11 zdravých a snadno připravitelných pokrmů pro lidi s vysokým krevním tlakem.

Vysoký krevní tlak je vážný zdravotní problém, který může vést k mnoha nebezpečným komplikacím.

Pacienti s hypertenzí musí dodržovat plánované kontrolní prohlídky a konzultovat se svým lékařem, jak si vytvořit vhodnou dietu.

Obecně by dietní plán pro lidi s vysokým krevním tlakem měl sledovat dva hlavní cíle:

- Udržování stabilního krevního tlaku : Strava pro osoby s hypertenzí by měla minimalizovat cukr, sůl, rafinované sacharidy, alkohol, nasycené tuky a trans-tuky. To pomůže snížit zátěž oběhového systému a podpoří účinnou regulaci krevního tlaku.

- Prevence komplikací: Zvyšte příjem antioxidantů, vitamínů (A, vitamíny skupiny B, C, D, E…) a minerálů (hořčík, draslík, vápník…) a zároveň přísně kontrolujte celkový příjem kalorií. Pouze tak lze významně snížit riziko nadváhy a obezity a riziko vzniku komplikací souvisejících s onemocněním jater a ledvin, cukrovkou a kardiovaskulárními onemocněními u pacientů s hypertenzí.

Zde je několik jednoduchých a snadno připravitelných pokrmů pro lidi s vysokým krevním tlakem, které stále poskytují dostatečnou výživu:

1. Restovaný celer

Celer je považován za oblíbenou zeleninu s mnoha prospěšnými účinky při regulaci krevního tlaku. Celer obsahuje vysoké množství ftalidů, které mohou pomoci rozšiřovat cévy a snižovat krevní tlak. Mezi jídla obsahující celer, která jsou vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, patří restovaný celer s česnekem, restovaný celer s hovězím/kuřecím masem atd.

2. Dušený lilek s fazolemi

Lilek je potravina bohatá na vlákninu a draslík, které pomáhají zlepšit krevní oběh a podporují udržení stabilního krevního tlaku. Proto je dušený lilek s fazolemi nepostradatelným pokrmem v jídelníčku lidí s vysokým krevním tlakem.

3. Tuňákový salát

Tuňák je jedním z nejbohatších zdrojů draslíku a hořčíku a nabízí mnoho skvělých výhod, jako je snížení krevního tlaku, zmírnění zánětu a ochrana kardiovaskulárního zdraví. Při konzumaci s čerstvou zeleninou pomáhá doplňovat vlákninu a esenciální vitamíny pro zlepšení celkového zdraví pacientů.

Příprava salátů smícháním s extra panenským olivovým olejem a přírodním kořením, jako je citron a pepř, učiní pokrm chutnějším, aniž by se zvýšil příjem soli, což pomůže kontrolovat krevní tlak.

4. Losos opečený na pánvi

Kromě tuňáka obsahuje losos také hojné množství omega-3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat záněty a účinně chrání kardiovaskulární zdraví. Kromě toho je dobrým zdrojem vitamínu D, který pomáhá tělu vstřebávat vápník, bojovat s depresí a účinně regulovat krevní tlak.

Losos smažený na pánvi s trochou olivového oleje pomáhá zachovat jeho nutriční hodnotu, aniž by zvyšoval hladinu špatného cholesterolu nebo sodíku v těle, což je velmi vhodné pro lidi s vysokým krevním tlakem.

5. Restované bílé maso s paprikami

Bílé maso, jako je kuřecí restované s paprikami, je dobré pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože poskytuje dostatek bílkovin, aniž by zvyšovalo hladinu cholesterolu v krvi, což pomáhá udržovat stabilní krevní tlak. Papriky jsou navíc bohaté na vitamín C, který pomáhá zlepšit kardiovaskulární funkce a snížit krevní tlak.

6. Jogurt

Americká kardiologická asociace uvedla, že jogurt může snižovat riziko vysokého krevního tlaku, zejména u žen. Výzkumníci zjistili, že ženy středního věku, které konzumovaly pět porcí jogurtu týdně, snížily riziko vysokého krevního tlaku o 20 % ve srovnání s ženami stejného věku, které jogurt jedly jen zřídka.

Při výběru jogurtu pro lidi s vysokým krevním tlakem je důležité volit nízkotučné a bezcukrové varianty a jogurt lze jíst s ovocem nebo ořechy jako svačinu po celý den.

Jogurt lze jíst s ovocem nebo ořechy jako zdravou svačinu pro lidi s vysokým krevním tlakem.

7. Polévka ze zimního melounu

Kromě schopnosti čistit tělo a odstraňovat toxiny pomáhá zimní meloun také snižovat krevní tlak díky vysokému obsahu vody a vlákniny. Polévka ze zimního melounu je ideálním pokrmem pro lidi s vysokým krevním tlakem, zejména pokud je připravena jednoduše, s minimem koření a pouze s mírným množstvím soli.

8. Rybí polévka z hadí hlavy s klíčky fazolí a hořčičnými listy

Rybí polévka z hadí hlavy vařená s klíčky fazolí a hořčičnými listy, s použitím přírodního koření a se sníženým obsahem soli, je velmi dobrým pokrmem pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože může pomoci kontrolovat krevní tlak a chránit kardiovaskulární zdraví.

9. Polévka z mořských řas, černých fazolí a mořské okurky

Mořské řasy a černé fazole jsou běžné potraviny, které poskytují dostatek vlákniny a jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Polévka z mořských řas vařená s černými fazolemi a mořskou okurkou je obzvláště výživným pokrmem pro lidi s vysokým krevním tlakem, který můžete zvážit.

10. Polévka z chryzantémových listů s libovým vepřovým masem

Listy chryzantém jsou bohaté na draslík a vitamín C, které pomáhají přirozeně snižovat krevní tlak a chrání kardiovaskulární zdraví. Libové vepřové maso je kvalitním zdrojem bílkovin, které nezvyšují cholesterol.

Příprava této polévky s libovým masem a omezeným množstvím soli pomůže lidem s vysokým krevním tlakem snadno si vychutnat jídlo, aniž by se museli starat o své zdraví.

11. Hořká tykevová polévka plněná masem

Hořký meloun, známý také jako hořká tykev, je potravina, která má chladivé a močopudné vlastnosti a také pomáhá účinně snižovat krevní tlak.

Plněný hořký meloun plněný libovým masem a vhodně okořeněný se stává výživným pokrmem vhodným pro lidi s vysokým krevním tlakem a pomáhá zlepšit kardiovaskulární zdraví.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/11-mon-an-tot-va-de-che-bien-danh-cho-nguoi-mac-benh-cao-huyet-ap-post1045866.vnp