11 dobrých a snadno připravitelných pokrmů pro lidi s vysokým krevním tlakem

Vysoký krevní tlak je vážný zdravotní problém, který může vést k mnoha nebezpečným komplikacím.

Lidé s vysokým krevním tlakem by měli dodržovat pokyny pro pravidelné kontroly a konzultovat se svým lékařem, jak si sestavit vhodný jídelníček.

Obecně platí, že jídelníček pro lidi s vysokým krevním tlakem by měl směřovat ke dvěma hlavním cílům:

- Regulace stabilního krevního tlaku : Strava pro osoby s vysokým krevním tlakem musí omezit cukr, sůl, rafinované sacharidy, alkohol, nasycené tuky a trans-tuky. To pomůže snížit zátěž oběhového systému a podpoří účinnou regulaci krevního tlaku.

- Předcházejte komplikacím: Zvyšte příjem antioxidantů, vitamínů (A, B, C, D, E atd.), minerálů (hořčík, draslík, vápník atd.) a přísně kontrolujte celkové množství kalorií konzumovaných tělem. Pouze tak lze výrazně snížit riziko nadváhy a obezity a riziko vzniku komplikací souvisejících s játry, ledvinami, cukrovkou a kardiovaskulárními onemocněními u lidí s vysokým krevním tlakem.

Níže uvádíme jednoduché a snadno připravitelné pokrmy pro lidi s vysokým krevním tlakem, které vám zároveň zajistí dostatečnou výživu:

1. Restovaný celer

Celer je považován za oblíbenou zeleninu s mnoha prospěšnými účinky při regulaci krevního tlaku. Celer obsahuje vysoké hladiny ftalidů, které mohou pomoci rozšiřovat cévy a snižovat krevní tlak. Mezi jídla obsahující celer, která jsou vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, patří restovaný celer s česnekem, restovaný celer s hovězím/kuřecím masem atd.

2. Dušený lilek a fazole

Lilek je potravina bohatá na vlákninu a draslík, které pomáhají zlepšit krevní oběh a udržovat stabilní krevní tlak. Dušený lilek s fazolemi je proto jedním z nepostradatelných pokrmů v jídelníčku lidí s vysokým krevním tlakem.

3. Tuňákový salát

Tuňák je jedním ze zdrojů potravin bohatých na draslík a hořčík a přináší mnoho skvělých výhod, jako je snížení krevního tlaku, zmírnění zánětu a ochrana srdce. Při konzumaci s čerstvými potravinami pomáhá doplnit vlákninu a vitamíny potřebné pro zlepšení celkového zdraví pacienta.

Příprava salátů smícháním s extra panenským olivovým olejem a přírodním kořením, jako je citron a pepř, usnadní konzumaci, aniž by se zvýšilo množství soli, což pomůže kontrolovat krevní tlak.

4. Losos smažený na pánvi

Kromě tuňáka obsahuje losos také hojné množství omega-3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat záněty a účinně chrání kardiovaskulární zdraví. Kromě toho je také zdrojem vitamínu D, který pomáhá tělu zvýšit vstřebávání vápníku, bojovat s depresí a velmi účinně regulovat krevní tlak.

Losos smažený na pánvi s trochou olivového oleje pomáhá zachovat jeho nutriční hodnotu, aniž by zvyšoval hladinu špatného cholesterolu nebo sodíku v těle, což je velmi dobré pro pacienty s vysokým krevním tlakem.

5. Bílé maso restované s paprikami

Bílé maso, jako je kuřecí restované s paprikami, je dobré pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože poskytuje hodně bílkovin, aniž by zvyšovalo hladinu cholesterolu v krvi, což pomáhá udržovat stabilní krevní tlak. Papriky jsou navíc také potravinou bohatou na vitamín C, který pomáhá zlepšit kardiovaskulární funkce a snížit krevní tlak.

6. Jogurt

Americká kardiologická asociace zjistila, že jogurt může snížit riziko vysokého krevního tlaku, zejména u žen. Výzkumníci zjistili, že ženy středního věku, které konzumovaly pět nebo více porcí jogurtu týdně, měly o 20 % nižší riziko vysokého krevního tlaku než ženy stejného věku, které jogurt jedly jen zřídka.

Při výběru jogurtu pro lidi s vysokým krevním tlakem byste měli volit nízkotučné a bezcukrové druhy, které lze jíst s ovocem nebo ořechy jako svačinu během dne.

Jogurt lze jíst s ovocem nebo ořechy jako dobrou svačinu pro lidi s vysokým krevním tlakem.

7. Polévka ze zimního melounu

Kromě schopnosti čistit tělo a odstraňovat toxiny pomáhá dýně také snižovat krevní tlak díky bohatému obsahu vody a vlákniny. Dýňová polévka je jedním z ideálních pokrmů pro lidi s vysokým krevním tlakem, zejména pokud je připravena lehce, s minimem koření a jen s mírným množstvím soli.

8. Rybí polévka z hadí hlavy, fazolové klíčky a zelené zelí

Rybí polévka z hadí hlavy vařená s klíčky fazolí a zeleným zelím s použitím přírodního koření a sníženého obsahu soli bude velmi dobrým pokrmem pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože může pomoci kontrolovat krevní tlak a chránit srdce.

9. Polévka z mořských řas, černých fazolí a mořské okurky

Mořské řasy a černé fazole jsou oblíbené potraviny, které poskytují hodně vlákniny a jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Polévka z mořských řas vařená s černými fazolemi a mořskou okurkou je jedním z obzvláště výživných pokrmů pro lidi s vysokým krevním tlakem, na které se můžete odvolat.

10. Polévka z chryzantém a libového vepřového masa

Listy chryzantém jsou bohaté na draslík a vitamín C, které pomáhají přirozeně snižovat krevní tlak a chrání srdce. Libové vepřové maso je zdrojem kvalitních bílkovin, které nezvyšují cholesterol.

Příprava této polévky s libovým masem a omezeným množstvím soli pomůže lidem s vysokým krevním tlakem snadno si vychutnat jídlo, aniž by se museli starat o své zdraví.

11. Polévka z hořkého melounu plněná masem

Hořký meloun je potravina s chladivými a močopudnými vlastnostmi. Kromě toho také pomáhá účinně snižovat krevní tlak.

Plněný hořký meloun plněný libovým masem a uvařený do polévky se správným množstvím koření se stává výživným pokrmem vhodným pro lidi s vysokým krevním tlakem a pomáhá zlepšit kardiovaskulární zdraví.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/11-mon-an-tot-va-de-che-bien-danh-cho-nguoi-mac-benh-cao-huet-ap-post1045866.vnp