সবজি ও ফলের রপ্তানি সর্বকালের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে।

প্রথম ১১ মাসে, সবজি ও ফলের রপ্তানি ৬.৬৬ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে - যা সর্বকালের সর্বোচ্চ স্তর, ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২৮.২% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৪ সালের জন্য মোট রপ্তানি ৭.২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

৬ ডিসেম্বর বিকেলে ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্রের সাথে সমন্বয় করে শস্য উৎপাদন বিভাগ (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়), ভিয়েতনাম উদ্যানতত্ত্ব সমিতি, হোয়া বিন প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলি আয়োজিত "উত্তর প্রদেশগুলিতে ফলের পণ্যের মান, মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করা এবং ব্যবহার প্রচার করা" ফোরামে এই তথ্য উপস্থাপন করা হয়েছিল।

প্রথম ১১ মাসে সবজি ও ফল রপ্তানি ৬.৬৬ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প আন্তর্জাতিক বাজারে তার অবস্থান দৃঢ় করছে। ২০২৪ সালের প্রথম ১১ মাসে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ ৬.৬৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২৮.২% বেশি... এটি এখন পর্যন্ত রেকর্ড করা সর্বোচ্চ স্তর, যেখানে ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, কলা, কাঁঠাল এবং আমের মতো প্রধান পণ্য রপ্তানি করা হয়েছে।

ফোরাম "উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে ফলজাত পণ্যের মান, মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করা এবং ব্যবহার প্রচার করা"

২০২৪ সালে ভিয়েতনামের সবজি ও ফলের রপ্তানি ৭.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার মধ্যে কেবল ফলের রপ্তানিই ৬.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে। উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে, তাদের অনুকূল মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে, লিচু, লংগান, কমলা, পোমেলো, বরই এবং পীচের মতো বিভিন্ন ফলের গাছ বিকাশের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে...

বর্তমানে, ভিয়েতনাম চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, ইইউ এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বাজারে আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানির জন্য ১৯ ধরণের উদ্ভিদ-ভিত্তিক কৃষি পণ্য এবং তাজা ফলের বাজার উন্মুক্ত করেছে।

আমদানি-পরবর্তী উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন কেন্দ্র I (উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ - কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) এর উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান চিয়েনের মতে, ছয়টি প্রধান বাজার ভিয়েতনামী ফলের জন্য তাদের দরজা খুলে দিয়েছে, যার মধ্যে চীন সবচেয়ে জনপ্রিয়, তারপরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়া।

রপ্তানি বাজারে পণ্যের জন্য উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সংক্রান্ত সাধারণ নিয়মাবলীর মধ্যে রয়েছে: রপ্তানির আগে চাষের ক্ষেত্র, প্যাকিং সুবিধা এবং কোয়ারেন্টাইন চিকিৎসা সুবিধার জন্য একটি কোড নম্বর নির্ধারণ করতে হবে; এগুলি নিষিদ্ধ কীটপতঙ্গ থেকে মুক্ত থাকতে হবে; রপ্তানি চালান অবশ্যই ট্রেসযোগ্য হতে হবে; প্যাকেজিং এবং লেবেলিং বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে; এবং আগমনের বন্দরে উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন পরিদর্শন করতে হবে।

তদুপরি, প্রতিটি বাজারের বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আঙ্গুরের উপর কীটপতঙ্গ যেমন ফলের মাছি, ফলের ছিদ্রকারী পোকামাকড় এবং নির্দিষ্ট ধরণের ছত্রাক নিষিদ্ধ করে। এদিকে, নিউজিল্যান্ড সাইট্রাস সাইলিড, মিলিবাগ, থ্রিপস এবং লাল মাকড়সা মাইটও নিষিদ্ধ করে।

দক্ষিণ কোরিয়া, একটি বাজার যা পোমেলোর জন্যও উন্মুক্ত হয়ে গেছে, সেখানে প্যাকিং সুবিধার মধ্যে গরম বাষ্প শোধন সুবিধা থাকা এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ দ্বারা অনুমোদিত হওয়া বাধ্যতামূলক। কোরিয়ান এবং ভিয়েতনামী উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন কর্মকর্তাদের তত্ত্বাবধানে এই চিকিৎসা করাতে হবে।

ইইউ বাজারে, যেখানে বিশ্বের সবচেয়ে কঠোর কিছু প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, ইইউতে রপ্তানি করার আগে কীটপতঙ্গ ঝুঁকি মূল্যায়ন বা উপযুক্ত ইইউ কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আনুষ্ঠানিক অনুমোদনের প্রয়োজন নেই।

তবে, ইইউ অনুসারে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ কর্তৃক লাইসেন্সপ্রাপ্ত অনুমোদিত শোধন সুবিধাগুলিতে ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট বা সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট (ঘনত্ব ২০০ পিপিএম, সর্বনিম্ন সময় ২ মিনিট) এর দ্রবণ দিয়ে লেবু গাছ শোধন করতে হবে।

চীনের মূল রপ্তানি বাজার সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানাতে গিয়ে মিঃ চিয়েন জানান যে শাকসবজি এবং ফলমূল কেবলমাত্র কয়েকটি নির্দিষ্ট সীমান্ত গেট দিয়ে রপ্তানি করা যেতে পারে। এছাড়াও, প্যাকেজিং অবশ্যই পরিষ্কার এবং অব্যবহৃত হতে হবে। প্রতিটি বাক্সে প্রয়োজন অনুসারে চীনা বা ইংরেজি লেখা লেবেল করা আবশ্যক।

"উৎপাদকদের জন্য সুখবর: আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালে ভিয়েতনাম থেকে আরও বেশি প্যাশন ফ্রুট পণ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হবে। এর পাশাপাশি, পেয়ারা, লেবু এবং কাঁঠালের বাজার প্রবেশাধিকারের জন্য উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আবেদন জমা দিয়েছে। এছাড়াও, লিচু দক্ষিণ কোরিয়ায় রপ্তানির জন্য আবেদনও চূড়ান্ত করছে," মিঃ ট্রান ভ্যান চিয়েন বলেন।

প্রতিটি রপ্তানি বাজারের রুচির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া।

ডং গিয়াও এক্সপোর্ট ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ডোভেকো) এর ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন থানহ তুং শেয়ার করেছেন যে ভিয়েতনাম বিশ্বের ৪০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে ফল এবং সবজি রপ্তানি করে। প্রধান বাজারগুলির মধ্যে রয়েছে চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান...

ভিয়েতনামী পোমেলো আনুষ্ঠানিকভাবে দক্ষিণ কোরিয়ার বাজারে প্রবেশের অনুমতি পেয়েছে।

ভিয়েতনাম থেকে উৎপাদিত ফল ও সবজির পরিমাণ এবং বৈচিত্র্য উভয়েরই আন্তর্জাতিক বাজারে বিপুল চাহিদা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, চীন ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, কলা, কাঁঠাল, আম, লিচু ইত্যাদি আমদানি করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র শসা, ড্রাগন ফল, আম, লংগান, লিচু, রাম্বুটান, স্টার আপেল, পোমেলো, নারকেল ইত্যাদি আমদানি করে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানির মুখোমুখি চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে রয়েছে: ক্ষুদ্র উৎপাদন, মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের অভাব, প্রযুক্তি প্রয়োগে অসুবিধা, মূলধন এবং অবকাঠামোর অভাব। এছাড়াও, মান পূরণকারী কোল্ড স্টোরেজ এবং সংরক্ষণ ব্যবস্থা এখনও দুর্বল... আমদানিকারক দেশগুলির মান এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। ভিয়েতনামকে গ্লোবালজিএপি, এইচএসিসিপি-এসজিএসের মতো আন্তর্জাতিক মান পূরণ করতে হবে...

চীনা বাজার সম্পর্কে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে থান হোয়া মূল্যায়ন করেছেন যে এটি ভিয়েতনামী ফলের জন্য এক নম্বর রপ্তানি বাজার ছিল এবং এখনও রয়েছে। চীনে শাকসবজি এবং ফল রপ্তানির ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় সমস্যা হল যে উভয় পক্ষ এখনও কোয়ারেন্টাইন পদ্ধতিতে একমত হয়নি, যার ফলে শুল্ক ছাড়পত্রের সময় দীর্ঘায়িত হয়েছে। এছাড়াও, কিছু পণ্যের প্রোটোকল এখনও পুনর্নবীকরণ করা হয়নি এবং এখনও খুব উচ্চ পরিদর্শন ফ্রিকোয়েন্সির বিষয়।

হোয়া বিনের প্রধান পণ্য যেমন পোমেলো এবং সাইট্রাস ফলের বিষয়ে, মিঃ হোয়া জানান যে চীন এই পণ্যগুলির শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক। অতএব, উৎপাদকদের চীনে বিশেষ, স্বতন্ত্র এবং অনন্য পণ্য, যেমন সবুজ-চামড়ার পোমেলো উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত। চীনা বাজারের পাশাপাশি, মিঃ হোয়া সুপারিশ করেছেন যে ব্যবসাগুলি এমন বাজারগুলি অন্বেষণ করুক যেখানে ভিয়েতনাম এফটিএ স্বাক্ষর করেছে, যেমন ইইউ। তদুপরি, বিদেশে পণ্য রপ্তানি করার সময় উৎপাদকদের কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রা, স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html