দিনে আসলে কতটি কলা খাওয়া উচিত?

কলা প্রাকৃতিক শক্তির একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এতে অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। তবে পুষ্টিবিদরা পরিমিত পরিমাণে কলা খাওয়ার পরামর্শ দেন, বিশেষ করে যাদের কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা আছে তাদের জন্য।

এখানে, পুষ্টিবিদরা কলা খাওয়ার সময় কাদের সতর্ক থাকা উচিত এবং সুস্থ মানুষের কতটা খাওয়া উচিত তা উল্লেখ করেছেন।

কলা খাওয়ার সময় কাদের সাবধান থাকা উচিত?

ওয়েল কর্নেল মেডিসিন কলেজ এবং নিউইয়র্ক-প্রেসবিটেরিয়ান হাসপাতাল (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে পুষ্টিবিদ আলেকজান্দ্রা রোজেনস্টক ব্যাখ্যা করেন:

কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা। কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, একটি কলায় প্রায় ৪০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কারণ কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাশিয়াম অপসারণ করতে সক্ষম নাও হতে পারে, যার ফলে হাইপারক্যালেমিয়া হতে পারে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এই অবস্থা গুরুতর, এমনকি জীবন-হুমকির লক্ষণ যেমন অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, পেশী দুর্বলতা বা পক্ষাঘাতের কারণ হতে পারে।

কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

ছবি: এআই

ডায়াবেটিস রোগীরা। কলায় প্রাকৃতিক শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে, যা প্রোটিন এবং ফ্যাটের চেয়ে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বাড়ায়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিছু ব্যক্তির রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে কলা সীমিত করা উচিত অথবা এড়িয়ে চলা উচিত। তাই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, মূল বিষয় হল অল্প পরিমাণে খাওয়া - দিনে প্রায় অর্ধেক কলা।

অতিরিক্তভাবে, কাঁচা বা সামান্য পাকা কলা বেছে নিন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রতিরোধী স্টার্চ এবং ফাইবার থাকে, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রার উপর কম প্রভাব ফেলে।

চিনির পরিমাণ কমাতে কলার সাথে প্রোটিন বা ফ্যাট, যেমন বাদাম বা মিষ্টি ছাড়া দই মিশিয়ে খান।

ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিরা। মাউন্ট সিনাই হসপিটাল সিস্টেম (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে পুষ্টিবিদ সামান্থা ডিয়েরাসের মতে, খুব বেশি কলা খেলে পেট ফাঁপা, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়া হতে পারে।

কলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এতে গাঁজনযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকে যা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বা যাদের ফাইবার গ্রহণ সীমিত করতে হয় তাদের বদহজমের কারণ হতে পারে।

মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগা মানুষ। কিছু মানুষ কলায় পাওয়া টাইরামাইন নামক এক ধরণের যৌগের প্রতি সংবেদনশীল এবং মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনের সমস্যায় ভুগতে পারেন। প্রতিদিন অর্ধেক কলা খাওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন।

একজন সুস্থ ব্যক্তির প্রতিদিন কয়টি কলা খাওয়া উচিত?

কলা হজম, রক্তচাপ এবং শক্তির জন্য ভালো। তবে, বেশিরভাগ খাবারের মতো, বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেছেন: যদিও কলা একটি ভালো খাবার, তবুও এগুলি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

রোজেনস্টক সুপারিশ করেন: ভেরিওয়েল হেলথের মতে, কিডনির সমস্যা ছাড়াই সুস্থ ব্যক্তিরা দিনে ২-৩টি কলা নিরাপদে খেতে পারেন।

যাদের অন্তর্নিহিত রোগ আছে তাদের খাদ্যতালিকায় কলার পরিমাণ বাড়ানোর আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thuc-su-nen-an-bao-nhieu-qua-chuoi-moi-ngay-185250808213232873.htm