্যক্তির খেতাব ধরে রেখেছিলেন - তিনিও প্রকাশ করেছেন যে তার দীর্ঘায়ুর রহস্য হল রাতের খাবারের সাথে কয়েক চুমুক রেড ওয়াইন পান করা এবং অন্যের কাজে মনোযোগ না দেওয়া।

সূত্র: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-cho-nguoi-thich-an-trung-va-uong-ca-phe-185240917150856616.htm