হো চি মিন সিটিতে এক বাটি গ্রিলড শুয়োরের মাংসের সেমাইয়ের দাম প্রায় পাঁচ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং: একবার চেষ্টা করে দেখার যোগ্য নাকি খুব বেশি দামি?

(ড্যান ট্রাই) - ল্যান্ডমার্ক ৮১-এর ৬৬তম তলায় এখন গ্রিলড পোর্ক সেমাইয়ের পরিচিত বাটিটি দেখা যাচ্ছে যার দাম ৪,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা ফুটপাতের রেস্তোরাঁর চেয়ে প্রায় ১০ গুণ বেশি, যা অনেকেরই কৌতূহল জাগিয়ে তোলে: এটি কি স্বাদের কারণে ব্যয়বহুল নাকি অভিজ্ঞতার কারণে?

এক বাটি ভাজা শুয়োরের মাংসের সেমাইয়ের দাম প্রায় পাঁচ লক্ষ ডং এবং এটি কৌতূহল জাগিয়ে তোলে।

সম্প্রতি, ৪,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ে গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের সেমাই খাওয়ার অনেক ভিডিও লক্ষ লক্ষ ভিউ এবং মন্তব্য আকর্ষণ করেছে।

হো চি মিন সিটির রাস্তার ফুটপাতে পরিচিত এই খাবারটি এখন ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (ভ্যাট বাদে) দামের একটি বিলাসবহুল জায়গায় দেখা যাচ্ছে, যা অনেক মানুষকে কৌতূহলী করে তোলে।

অতএব, অনলাইন সম্প্রদায় দ্রুত দুটি মতামতে বিভক্ত হয়ে যায়। এক পক্ষ মনে করে যে এটি একটি আকর্ষণীয় "আপগ্রেড করা সংস্করণ", গতি পরিবর্তনের জন্য অন্তত একবার চেষ্টা করে দেখার মতো, বিশেষ করে যখন শহরের মনোরম দৃশ্য সহ একটি বিলাসবহুল স্থানে উপভোগ করা হয়।

ভিয়েতনামের সবচেয়ে উঁচু ভবনের ৬৬তম তলায় গ্রিলড শুয়োরের মাংসের সেমাই (ছবি: ক্যাম তিয়েন)।

অন্যদিকে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে খাবারটি উপাদান এবং স্বাদের দিক থেকে আসলে আলাদা নয়, এর মূল্য মূলত পরিবেশন এবং পরিবেশনের উপর নির্ভর করে। এই বিপরীত দৃষ্টিভঙ্গির কারণে নুডলসের বাটি আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়, যা ক্রমাগত অনলাইনে রন্ধনসম্পর্কীয় বিতর্কে উপস্থিত হয়।

ড্যান ট্রাই-এর সাংবাদিকরা জনপ্রিয় গ্রিলড পোর্ক নুডল খাবারটি উপভোগ করতে এই রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলেন। রেস্তোরাঁটি ল্যান্ডমার্ক ৮১ ভবনের ৬৬তম তলায় অবস্থিত। এখান থেকে, শহরটি ক্ষুদ্রাকৃতিতে দেখা যায়, সাইগন নদী এঁকেবেঁকে দেখা যায় এবং নীচে ভবনগুলি সুউচ্চভাবে দেখা যায়, যা খাবারটিকে আরও বিশেষ করে তোলে।

রেস্তোরাঁটিতে একটি আধুনিক স্থান, পরিপাটি টেবিল এবং চেয়ার রয়েছে। পরিবেশটি শান্ত, ফুটপাতে পরিচিত গ্রিলড মিট নুডলসের দোকান বা জনপ্রিয় রেস্তোরাঁগুলির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা।

অর্ডার করার সময়, কর্মীরা গ্রাহকদের উৎসাহের সাথে পরিবেশন করবেন, উপাদানগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত জানাবেন, যাতে খাবারটি খাওয়ার সময় গ্রাহকদের অ্যালার্জি না হয়। খাবারটি খাবারের দোকানে পৌঁছে দিতে খুব কম সময় লাগে।

ভিয়েতনামের সবচেয়ে উঁচু ভবনে পাঁচ লাখ টাকায় এক বাটি গ্রিলড পোর্ক নুডল স্যুপের স্বাদ নিন (ভিডিও: ক্যাম তিয়েন - থান নাট)।

গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের সেমাই একটি বড় সিরামিক বাটিতে পরিবেশন করা হয়, যা পরিচিত উপকরণ দিয়ে আকর্ষণীয়ভাবে সজ্জিত করা হয়। শুয়োরের মাংসের পেট সমানভাবে কাটা হয় এবং হালকাভাবে ম্যারিনেট করা হয়। মাংস নরম, কিছুটা পোড়া ধারযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত কিন্তু পোড়া নয়।

গ্রিল করা মাংসের পাশাপাশি, স্প্রিং রোলও রয়েছে, যা খাবারকে সমৃদ্ধ করে। নুডলস পাতলা, লেটুস, বিন স্প্রাউট, ভাজা চিনাবাদাম, পাতলা করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং কয়েক টুকরো তাজা মরিচের সাথে পরিবেশন করা হয়। নুডলসের সাথে পরিবেশিত ফিশ সস আগে থেকে মিশ্রিত, একটি সুরেলা মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদের সাথে, খুব বেশি টক নয়। পুরো খাবারটি সুন্দরভাবে এবং পরিষ্কারভাবে প্রস্তুত করা হয়।

স্বাদের চেয়ে অভিজ্ঞতার দিক দিয়ে ব্যয়বহুল

এই খাবারটি তৈরির উপকরণগুলি খুব একটা বিশেষ নয়, যেমন শুয়োরের মাংস, সেমাই, সবজি, মাছের সস - সবই সাধারণ। স্বাদের দিক থেকে, ৬৬ তলায় গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের সেমাইয়ের এই বাটিটি এখনও মাংসের চর্বিযুক্ত মিষ্টিতা, মাছের সস থেকে সামান্য টক এবং মসলাযুক্ততা এবং সব ধরণের তাজা সবজির মতো পরিচিতি ধরে রেখেছে। মূল পার্থক্য হল উপস্থাপনা এবং প্রস্তুতির যত্নের স্তর।

তবে, সুন্দর উপস্থাপনা এবং পেশাদার পরিবেশনা সত্ত্বেও, খাবারটির স্বাদের এখনও কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

নুডলসের বাটিটি বেশ বড় ছিল, কিন্তু ভাজা মাংসের পরিমাণ সত্যিই অসাধারণ ছিল না। মাংস নরম এবং সুগন্ধযুক্ত ছিল কিন্তু ম্যারিনেডে তেমন কোনও প্রভাব পড়েনি, সাধারণ রেস্তোরাঁয় ভাজা মাংসের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়।

বিপরীতে, ৩টি স্প্রিং রোল আকারে বেশ বড়, যার ফলে পুরো অংশটি শেষ করলেই খাবারের স্বাদ দ্রুত পূর্ণ হয়ে যায়। এর ফলে থালাটির ভারসাম্য পুরোপুরি সুরেলা হয় না, যখন স্প্রিং রোলগুলি গ্রিলড মাংসের "প্রধান চরিত্র" ভূমিকাকে ছাপিয়ে যায়।

স্বাদের কথা বিবেচনা করলে, রাস্তার খাবারের তুলনায় এই খাবারটি খুব বেশি পার্থক্য আনে না। অনেকেই মন্তব্য করেছেন যে এক বাটি গ্রিলড পোর্ক নুডল স্যুপের বেশিরভাগ মূল্য আসে এর অবস্থান এবং পরিবেশন থেকে।

গ্রিল করা মাংস ম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংসের পেট, তবে স্বাদ খুব বেশি চিত্তাকর্ষক নয় (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

খাবারের সময় খাবার গ্রহণকারীরা উপরের তলা থেকে শহরের দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন। স্থান, পরিষেবা এবং পরিষেবা কর খরচের কারণে খাবারের দাম প্রায় অর্ধ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ উন্নীত হয়েছে।

সোশ্যাল মিডিয়ায়, এই গ্রিলড পর্ক নুডল খাবারটি খাওয়ার অভিজ্ঞতা রেকর্ড করা ভিডিওগুলির নীচে, অনেকেই এটি নিয়ে উৎসাহের সাথে আলোচনাও করেছেন। কেউ কেউ তাদের আগ্রহ প্রকাশ করে বলেছেন যে এটি "বিলাসবহুল সংস্করণে জনপ্রিয় একটি খাবার", পরিবেশ পরিবর্তন করার জন্য একবার চেষ্টা করে দেখার মতো।

তবে, অনেকেই উদ্বিগ্ন যে, এক বাটি গ্রিলড পোর্ক নুডল স্যুপের জন্য ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খাবারের মানের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল, বিশেষ করে যখন এর উপকরণগুলি একটি নিয়মিত রেস্তোরাঁর থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। কিছু লোক মজা করে মন্তব্য করেছেন যে "এক বাটি নুডলসের টাকা খাবারের স্বাদের চেয়ে বরং শহরের দৃশ্য দেখার জন্য"।

আসলে, এটিই প্রথমবার নয় যে পরিচিত খাবারগুলি কোনও উচ্চমানের রেস্তোরাঁয় ব্যয়বহুল দামে আনা হয়েছে। গ্রামীণ খাবার এবং বিলাসবহুল জায়গার সংমিশ্রণ প্রায়শই গ্রাহকদের কৌতূহলী করে তোলে, পরিচিত স্বাদ উপভোগ করতে এবং একটি ভিন্ন পরিবেশ অনুভব করতে।

রেস্তোরাঁর স্থানটি উপর থেকে শহরের এক মনোরম দৃশ্য উপস্থাপন করে (ছবি: ক্যাম তিয়েন)।

এছাড়াও ল্যান্ডমার্ক ৮১-এ, ৫,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর রিব রাইস ডিশটি একসময় "ঝাঁকুনি তৈরি করেছিল", যার ফলে অনেক লোক তর্ক করেছিল। এর আগে, ডিম কফি, রুটি, ফো... উচ্চমানের রেস্তোরাঁর মেনুতে উপস্থিত হয়েছিল, যার দাম স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক গুণ বেশি ছিল।

আরেকটি মতামতের দল বিশ্বাস করে যে, একটি বিশেষ স্থান এবং মনোযোগী পরিষেবা সহ একটি বহুতল রেস্তোরাঁর দাম অবশ্যই একটি নিয়মিত রেস্তোরাঁর থেকে অনেক আলাদা হতে হবে।

"এই খাবারটি খুব একটা বিশেষ নয়, তবে একটি বিলাসবহুল রেস্তোরাঁয় মনোযোগী কর্মীদের সাথে গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের সেমাই খাওয়ার অভিজ্ঞতাও স্বাভাবিকের চেয়ে আলাদাভাবে উপভোগ করার অভিজ্ঞতা," একটি অ্যাকাউন্ট মন্তব্য করেছে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm