"হিউ" যাত্রার অভিজ্ঞতা নিন

"(পিতৃভূমি) - হিউ - অতীতে আমাদের মাকে স্মরণ করা" হল ২২ জুন ম্যান মোই রেস্তোরাঁ কর্তৃক আয়োজিত "হোমল্যান্ড ফ্লেভারস" রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানের একটি ধারাবাহিক অংশ। এই অনুষ্ঠানে, খাদ্যপ্রেমীরা পারিবারিক ঐতিহ্যে প্রাচীন হিউ খাবারের আত্মা সংরক্ষণের গল্পটি উপভোগ করবেন, যা হিউয়ের দুই প্রজন্মের সন্তানরা সহজ, আন্তরিক এবং অনুপ্রেরণামূলক উপায়ে বলবেন: মাদার নগুয়েন থি থুওং এবং টিকটোকার দাও হু কুই।

বিশেষ করে, এই অনুষ্ঠানে, ডিনাররা ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরির অভিজ্ঞতাও পাবেন এবং অনুষ্ঠানের দুই বিশেষ অতিথি এবং ম্যান মোই রান্নাঘর দলের দ্বারা প্রস্তুত ১০টি সাধারণ হিউ সুস্বাদু খাবার উপভোগ করবেন, যার মধ্যে রয়েছে বান বট লোক, বান নাম, বান কান টম, বান মুক নুওক, চে দাউ ভ্যান, চে দাউ মুং, বান বো জাম, বান তে দিউ, বান ফু লিন এবং ত্রা মোক লিয়েন।

হিউ হলো প্রাচীন রাজধানী, যেখানে রন্ধনশিল্প রাজকীয় খাবার থেকে শুরু করে লোকজ খাবার পর্যন্ত, সৌন্দর্য, পরিশীলিততা এবং বৈচিত্র্যের সাথে নিজস্ব চিহ্ন বহন করে। বিশেষ করে, হিউ মহিলারা হিউ খাবার সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ তারা নিজেরাই পারিবারিক ঐতিহ্য অনুসারে তাদের মা এবং দাদীদের কাছ থেকে রান্নার গোপনীয়তা পেয়ে আসছেন। প্রজন্মের পর প্রজন্ম, তারা পরিবারের প্রতিটি দৈনন্দিন খাবারের মাধ্যমে হিউ খাবারের সৌন্দর্য সংরক্ষণকারী কারিগরের মতো। সম্ভবত সেই কারণেই, তারা যেখানেই যান না কেন বা যাই করুন না কেন, হিউ লোকেরা তাদের মায়ের রান্নাঘরের পরিচিত গন্ধ ভুলতে পারে না।

মা থুওং-এর গল্প যদি একজন হিউ মহিলার গল্প হয় যিনি তার জন্মভূমির স্বাদ তার বাড়িতে ধরে রাখেন, তাহলে হিউতে বসবাসকারী এবং কর্মরত একজন টিকটোকার দাও হু কুই আধুনিক সময়ে হিউ সংস্কৃতির সৌন্দর্য সংরক্ষণ এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একজন তরুণের মতো গল্পটি ভাগ করে নিতে চান।

অনুষ্ঠানে, অতিথিরা কেবল সুগন্ধি কেক উপভোগ করতে পারবেন না, বরং তারা পূর্ব সংস্কৃতির পাঁচটি উপাদান বহন করে ঐতিহ্যবাহী হিউ স্টাইলে চা এবং কেক রাখার জন্য সুন্দর পাঁচ রঙের কাগজের বাক্স সাজানোর অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করার সময় হিউ ​​মোক লিয়েন চায়ের বিখ্যাত বিশেষত্বও উপভোগ করতে পারবেন।

হংকং

সূত্র: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm