কফি পান করলে ক্যালোরি বেশি পোড়াতে সাহায্য করে, কিন্তু এটা কি ওজন কমানোর উপায়?

পরিমিত পরিমাণে, কফি বিপাককে উপকৃত করে, ক্যালোরি পোড়াতে, চর্বি ভাঙতে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।

তবে, কফি ওজন কমানোর পদ্ধতি নয়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য, যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ এবং বৈজ্ঞানিক জীবনযাত্রার অভ্যাস একত্রিত করা প্রয়োজন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ জেনিফার লেফটন বলেন, পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে শরীর আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াবে, চর্বি ভাঙতে সাহায্য করবে এবং ক্ষুধা কমাবে।

কফি বিপাককে ভালো করে, ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে, চর্বি ভাঙে এবং ক্ষুধা কমায়।

ছবি: এআই

কফি বিপাক ক্রিয়া দ্রুত করতে সাহায্য করে

বিপাক হলো সেই প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শরীর খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করে কার্যক্ষমতা বজায় রাখে। শরীর যে হারে ক্যালোরি পোড়ায় তাকে বিপাক বলে। কফি বিভিন্ন উপায়ে এই প্রক্রিয়াটিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। কফি পান করার প্রায় ৩ ঘন্টা পর বিপাকীয় হার ৫ থেকে ২০% বৃদ্ধি করতে পারে।

কয়েক ঘন্টা ধরে নিয়মিত ১০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণ করলে, শরীর কয়েক ডজন থেকে শত শত অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে পারে।

কফি চর্বি ভাঙনের উন্নতি করতেও প্রমাণিত হয়েছে, যা ফ্যাট জারণ নামেও পরিচিত। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর শক্তির জন্য চর্বি ব্যবহার করে।

তবে, এর প্রভাব সকল মানুষের ক্ষেত্রে একরকম নয়। প্রমাণ থেকে জানা যায় যে স্বাভাবিক ওজনের লোকেরা স্থূলকায়দের তুলনায় বেশি উপকৃত হতে পারেন।

এছাড়াও, খাবারের আগে কফি খেলে খাবার গ্রহণ কমাতে পারে, তবে এর প্রভাবের মাত্রা পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে ভিন্ন হতে পারে।

কফি পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

বেশিরভাগ মানুষই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা ছাড়াই পরিমিত পরিমাণে কফি পান করতে পারেন। তবে, ক্যাফিনের অপব্যবহারের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

অতিরিক্ত কফি পান করলে আপনার হৃদস্পন্দন বা রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে। এটি সাধারণত অস্থায়ী, তবে উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদস্পন্দনের সমস্যা আছে এমন ব্যক্তিদের তাদের ডোজ বিবেচনা করা উচিত।

অতিরিক্ত কফি পান করলে ক্যালসিয়াম শোষণ কমে যেতে পারে। যদিও পার্থক্যটি সামান্য, তবুও আপনার কফিতে দুধের পরিমাণ সীমিত করা উচিত।

অতিরিক্তভাবে, কফি অনিদ্রার কারণও হতে পারে, বিশেষ করে যখন বিকেলে বা সন্ধ্যায় খাওয়া হয়। ক্যাফিনের প্রভাব সাধারণত ৪ থেকে ৬ ঘন্টা স্থায়ী হয়।

কফি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং কাদের এটি এড়িয়ে চলা উচিত

সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রতিদিন কফি পান করা সাধারণত ক্ষতিকারক নয়। ক্যাফেইনের সর্বোচ্চ প্রস্তাবিত নিরাপদ পরিমাণ হল প্রায় ৪০০ মিলিগ্রাম, যা প্রতিদিন ৭২০ থেকে ১,২০০ মিলি কফি বা প্রায় ৩-৫ কাপ কফির সমতুল্য।

শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের কফি পান করা উচিত নয়। তাদের মস্তিষ্ক এখনও বিকশিত হচ্ছে।

আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স সুপারিশ করে যে ১২ বছরের কম বয়সী শিশুদের ক্যাফিন খাওয়া উচিত নয়। ১২ থেকে ১৮ বছর বয়সী কিশোর-কিশোরীদের জন্য, ক্যাফিন গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন ১০০ মিলিগ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা উচিত, যা প্রায় ৬ থেকে ৮ আউন্স কফির সমতুল্য।

গর্ভবতী মহিলাদেরও সতর্ক থাকা উচিত। প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন গ্রহণের সুপারিশ করা নিরাপদ পরিমাণ, যা প্রায় ৫৪০ থেকে ৭২০ মিলি কফি। অতিরিক্ত ব্যবহার ভ্রূণের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, তাই এই অভ্যাসটি চালিয়ে যাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। একইভাবে, স্তন্যপান করানো মহিলাদেরও তাদের গ্রহণ সীমিত করা উচিত কারণ ক্যাফেইন বুকের দুধে প্রবেশ করতে পারে।

এছাড়াও, যাদের হজমের সমস্যা যেমন অ্যাসিড রিফ্লাক্স আছে তাদেরও এটি সীমিত করা উচিত যাতে শরীরে অস্বস্তি না হয়।

সূত্র: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-giup-dot-chay-nhieu-calo-nhung-co-phai-la-cach-giam-can-185250823151831969.htm