মিসেস বিচের রুটির বিষক্রিয়ার ঘটনা: পরিদর্শনের সময় ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে

এই ঘটনার পর, মিস বিচের বেকারির উভয় স্থানই সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়। হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ মিস বিচের বেকারি ব্যবসা পরিদর্শন করে।

১০ নভেম্বর সকালে মিসেস বিচের বেকারি থেকে কেনা রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগের চিকিৎসা বিষয়ক বিভাগ জানিয়েছে যে এখন পর্যন্ত, ১৩টি হাসপাতালে ২৩৫টি মামলা রেকর্ড করা হয়েছে যাদের হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছে।

এর মধ্যে ১৩৯ জনকে বহির্বিভাগে চিকিৎসার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছে এবং তাদের পর্যবেক্ষণে রাখা হয়েছে, যেখানে ৯৬ জন এখনও হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রয়েছেন।

বিশেষ করে, সামরিক হাসপাতালে ১৭৫ জন রোগী ভর্তি হয়েছেন, বর্তমানে ২৩ জন রোগী ভর্তি রয়েছেন। তাম আন জেনারেল হাসপাতালে ২৬ জন রোগী ভর্তি হয়েছেন, বর্তমানে ১৩ জন রোগী ভর্তি রয়েছেন।

৭ নভেম্বর থেকে গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল ৫২ জন রোগী পেয়েছে এবং বর্তমানে ৩৪ জন রোগীকে চিকিৎসা দিচ্ছে; উল্লেখযোগ্যভাবে, একজন গুরুতর রোগী আছেন যাদের শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতার কারণে নিবিড় পরিচর্যা এবং অন্তর্নিহিত রোগের কারণে নিউমোনিয়ার কারণে যান্ত্রিক বায়ুচলাচল প্রয়োজন।

বেকামেক্স ইন্টারন্যাশনাল হাসপাতাল ৯ জন রোগীকে ভর্তি করেছে এবং কোনও গুরুতর ঘটনা রেকর্ড করেনি। সেন্ট্রাল আমেরিকা ওয়েস্ট জেনারেল হাসপাতাল ৭ জন রোগীকে ভর্তি করেছে।

এছাড়াও, অন্যান্য হাসপাতাল যেমন শিশু হাসপাতাল ২, মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়, হো চি মিন সিটি, হোক মন রিজিওনাল জেনারেল হাসপাতাল, পিপলস হাসপাতাল ১১৫... উভয় সুবিধাতেই মিসেস বিচের বেকারিতে রুটি খাওয়ার পরে ১-২ জন জরুরি রোগী পাওয়া গেছে।

জরুরি অবস্থায় আক্রান্তদের বেশিরভাগেরই বমি, জ্বর, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার লক্ষণ দেখা গেছে। হাসপাতালে ভর্তি রোগীদের স্বাস্থ্য বর্তমানে স্থিতিশীল।

গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে চিকিৎসাধীন একজন ভুক্তভোগীর রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলে সালমোনেলা - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণের কারণী ব্যাকটেরিয়া - এর উপস্থিতি পাওয়া গেছে।

এই ঘটনার পর, মিস বিচের বেকারির উভয় স্থানই সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়। হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ মিস বিচের বেকারি ব্যবসা পরিদর্শন করে।

পরিদর্শনের সময়, ব্যবসাটি সাময়িকভাবে বন্ধ ছিল; হ্যাম, কোল্ড কাট, প্যাট, ডিম, শাকসবজি, মরিচ, শসা ইত্যাদি খাদ্য সামগ্রীর চালান এবং তাদের স্পষ্ট উৎপত্তি প্রমাণকারী নথিপত্র ছিল। খাবার সংরক্ষণের জন্য এই সুবিধাটিতে একটি রেফ্রিজারেটর ছিল এবং পণ্য আমদানি ও রপ্তানির জন্য একটি রেকর্ড বই ছিল।

প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের সরঞ্জামগুলি অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে; প্রক্রিয়াজাতকরণ এলাকাটি অবশ্যই ঢেকে রাখতে হবে এবং পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে হবে। পরিদর্শন দল যাচাই এবং তদন্তের সুবিধার্থে খাদ্য ক্যাবিনেটগুলি সিল করে দিয়েছে।

মামলাটি আরও তদন্ত করা হচ্ছে এবং কর্তৃপক্ষ কর্তৃক ব্যাখ্যা করা হচ্ছে।/।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp