কৃষি রপ্তানি বৃদ্ধির সম্ভাবনা

২০২৪ সালে, দেশব্যাপী কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্যের মোট রপ্তানি লেনদেন ৬২.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে - যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১৮.৭% বেশি, যা সর্বকালের সর্বোচ্চ। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৫ সালে, সম্ভাব্য বাজার সম্প্রসারণের সাথে সাথে কৃষি খাতের রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গা থাকবে, যা ৬৪-৬৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার লক্ষ্যমাত্রা অর্জন এবং অতিক্রম করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

ভিয়েতনাম রাইস কোম্পানি লিমিটেডের (ডং থাপ প্রদেশ) চাল রপ্তানি প্যাকেজিং লাইন। (ছবি: NHAT BAC)

বর্তমানে, চীন, জাপান এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এর মতো প্রধান বাজারে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্য রপ্তানির প্রচারের জন্য অনেক প্রকল্প কার্যকরভাবে বাস্তবায়িত হচ্ছে, মধ্যপ্রাচ্য, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ এশিয়ার মতো নতুন বাজার খোলার সমাধানের সাথে মিলিতভাবে; ২০২৫ সালে পরবর্তী আদেশ নিয়ে আলোচনা এবং স্বাক্ষর কৃষি পণ্য রপ্তানির জন্য একটি শক্তিশালী অগ্রগতি অর্জনের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি।

অনেক শিল্পের জন্য নতুন লক্ষ্যমাত্রা

২০২৪ সালে ৭.১২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার, যা ২৭.১% বৃদ্ধি এবং ২০২৩ সালের তুলনায় প্রায় ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বেশি, এক লাফ এগিয়ে ফল ও সবজি শিল্প ২০২৫ সালে ৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি টার্নওভারে পৌঁছানোর লক্ষ্য রাখে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে নিকট ভবিষ্যতে ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের লক্ষ্য রাখে।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির চেয়ারম্যান নগুয়েন থান বিন বলেন: ফল ও সবজি ভিয়েতনামের শক্তিশালী পণ্য, যা বিশ্বের ৬০টিরও বেশি বাজারে রপ্তানি করা হচ্ছে। তাজা পণ্যের পাশাপাশি, শিল্পটি ক্রমবর্ধমান উচ্চ হারে অনেক গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য রপ্তানি করে। ২০২৪ সালে রপ্তানি ফলাফল হল পূর্ববর্তী অনেক বছরের সাফল্যের সঞ্চয় কারণ ফলের গাছগুলির জন্য ৩-৫ বছর পর্যন্ত দীর্ঘ বিনিয়োগের সময় প্রয়োজন। এছাড়াও, অনেক উদ্যোগের রপ্তানি ক্ষমতাও ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে, যা অনেক বাজারের গুণমান এবং পরিমাণগত চাহিদা পূরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, চীনা বাজারে, ভিয়েতনামের ডুরিয়ান, কলা, নারকেলের মতো পণ্য... সবই ইতিবাচকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং একটি বৃহৎ বাজার অংশ দখল করছে। ২০২৫ সালে ফল ও সবজি রপ্তানির সম্ভাবনা ইতিবাচক হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, কারণ অনেক ধরণের ভিয়েতনামী ফল রপ্তানির জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত। উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তাজা প্যাশন ফলের জন্য উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন ব্যবস্থা নিয়ে আলোচনা করছে। আশা করা হচ্ছে যে এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হওয়ার পর, ২০২৫ সালের মধ্যে ভিয়েতনামের কাছে মার্কিন বাজারে রপ্তানি করার জন্য আরও বেশি প্যাশন ফ্রুট পণ্য থাকবে।

