প্রচুর পরিমাণে পদ্ম চাষ, প্রতিটি অংশই টাকার বিনিময়ে বিক্রি হচ্ছে, ডং থাপ প্রদেশ গোলাপী পদ্ম থেকে বছরে ১,৯০০ বিলিয়ন ডলার আয় করে

বর্তমানে, দং থাপ প্রদেশে পদ্ম চাষের এলাকা ১,১০৮ হেক্টরেরও বেশি, ২০২৪ সালের অক্টোবরের শেষ নাগাদ পদ্ম উৎপাদন ১২,১৬৩ টনে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। গড় পদ্ম উৎপাদন খরচ ৯,২০৪ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় বিক্রয় মূল্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় লাভ ৪২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরেরও বেশি।

গড়ে, আয়নার জন্য ১ হেক্টর পদ্ম রোপণ করলে, ২.৫ মাস পর পদ্ম ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়, অনুমান করা হয় যে ফসল ২.৫ মাস স্থায়ী হয়, আয়নার জন্য প্রতি হেক্টর পদ্ম গড়ে ৬-৮ টন/হেক্টর ফলন দেয়।

ডং থাপের ১০০ টিরও বেশি পদ্ম থেকে তৈরি খাদ্য এবং প্রসাধনী পণ্য রয়েছে; ৫৬টি পদ্ম পণ্য ৩-৪ তারকা রেটিং সহ ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রামের মান পূরণ করে এবং ১টি পদ্ম পণ্য OCOP ৫ তারকা রেটিং সহ।

ডং থাপ প্রদেশে পদ্মজাত পণ্যের বার্ষিক উৎপাদন মূল্য ১,৯০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।

লোটাস শিল্প হল ডং থাপ প্রদেশের পাঁচটি কৃষি পুনর্গঠন শিল্পের মধ্যে একটি।

সবুজ মূল্যবোধ, সবুজ বৃদ্ধি, সবুজ পরিবেশ এবং সবুজ সংস্কৃতির লক্ষ্যে সংস্কৃতি ও পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত পদ্ম উৎপাদনকে একটি টেকসই দিকে বিকশিত করা; একই সাথে সংস্কৃতির ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ, ঐতিহাসিক নিদর্শন, ঐতিহ্যবাহী পেশা এবং স্থানীয় জনগণের জীবনধারা সংরক্ষণের সমন্বয় সাধন করা।

ডং থাপ প্রদেশের থাপ মুওই, কাও লান, তাম নং এবং থান বিন জেলায় পদ্ম সবচেয়ে বেশি জন্মে।

থাপ মুওই জেলার মাই হোয়া কমিউনের একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ট্রুং আন পদ্মক্ষেত থেকে পর্যটনের দিকে ঝুঁকেছেন।

মিঃ আন বলেন যে পূর্বে, আয়নার জন্য পদ্ম চাষের লাভ অস্থির ছিল। ৩ হেক্টর পদ্মকে ইকো-ট্যুরিজমে রূপান্তরিত করার পর থেকে, পদ্মের বীজ, পদ্ম পাতা, পদ্ম ফুল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পর্যটকদের কাছে তাজা পদ্ম বিক্রি করার সুবিধা গ্রহণের ফলে আয়না এবং অঙ্কুর বিক্রির তুলনায় লাভ বেড়েছে।

থাপ মুওই জেলার (ডং থাপ প্রদেশ) ল্যাং বিয়েন কমিউনে পদ্ম চাষের এলাকা। দং থাপ প্রদেশের পদ্ম উৎপাদন মূল্য প্রতি বছর ১,৯০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে। ছবি: নগুয়েন ভ্যান ট্রাই - ভিএনএ

থাপ মুওই জেলার মিসেস হো থি দিয়েম থুই বলেন যে কাঁচামালের প্রচুর উৎস দেখে তিনি অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য পদ্ম বীজের দুধ কীভাবে রান্না করা যায় তা নিয়ে গবেষণা করেছেন।

বর্তমানে, তিনি প্রতিদিন প্রায় ১,৩০০ বোতল তাজা পদ্ম দুধ উৎপাদন করেন, যা প্রতি বছর প্রায় ৪০ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। মিসেস থুই উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণ এবং গুঁড়ো পদ্ম দুধের মতো আরও গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য নিয়ে গবেষণা করার পরিকল্পনা করছেন।

মিঃ হুইন ভ্যান হিয়েপ, চাউ থান জেলার হোয়া তান কমিউনে অবস্থিত নাম হুই ডং থাপ কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক। বর্তমানে, মিঃ হিয়েপের ৫-তারকা OCOP শুকনো পদ্ম বীজ মেকং ডেল্টা, হো চি মিন সিটি, মধ্য প্রদেশ, হ্যানয় রাজধানী এবং বর্তমানে দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশ, ইইউ, কোরিয়া... প্রদেশে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।

বর্তমানে, ডং থাপ প্রদেশে ২২টি প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোগ রয়েছে যা পদ্ম গাছের বিভিন্ন অংশ যেমন পদ্ম পাতা, পদ্মের বীজ, পদ্ম ফুল, পদ্মের শিকড়, পদ্মের আয়না, পদ্মের কাণ্ড এবং পদ্মের অঙ্কুর থেকে বিভিন্ন ধরণের পণ্য উৎপাদন করে।

ডং থাপের লোটাসকে "মেড ইন ডং থাপ" সার্টিফিকেশন মার্ক ব্যবহারের অধিকারের সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে ৪টি পদ্মজাত পণ্যের জন্য যেমন: পদ্মমূল চা, পদ্মগুঁড়ো দুধ, পদ্মপাতার চা, যাতে খ্যাতি, প্রতিপত্তি, পণ্যের মান বজায় রাখা যায় এবং ডং থাপ পদ্মের ভাবমূর্তি প্রচারে অবদান রাখা যায়।

ডং থাপ থাপ মুওই জেলায় ১৫২ হেক্টর এলাকা জুড়ে একটি পদ্ম চাষের এলাকা গড়ে তুলেছে, যেখানে ৩টি কমিউনে ৯টি পদ্ম পর্যটন কেন্দ্র রয়েছে: মাই হোয়া, ট্রুং জুয়ান এবং তান কিউ; অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের জন্য পদ্ম চাষের স্থান।

২০২৫ সালের মধ্যে, ডং থাপ প্রদেশের লক্ষ্য ১,৪০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে পদ্ম শিল্প গড়ে তোলা, যার আনুমানিক উৎপাদন ১,১৪৮ টন। আলংকারিক ফুল, বীজ, অঙ্কুর, পাতা, উচ্চমানের পণ্য এবং পদ্মের নির্যাসের মতো বিভিন্ন চাহিদা পূরণের জন্য বিশেষায়িত পদ্ম জাতের উৎপাদন সম্প্রসারণ করা।

প্রাকৃতিক পরিবেশের উপযোগী পদ্মের জাত তৈরি এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য থাপ মুওই জেলায় ১০০ হেক্টর পদ্ম চাষ এলাকার পাইলট প্রকল্পের উপর গবেষণার উপর মনোযোগ দিন এবং তা দ্রুত করুন।

প্রাদেশিক স্তরে OCOP-র র‍্যাঙ্কিং অনুসারে কমপক্ষে আরও ১১টি পদ্ম-প্রক্রিয়াজাত পণ্য তৈরি করুন, ২০২৫ সালের মধ্যে ৬০টি OCOP পদ্ম পণ্যে পৌঁছান; যার মধ্যে কমপক্ষে ১টি পদ্ম নির্যাস পণ্যও অন্তর্ভুক্ত।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm