ভিন লং-এ মোমের নারকেলের 'পূর্বপুরুষ'কে সম্মান জানানো হচ্ছে

১০০ বছরেরও বেশি সময় আগে, সন্ন্যাসী থাচ সো (১৮৮৬-১৯৪৯) কম্বোডিয়া থেকে ভিয়েতনামে রোপণের জন্য মোমের নারকেলের জাত নিয়ে এসেছিলেন; এবং এখন পর্যন্ত, এই ফলটি সমগ্র দক্ষিণ অঞ্চলের একটি বিখ্যাত বিশেষ ফল হয়ে উঠেছে।

ট্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরে (তাম নাগাই কমিউন, ভিন লং, পূর্বে কাউ কে জেলা, ট্রা ভিন), কাউ কে প্যাট্রিয়টিক মঙ্কস সলিডারিটি অ্যাসোসিয়েশন সম্প্রতি প্রয়াত সন্ন্যাসী থাচ সো-কে সম্মান জানাতে একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যিনি ১০০ বছরেরও বেশি সময় আগে এই জমিতে রোপণের জন্য ভিয়েতনামে প্রথম মোমের নারকেলের জাত নিয়ে এসেছিলেন।

ত্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘর

ছবি: ট্রাই ট্রান

অনুষ্ঠানে, কান্দাল প্যাগোডার মঠপতি (ট্রা ভিনহের কাউ কে জেলার দেশপ্রেমিক সন্ন্যাসী ও সন্ন্যাসীদের সংগঠনের চেয়ারম্যান) সম্মানিত থাচ থাও, মরণোত্তরভাবে প্রয়াত শ্রদ্ধেয় থাচ সোকে "একজন গুণী সন্ন্যাসী - আশীর্বাদপ্রাপ্ত ভূমির বীজ বপনকারী - কাউ কে মোমের নারকেলের প্রতিষ্ঠাতা" হিসেবে সম্মানিত করেন; এবং একই সাথে সংরক্ষণের জন্য ট্রা ভিনহ মোমের নারকেল জাদুঘরে মরণোত্তর সম্মান বোর্ড হস্তান্তর করেন।

প্রয়াত সন্ন্যাসী থাচ সো (১৮৮৬-১৯৪৯) ছিলেন বোতুমসাকোর প্যাগোডার (কাউ কে, পুরাতন ত্রা ভিন) চতুর্থ মঠপতি। তিনিই প্রথম ব্যক্তি যিনি বিদেশ থেকে বিরল মোমের নারকেলের জাতটি বোতুমসাকোর প্যাগোডা (চো প্যাগোডা) তে রোপণ করার জন্য এনেছিলেন, এবং কাউ কে ভূমির গর্ব, মোমের নারকেলের বিশেষত্ব শুরু করেছিলেন।

ত্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরে প্রয়াত সন্ন্যাসী থাচ সো-এর মোমের মূর্তি দেখতে মানুষ।

ছবি: ন্যাম লং

মোমের নারিকেল দেখতে অনেকটা সাধারণ নারিকেলের মতোই, কিন্তু বিশেষ বিষয় হল এর ভেতরের অংশ খুবই ঘন, নরম, চর্বিযুক্ত এবং প্রায় শক্ত, যার মধ্যে কিছুটা হালকা তরল থাকে। এই ফলটি প্রায়শই স্মুদি তৈরিতে বা চিনি এবং দুধের সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয়, যা খেতে খুবই সুস্বাদু এবং অদ্ভুত।

প্রাথমিকভাবে, মোমের নারিকেল গাছটি মূলত বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বীরা এবং কিছু পরিবার পারিবারিক খাবারের জন্য বা উপহার হিসেবে চাষ করত। এর অনন্য স্বাদের জন্য, লোকেরা একে অপরের কাছে এটি পৌঁছে দিত এবং এখন এই ফলটি একটি বিখ্যাত স্থানীয় খাবারে পরিণত হয়েছে।

পুরাতন ত্রা ভিনের কিছু জায়গায় মোমের নারকেল গাছ কেবল মোমের মতো ফল ধরে।

ছবি: ট্রাই ট্রান

বিশেষ করে, ঐতিহ্যবাহী মোমের নারিকেল কেবল ত্রা ভিন প্রদেশের (পুরাতন) কিছু এলাকায় মোমের ফল উৎপন্ন করে। মাটির ব্যাপারে খুঁতখুঁতে এবং অন্যান্য এলাকায় মোমের ফল উৎপাদনে অসুবিধার বৈশিষ্ট্যের কারণে, এখানকার মোমের নারিকেল তার অনন্য অবস্থান নিশ্চিত করেছে, যা কেবল এলাকার নয়, সমগ্র দেশের একটি বিরল বিশেষত্ব হয়ে উঠেছে। সাম্প্রতিক সময়ে, মোমের নারিকেল এলাকার অনেক খেমার পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে।

বর্তমানে, কাউ কে, তাম নাগাই, আন ফু তান এবং ফং থান ( ভিন লং ) কমিউনগুলিতে ১,১৪৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ২,০০০ এরও বেশি পরিবার মোমের নারিকেল চাষ করে, যার মধ্যে ৭০% এরও বেশি খেমাররা; গড় বার্ষিক উৎপাদন ৩০ লক্ষেরও বেশি ফলে পৌঁছে।

দুটি মোমের নারকেল পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল এবং জাদুঘরে প্রদর্শিত হয়েছিল।

ছবি: ট্রাই ট্রান

ভিক্ষু থাচ সো-এর গুণাবলী স্মরণে, ২০২৩ সালে, কাউ কে ওয়াক্স কোকোনাট প্রসেসিং কোম্পানি লিমিটেড ট্রা ভিনহ ওয়াক্স কোকোনাট জাদুঘর তৈরিতে ২০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছে। এটি ভিয়েতনামের প্রথম জাদুঘর যেখানে মোমের নারকেল প্রদর্শিত হয়, যেখানে অনেক শিল্পকর্ম, হাতে আঁকা চিত্রকর্ম এবং মূল্যবান নথি রয়েছে যা মোমের নারকেলের গঠনের ইতিহাস, মোমের নারকেলের উন্নয়ন প্রক্রিয়া এবং এলাকার কিন, খেমার এবং চীনা সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক জীবনকে প্রতিফলিত করে।

এই জাদুঘরটি কাউ কে-তে রোপণ করা প্রথম মোমের নারিকেল গাছের অর্ধেক এবং সন্ন্যাসী থাচ সো-এর একটি মোমের মূর্তি সংরক্ষণ করে, এই ভূমির জন্য বিরল নারকেলের জাতটি তৈরিকারী ব্যক্তিকে সম্মান জানাতে এবং স্মরণ করতে।

ভিন লং প্রদেশের ভিয়েতনাম বৌদ্ধ সংঘের নির্বাহী কমিটির প্রধান (ডান থেকে দ্বিতীয়) শ্রদ্ধেয় থাচ সোক জানে এবং শ্রদ্ধেয় থাচ থাও মরণোত্তর সম্মান ফলকটি সংরক্ষণের জন্য ত্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘরে উপস্থাপন করেন।

ছবি: ন্যাম লং

ত্রা ভিন মোম নারকেল জাদুঘর কেবল একটি স্থাপত্যকর্মই নয়, এটি একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক স্থানও, যেখানে মোম নারকেলের উৎপত্তির শত বছরের পুরনো কিংবদন্তি সংরক্ষণ এবং ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এছাড়াও, এটি মোম নারকেলের ছাউনির নীচে একসাথে বসবাসকারী কিন - খেমার - হোয়া তিনটি জাতিগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক জীবন পুনর্নির্মাণের স্থান।

সূত্র: https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm