ভিন লং-এ মোমযুক্ত নারকেল জাতের 'প্রতিষ্ঠাতা'-কে শ্রদ্ধা নিবেদন।

একশ বছরেরও বেশি আগে, শ্রদ্ধেয় থাচ সো (১৮৮৬-১৯৪৯) কম্বোডিয়া থেকে মোমযুক্ত নারকেলের একটি জাত ভিয়েতনামে নিয়ে আসেন; এবং আজ, এই ফলটি দক্ষিণ ভিয়েতনামের একটি বিখ্যাত বিশেষত্বে পরিণত হয়েছে।

Báo Thanh niên•21/07/2025

ট্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরে (তাম গাই কম্যুন, ভিন লং প্রদেশ ; পূর্বে কাও কে জেলা, ট্রা ভিন প্রদেশ), কাও কে দেশপ্রেমিক বৌদ্ধ ভিক্ষু সংহতি সমিতি সম্প্রতি প্রয়াত শ্রদ্ধেয় থাচ সো-কে সম্মান জানাতে একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যিনি ১০০ বছরেরও বেশি সময় আগে ভিয়েতনামে প্রথম মোম নারকেলের জাত নিয়ে এসে এই অঞ্চলে রোপণ করেছিলেন।

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 1. — ট্রা ভিন ওয়াক্স কোকোনাট মিউজিয়াম

অনুষ্ঠানে, কানডাল প্যাগোডার মঠাধ্যক্ষ শ্রদ্ধেয় থাচ থাও (পূর্বতন ট্রা ভিন প্রদেশের কাও কে জেলার দেশপ্রেমিক ভিক্ষু সংহতি সমিতির সভাপতি), প্রয়াত শ্রদ্ধেয় থাচ সো-কে মরণোত্তরভাবে "গুণ ও পুণ্যের এক উচ্চপদস্থ ভিক্ষু - আশীর্বাদের বীজ বপনকারী - কাও কে-তে মোম নারকেল শিল্পের প্রতিষ্ঠাতা" হিসেবে সম্মানিত করেন; এবং একই সাথে সম্মাননা ফলকটি সংরক্ষণের জন্য ট্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরে হস্তান্তর করেন।

প্রয়াত শ্রদ্ধেয় থাচ সো (১৮৮৬-১৯৪৯) ছিলেন বোতুমসাকোর প্যাগোডার (কাউ কে, পূর্বতন ট্রা ভিন প্রদেশ) চতুর্থ মঠাধ্যক্ষ। তিনিই প্রথম বিদেশ থেকে দুর্লভ মোমযুক্ত নারকেলের জাতটি বোতুমসাকোর প্যাগোডায় (চো প্যাগোডা) রোপণের জন্য নিয়ে আসেন, যার মাধ্যমে মোমযুক্ত নারকেলের বিশেষত্বের সূচনা হয়, যা কাউ কে অঞ্চলের জন্য গর্বের উৎস।

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 2. — ট্রা ভিন নারকেল জাদুঘরে প্রয়াত শ্রদ্ধেয় থাচ সো-এর মোমের মূর্তি দেখতে আসেন দর্শনার্থীরা।

বাইরে থেকে দেখতে মোমযুক্ত নারকেল সাধারণ নারকেলের মতোই, কিন্তু এর বিশেষত্ব হলো এর ভেতরের শাঁস খুব পুরু, নরম, ক্রিমের মতো এবং প্রায় কঠিন হয়, সাথে সামান্য আঠালো রসও থাকে। এই ধরনের নারকেল প্রায়শই স্মুদি বানাতে বা চিনি ও দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়া হয়, যার ফলে একটি সুস্বাদু ও অনন্য স্বাদ তৈরি হয়।

শুরুতে, মোমযুক্ত নারকেল গাছটি মূলত বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বী এবং কয়েকটি পরিবার নিজেদের খাওয়ার জন্য বা উপহার হিসেবে চাষ করত। এর অনন্য স্বাদের কারণে স্থানীয়দের মধ্যে এর সুনাম ছড়িয়ে পড়ে এবং আজ এই ফলটি একটি বিখ্যাত স্থানীয় বিশেষত্বে পরিণত হয়েছে।

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 3. — মোমযুক্ত নারকেল গাছ শুধুমাত্র প্রাক্তন ট্রা ভিন প্রদেশের নির্দিষ্ট কিছু এলাকায় মোমযুক্ত ফল উৎপাদন করে।

বিশেষ করে, ঐতিহ্যবাহী মোমযুক্ত নারকেল শুধুমাত্র প্রাক্তন ট্রা ভিন প্রদেশের নির্দিষ্ট কিছু এলাকায় মোমযুক্ত ফল উৎপাদন করে। এখানকার বিশেষ মাটির অবস্থা এবং অন্যান্য অঞ্চলে মোমযুক্ত ফল উৎপাদনের অসুবিধার কারণে, এই মোমযুক্ত নারকেলগুলো একটি অনন্য স্থান অর্জন করেছে এবং শুধু এই অঞ্চলেরই নয়, বরং দেশব্যাপী একটি দুর্লভ ও মূল্যবান বিশেষত্বে পরিণত হয়েছে। সময়ের সাথে সাথে, এই অঞ্চলের অনেক খেমার পরিবারের জন্য মোমযুক্ত নারকেল আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে।

বর্তমানে, ভিন লং প্রদেশের কাও কে, তাম গাই, আন ফু তান এবং ফং থান কমিউনগুলিতে ২,০০০-এরও বেশি পরিবার ১,১৪৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মোমযুক্ত নারকেল চাষ করে, যার মধ্যে ৭০%-এরও বেশি খেমার জনগোষ্ঠীর; এর গড় বার্ষিক উৎপাদন ৩০ লক্ষেরও বেশি নারকেলে পৌঁছায়।

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 4. — দুটি মোমযুক্ত নারকেল পুনরুদ্ধার করে জাদুঘরে প্রদর্শন করা হয়েছে।

শ্রদ্ধেয় থাচ সো-এর অবদানকে স্মরণীয় করে রাখতে, ২০২৩ সালে কাও কে ওয়াক্স কোকোনাট প্রসেসিং কোম্পানি লিমিটেড ২০ বিলিয়ন VND-এরও বেশি বিনিয়োগ করে ট্রা ভিন ওয়াক্স কোকোনাট মিউজিয়াম নির্মাণ করে। এটি ভিয়েতনামের প্রথম জাদুঘর যা মোম নারকেলকে উৎসর্গীকৃত। এখানে মোম নারকেল তৈরির ইতিহাস, এর বিকাশ এবং এই অঞ্চলের কিন, খেমার ও হোয়া সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক জীবনকে প্রতিফলিত করে এমন অনেক প্রত্নবস্তু, হাতে আঁকা ছবি এবং মূল্যবান নথি রয়েছে।

এই অঞ্চলে এই বিরল জাতের নারকেলের প্রচলনের পথিকৃৎ শ্রদ্ধেয় থাচ সো-কে সম্মান ও স্মরণ করার জন্য, জাদুঘরটিতে কাউ কে-তে রোপণ করা প্রথম মোমের নারকেল গাছের অর্ধেক এবং তাঁর একটি মোমের মূর্তি সংরক্ষণ করা হয়েছে।

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 5. — ভিন লং প্রদেশের ভিয়েতনাম বৌদ্ধ সমিতির কার্যনির্বাহী পরিষদের প্রধান শ্রদ্ধেয় থাচ সোক জানে (ডান দিক থেকে দ্বিতীয়) এবং শ্রদ্ধেয় থাচ থাও সংরক্ষণের জন্য ট্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরের কাছে স্মারক ফলকটি হস্তান্তর করছেন।

ট্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরটি কেবল একটি স্থাপত্যের শ্রেষ্ঠ নিদর্শনই নয়, এটি একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক কেন্দ্রও বটে, যা মোম নারকেলের উৎপত্তির শতবর্ষ-প্রাচীন কিংবদন্তিকে সংরক্ষণ, রক্ষা এবং প্রচার করে। অধিকন্তু, এটি মোম নারকেল গাছের নিচে একত্রে বসবাসকারী কিন, খেমের এবং হোয়া—এই তিনটি জাতিগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক জীবনকে পুনর্নির্মাণ করে।

উৎস: https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm