শিক্ষার্থীদের জন্য হোটেল ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের '৫-তারা' মান।

২০২৫ সালের শুরুতে, এসআইইউ-এর হোটেল ম্যানেজমেন্টের শিক্ষার্থীরা বিন থুয়ান প্রদেশের ফান থিয়েত শহরের মুই নে-তে অবস্থিত উচ্চমানের রিসোর্টগুলিতে একটি বিশেষ ইন্টার্নশিপ প্রোগ্রামে যোগদান করে।

প্রতিটি অভিজ্ঞতাই একটি ধাঁধার গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা শিক্ষার্থীদের আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের ভবিষ্যৎ কর্মজীবন জয় করতে সাহায্য করে।

স্বর্গীয় এক রিসোর্টে ইন্টার্নশিপ।

শুধু শ্রেণীকক্ষেই নয়, হোটেল ও রিসোর্ট ইন্টার্নশিপ কোর্স চলাকালীনও সাইগন ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির (এসআইইউ) শিক্ষার্থীরা মুই নে-র সি লিঙ্কস সিটি, দ্য ক্লিফ রিসোর্ট অ্যান্ড রেসিডেন্সেস, সাইগন এমেরাল্ড রিসোর্ট এবং সানরাইজ রিসোর্টের মতো শীর্ষস্থানীয় রিসোর্টগুলোর পেশাদার পরিবেশে সরাসরি অংশগ্রহণের সুযোগ পেয়েছে।

পুরো প্রোগ্রাম জুড়ে শিক্ষার্থীরা রিসেপশন, রেস্তোরাঁ, হাউসকিপিং ইত্যাদির মতো বিভাগগুলিতে কার্যপ্রণালী সরাসরি পর্যবেক্ষণ ও অনুশীলন করে।

বিভিন্ন হোটেল ও রিসোর্ট মডেলের সংস্পর্শে আসা শিক্ষার্থীদের চিন্তাভাবনার প্রসার ঘটাতে, পরিচালনগত মান সম্পর্কে গভীরতর ধারণা লাভ করতে এবং উচ্চমানের পরিষেবা শিল্প সম্পর্কে একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি গড়ে তুলতে সাহায্য করে।

ইন্টার্নশিপ কার্যক্রম শিক্ষার্থীদের বাস্তব কাজের তীব্রতার সাথে পরিচিত হওয়ার, খুঁটিনাটি বিষয় পর্যবেক্ষণের ক্ষমতাকে শাণিত করার এবং পরিস্থিতি মোকাবেলায় নমনীয় চিন্তাভাবনা বিকাশের সুযোগ করে দেয়।

শ্রম বাজারের চাহিদা আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য এসআইইউ-এর শিক্ষার্থীরা ঊর্ধ্বতন ব্যবস্থাপকদের সাথে সাক্ষাৎ করার এবং তাঁদের মূল্যবান মতামত শোনার সুযোগও পান।

ব্যবহারিক আলোচনা সেশনের মাধ্যমে শিক্ষার্থীরা পরিচালন প্রক্রিয়া, মানব সম্পদ ব্যবস্থাপনা, ব্র্যান্ড তৈরি এবং শিল্প মান সম্পর্কে আরও ভালোভাবে বুঝতে পারে।

এসআইইউ-এর হোটেল ম্যানেজমেন্ট বিভাগের শেষ বর্ষের ছাত্রী মাই নগুয়েন সং থু বলেন, "প্রতিটি ইন্টার্নশিপ আমাকে আমার শক্তিগুলো আরও ভালোভাবে বুঝতে এবং নিয়োগকর্তাদের কাছ থেকে শিখতে ও তাদের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে সাহায্য করে।"

বাস্তব পরিবেশের সাথে অল্প বয়সেই পরিচিতি আমাকে একটি সুস্পষ্ট কর্মজীবনের পথ তৈরি করতে এবং এই শিল্পে আত্মবিশ্বাসের সাথে দারুণ সুযোগগুলো গ্রহণ করতে সাহায্য করেছে।

হোটেল ব্যবস্থাপনা প্রশিক্ষণে ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা সর্বদা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

অনুশীলন থেকে শিক্ষা - পেশাদারী চিন্তাভাবনার বিকাশ

ভিয়েতনামের পর্যটন ও আতিথেয়তা শিল্প ব্যাপক প্রবৃদ্ধি লাভ করছে।

সমাজের জন্য উচ্চমানের মানবসম্পদ প্রদানের লক্ষ্যে, এসআইইউ হোটেল ম্যানেজমেন্ট প্রশিক্ষণ কর্মসূচিটি আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী তত্ত্ব ও অনুশীলনের নিবিড় সমন্বয়ে তৈরি করা হয়েছে।

প্রদেশ ও শহর জুড়ে হোটেল, রিসোর্ট এবং রেস্তোরাঁগুলোর সাথে এসআইইউ-এর সহযোগিতা শিক্ষার্থীদের 'প্রাথমিক কর্মজীবনের দিকনির্দেশনা' পাওয়ার সুযোগ তৈরি করে।

সেই অনুযায়ী, প্রথম বছর থেকেই এসআইইউ-এর ছাত্রছাত্রীরা শেরাটন সাইগন হোটেল অ্যান্ড টাওয়ার্স, দ্য রেভারি সাইগন, পুলম্যান সাইগন সেন্টার, পার্ক হায়াত সাইগন, নিউ ওয়ার্ল্ড সাইগন, ভিনপার্ল লাক্সারি ল্যান্ডমার্ক ৮১-এর মতো উচ্চমানের রেস্তোরাঁ ও হোটেল পরিদর্শন করে ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা অর্জনের সুযোগ পায়।

শিক্ষার্থীদের স্কুলেই পেশাদার সিমুলেশন রুমের একটি ব্যবস্থার মাধ্যমে অনুশীলন করার সুযোগও দেওয়া হয়।

হাউসকিপিং ও ফ্রন্ট অফিস - বারটেন্ডার - এফঅ্যান্ডবি অনুশীলন ক্ষেত্রগুলো শিল্পমান পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা প্রশিক্ষণার্থীদের কোম্পানিতে যোগদানের আগে বাস্তব কর্মপরিবেশের সাথে পরিচিত হতে এবং মানিয়ে নিতে সাহায্য করে।

সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত এশীয়-ইউরোপীয় রন্ধন অনুশীলন এলাকাটি এসআইইউ শিক্ষার্থীদের জন্য অন্যতম একটি 'শ্রেণিকক্ষ'।

শিক্ষার পরিবেশ, শিক্ষামূলক অনুষ্ঠান, পাঠ্যক্রম-বহির্ভূত কার্যক্রম এবং বিভিন্ন ধরনের ক্লাবের মতো অসামান্য সুবিধার কারণেও এই অধ্যয়ন ক্ষেত্রটি বিপুল সংখ্যক শিক্ষার্থীকে আকর্ষণ করে।

এই প্রোগ্রামের মাধ্যমে শিক্ষার্থীরা একটি বহুসাংস্কৃতিক পরিবেশে তাদের অনুষ্ঠান আয়োজনের দক্ষতা, দলগত কাজের ক্ষমতা এবং সৃজনশীল চিন্তাভাবনার বিকাশ ঘটাতে পারে। এর পাশাপাশি, সমাজে একীভূত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হতে তাদের ইংরেজি ভাষার একটি শক্তিশালী ভিত্তিও গড়ে ওঠে।

বিশেষ করে, হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ার সময় শিক্ষার্থীরা সুইজারল্যান্ডের সিজার রিটজ কলেজস সুইজারল্যান্ড (CRCS)-এর সাথে একটি ২+২ বিশ্ববিদ্যালয় বিনিময় কার্যক্রমে অংশগ্রহণের সুযোগ পায় – যে দেশটি বিশ্বে আতিথেয়তা শিক্ষার আঁতুড়ঘর হিসেবে বিখ্যাত।

এসআইইউ-তে প্রাপ্ত জিপিএ-এর ভিত্তিতে শিক্ষার্থীরা সিআরসিএস-এ টিউশন ফি-এর ৩০% পর্যন্ত বৃত্তি পেতে পারে, যা বিশ্বব্যাপী আতিথেয়তা শিল্পে আকর্ষণীয় পড়াশোনা ও কর্মজীবনের সুযোগের দ্বার উন্মুক্ত করে।

সম্পূর্ণ কোর্সের টিউশন ফিতে ৩০% স্কলারশিপ পান।

বিভিন্ন খাতের ১০৫টি ব্যবসা ও প্রতিষ্ঠানের সাথে অংশীদারিত্বের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে, হোটেল ম্যানেজমেন্ট প্রোগ্রামে ভর্তি হওয়া শিক্ষার্থীরা সম্পূর্ণ কোর্সের টিউশন ফি-এর ৩০% পর্যন্ত কর্পোরেট-স্পনসরকৃত বৃত্তি পাবে (প্রতিটি বৃত্তির মূল্য আনুমানিক ৭৮.৬৫ - ৯০.৬৫ মিলিয়ন VND)।

উল্লেখ্য, এই বৃত্তিটি প্রতি বছর নবায়ন করার প্রয়োজন নেই।

এছাড়াও, শিক্ষাগত যোগ্যতার প্রতিলিপি, উচ্চ বিদ্যালয়ের স্নাতক পরীক্ষার ফলাফল, ভিয়েতনাম ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি হো চি মিন সিটির যোগ্যতা পরীক্ষার স্কোর, আন্তর্জাতিক সনদপত্র (SAT এবং IELTS), অথবা জাতীয় বা আন্তর্জাতিক শিল্পকলা ও ক্রীড়া কার্যক্রমে কৃতিত্বের মতো মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে, সফল আবেদনকারীরা সম্পূর্ণ কোর্সের টিউশন ফি-এর ১০০% পর্যন্ত বৃত্তি পাওয়ার সুযোগ পাবেন।

বৃত্তি ও ভর্তির শর্তাবলী সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্যের জন্য যোগাযোগ করুন:

ভর্তি দপ্তর, সাইগন আন্তর্জাতিক বিশ্ববিদ্যালয়

ঠিকানা: 8C Tong Huu Dinh Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City

টেলিফোন: ০২৮.৩৬২০৩৯৩২

ওয়েবসাইট: www.siu.edu.vn

হটলাইন (জালো): ০৩৮৬.৮০৯.৫২১ অথবা ০৯৩১.৪৭৫.০৭৭ (ভর্তি সংক্রান্ত জিজ্ঞাসার উত্তর দেওয়া হয় ২৪/৭)

উৎস: https://tuoitre.vn/thuc-hanh-chuan-5-sao-cua-sinh-vien-quan-tri-khach-san-20250222083039297.htm