২০২৪ সালে সামুদ্রিক খাবার শিল্প ১০.০৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার আয় করবে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১২.২% বেশি এবং ২০২৫ সালে ১০-১৫% প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের প্রত্যাশা পূর্ণ, যা ১১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি টার্নওভারের দিকে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর ডেপুটি সেক্রেটারি জেনারেল নগুয়েন হোই নাম বলেন: ভিয়েতনাম ফিশারিজ ডেভেলপমেন্ট স্ট্র্যাটেজি টু ২০৩০ অনুসারে, ২০৪৫ সালের ভিশনের সাথে, সীফুড রপ্তানির টার্নওভার ১৪-১৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা সীফুডকে উন্নত ব্যবস্থাপনা এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সহ একটি আধুনিক, টেকসই বাণিজ্যিক অর্থনৈতিক ক্ষেত্র করে তুলবে; সীফুড উৎপাদন ও রপ্তানিতে বিশ্বের শীর্ষ তিনটি দেশের মধ্যে গভীর সীফুড প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি কেন্দ্র। ধীরে ধীরে এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারক উদ্যোগগুলি পণ্যের মান উন্নত করার, বৃহৎ এবং সম্ভাব্য বাজারে আরও গভীরভাবে প্রবেশ করার প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। ২০২৫ সালে, চিংড়ি, পাঙ্গাসিয়াস ইত্যাদির মতো অনেক সীফুড পণ্য রপ্তানির পূর্বাভাস খুবই ইতিবাচক। VASEP প্রস্তাব করেছে যে সরকার, অর্থ মন্ত্রণালয় এবং স্টেট ব্যাংক ভিয়েতনাম ক্রমবর্ধমান তীব্র রপ্তানি প্রতিযোগিতার প্রেক্ষাপটে ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য সাম্প্রতিক অতীতের মতোই বনজ ও জলজ পণ্যের জন্য রপ্তানি ঋণ এবং ঋণ প্যাকেজ প্রচার অব্যাহত রাখবে।

শাকসবজি এবং সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি, অনেক শিল্প ফসলও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সুযোগের মুখোমুখি হচ্ছে, যেমন কফি, গোলমরিচ, কাজু বাদাম... ২০২৪ সালের মধ্যে, এই তিনটি শিল্পই "বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি ক্লাবে" স্থান পাবে যেখানে উন্নয়নের জন্য অনেক জায়গা থাকবে।

ভিয়েতনামের বৃহত্তম কৃষি রপ্তানির তালিকায় সবজি এবং চালের পরেই কফি তৃতীয় স্থানে উঠে এসেছে, যার মোট উৎপাদন ৫.৪৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। কফির ক্রমবর্ধমান বিশ্বব্যাপী চাহিদা, ভিয়েতনামী কফির উন্নত ও উন্নত মানের সাথে বিভিন্ন ধরণের গভীর প্রক্রিয়াজাত পণ্য, এই শিল্পের ২০২৫ সালে ৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের ব্যবসার লক্ষ্য নির্ধারণের ভিত্তি।

বাজার জয় করুন এবং উন্মুক্ত করুন

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন ইনস্টিটিউট অফ পলিসি অ্যান্ড স্ট্র্যাটেজি-এর ডেপুটি ডিরেক্টর নগুয়েন আন ফং-এর মতে, ২০২৫ সালের প্রথম প্রান্তিকে, কৃষি পণ্যের রপ্তানি এখনও ভালোভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে, কারণ সশস্ত্র সংঘাত এবং প্রধান দেশগুলির মধ্যে বাণিজ্য প্রতিযোগিতার কারণে কিছু দেশে সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার কারণে খাদ্য আমদানির চাহিদা বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে...

বাজারের দিক থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এখনও একটি বৃহৎ বাজার যেখানে বিশাল জনসংখ্যা এবং উচ্চ ভোক্তা চাহিদা রয়েছে, তাই সামুদ্রিক খাবার, কাঠের পণ্য, কফি, গোলমরিচ এবং ফলের রপ্তানি বৃদ্ধির অনেক সুযোগ রয়েছে।

চীনের বাজারে, ২০২৪-২০২৯ সময়কালে শাকসবজি, ফল এবং সামুদ্রিক খাবারের চাহিদা যথাক্রমে ৬.৬৪%/বছর এবং ৭.৫৬%/বছর তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। অন্যদিকে, অনুকূল ভৌগোলিক অবস্থানের কারণে, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি বেশ সুবিধাজনকভাবে চীনে পরিবহন করা যেতে পারে, এখনও যুক্তিসঙ্গত মূল্যে তাদের প্রাকৃতিক গুণমান এবং সতেজতা বজায় রেখে, যা ক্রমবর্ধমান সরবরাহ ব্যয়ের প্রেক্ষাপটে একটি দুর্দান্ত প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা হবে।

এছাড়াও, সীমিত অভ্যন্তরীণ সরবরাহের কারণে চীন কাসাভা এবং রাবারের মতো অন্যান্য পণ্যের আমদানিও বৃদ্ধি করবে। এছাড়াও, ২০২৪ সাল থেকে, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য প্রথমবারের মতো চীনা ই-কমার্স এবং সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম যেমন TikTok, Kuaishou, Taobao, JD.com এবং Xiaohongshu-তে উপস্থিত হয়েছে, যা নতুন এবং কার্যকর বাণিজ্য দিকনির্দেশনা উন্মোচন করেছে।

শুধুমাত্র মধ্যপ্রাচ্যের বাজারেই, সামুদ্রিক খাবার, ফল এবং চালের পণ্যের সম্ভাবনা বিশেষভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ব্যবসাগুলিকে এটি কাজে লাগানোর দিকে মনোনিবেশ করতে হবে। VASEP-এর মতে, ইসরায়েল, সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরাত, কাতার... এর মতো দেশগুলি শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি এবং উচ্চ ভোগের চাহিদা সহ সম্ভাব্য সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি বাজার।

টুনা এবং প্যাঙ্গাসিয়াসের মতো পণ্যগুলির এই অঞ্চলে তাদের বাজার অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণের দুর্দান্ত সুযোগ রয়েছে। তবে, উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে রপ্তানি পরিবহন পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে রপ্তানিকারকদের হালাল মান মেনে চলার দিকে মনোযোগ দিতে হবে... এদিকে, চালের জন্য, মধ্যপ্রাচ্যের কিছু দেশে ভিয়েতনামী চালের প্রচুর চাহিদা রয়েছে এবং তারা এই আঞ্চলিক বাজারে রপ্তানির জন্য ভিয়েতনামের চাল উৎপাদনের জন্য বীজ, মূলধন... বিনিয়োগ করতে প্রস্তুত।

এটা দেখা যায় যে, ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের কৃষি রপ্তানির দরজা বেশ উন্মুক্ত, কারণ এর সুবিধা হলো প্রচুর অভ্যন্তরীণ সরবরাহ এবং আমদানি বাজারের উচ্চ ভোগ চাহিদা।

তবে, কার্যকর এবং টেকসইভাবে রপ্তানি করার জন্য, গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক লে থান হোয়া বলেন যে প্রক্রিয়াকরণ উন্নয়ন, বৃহৎ কাঁচামাল এলাকা বিকাশ, কৃষি পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য ক্লাস্টার তৈরির জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিমালার পরিপূরক করা প্রয়োজন; লজিস্টিক অবকাঠামো উন্নয়নের সাথে যুক্ত প্রতিটি ধরণের কৃষি পণ্যের জন্য মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা। অন্যদিকে, স্থানীয়দের উৎপাদকদের সচেতনতা, দক্ষতা, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ক্ষমতা উন্নত করার জন্য প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনার উপর মনোযোগ দিতে হবে, কার্যকরভাবে সবুজ কৃষি, জৈব কৃষি বাস্তবায়ন করতে হবে... যাতে আমদানি অংশীদারদের পণ্যের গুণমান, পরিবেশ, শ্রম, সমাজ... সম্পর্কিত কঠোর প্রয়োজনীয়তাগুলি দ্রুত এবং সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা যায়।

উৎস