দা হং পাও কোন ধরণের চা যা খাঁটি সোনার চেয়েও দামি? ভাববেন না যে কেবল টাকা আছে বলেই আপনি এটি উপভোগ করতে পারবেন?

দক্ষিণ চীনের ফুজিয়ান প্রদেশের উয়ি পর্বত থেকে উৎপন্ন, দা হং পাও চা চায়ের রাজা হিসেবে পরিচিত, যা এক বিলিয়ন জনসংখ্যার দেশের শীর্ষ ১০টি বিখ্যাত চায়ের মধ্যে স্থান পেয়েছে।

দা হং পাও হল এক ধরণের ওলং চা যা পাথুরে পাহাড়ে জন্মে (যাকে রক টি বলা হয়), উচ্চমানের এবং প্রাচীনকালে শুধুমাত্র রাজকীয় ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হত।

মিং রাজবংশের (১৩৬৮ - ১৬৪৪) পর থেকে মাত্র ৬টি দা হং পাও মাতৃগাছ টিকে আছে এবং আজও ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই দা হং পাও চা গাছগুলি প্রতি বছর মাত্র ৫০০ গ্রামেরও কম সমাপ্ত পণ্য উৎপাদন করে।

অতএব, দা হং পাও চা অত্যন্ত ব্যয়বহুল। ২০০২ সালে, গুয়াংজুতে একটি বিশেষ নিলামে, ২০ গ্রাম দা হং পাও চা ১৮০,০০০ ইউয়ানে (প্রায় ৬০ কোটি ডং) বিক্রি হয়েছিল।

২০০৫ সালে, ২০ গ্রাম দা হং পাও চা এর দাম ২০৮,০০০ ইউয়ান পর্যন্ত ছিল, যা প্রতি কেজি ১০.৪ মিলিয়ন ইউয়ান (প্রায় ৩৭.৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং) এর সমান। এই পরিমাণ অর্থ দিয়ে চীনের একটি সাধারণ শহরে একটি ভিলা কেনা যেত।

বিরলতার কারণে, ফুজিয়ান প্রাদেশিক সরকার এই ৬টি দা হং পাও চা গাছের জন্য ৩০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মূল্যে বীমা কিনেছে।

বিরলতার পাশাপাশি, দা হং পাও চা "স্বাদ এবং রঙ উভয়ই" ধারণ করে। শুকনো চা লালচে-বাদামী রঙের হয় এবং তৈরি করার সময়, জলের রঙ উজ্জ্বল কমলা-হলুদ হয়ে যায়।

দা হং পাও চায়ের সুবাসকে অর্কিডের সুবাসের সাথে তুলনা করা হয়, যার সুবাস দীর্ঘস্থায়ী।

যদিও অন্যান্য অনেক বিখ্যাত চা মাত্র ৭ বার জল পরিবর্তনের পরে তাদের স্বাদ হারায়, তবুও দা হং পাও চা ৯ বার তৈরি করার পরেও তার আসল স্বাদ ধরে রাখে।

এই চায়ের স্বাদ মিষ্টি, সতেজ যা অন্য কোনও চায়ের সাথে গুলিয়ে ফেলা যায় না। ছবির উৎস: সিনহুয়া, সিনা, গেটি

সূত্র: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm