Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě , nejenže pomáhá zůstat vzhůru, ale je také považována za bohatý zdroj přírodních antioxidantů.
Mnoho vědeckých studií ukazuje, že správné pití kávy může pomoci zpomalit proces stárnutí, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a neurodegenerace.
Zejména pokud přidáte trochu kurkumy nebo skořice, váš ranní šálek kávy přinese více výhod vašemu zdraví a pokožce.
Káva je přírodní antioxidační zbraň
Káva je velmi dobrá v boji proti oxidaci (Foto: Getty).
Podle výzkumu Americké chemické společnosti (ACS) je káva největším zdrojem antioxidantů v stravě dospělých.
Sloučeniny jako kyselina chlorogenová, kyselina kávová a polyfenoly v kávě mají schopnost neutralizovat volné radikály. Ty jsou hlavními příčinami poškození buněk, oslabení kolagenu a podpory stárnutí.
Kromě toho káva také pomáhá stimulovat produkci dopaminu a serotoninu – dvou hormonů, které pomáhají zlepšit náladu, snížit stres, a tím zpomalit stárnutí pokožky v důsledku dlouhodobého stresu.
Šálek černé kávy bez cukru každé ráno v kombinaci se zdravým životním stylem může tělu pomoci udržet si bdělost a výdrž po dlouhou dobu.
Přidání kurkumy do kávy pomáhá zvýšit její účinek proti stárnutí
Přidání kurkumy do kávy pomáhá zvýšit účinky proti stárnutí (Foto: Getty).
Přidání kurkumy do kávy lze považovat za jednu ze zajímavých kombinací chuti a zdravotních benefitů.
Hlavní účinnou látkou kurkumy je kurkumin, u kterého bylo prokázáno, že má silné protizánětlivé účinky, snižuje oxidační stres a chrání buňky před poškozením.
Podle publikace v časopise Journal of Antioxidants kurkumin pomáhá zvyšovat aktivitu endogenních antioxidačních enzymů, jako je superoxiddismutáza (SOD) a kataláza, a tím snižuje tvorbu volných radikálů v těle.
Další studie Tuftsovy univerzity (USA) také ukázala, že kurkumin má schopnost inhibovat glykaci, což je jev rozkladu cukrů, který rozkládá kolagen a elastin, což způsobuje ochablou a nepružnou pokožku.
Při přípravě kávy přidávejte pouze malé množství kurkumy (asi 1/4 čajové lžičky), abyste zachovali chuť a omezili účinky na játra při dlouhodobém užívání.
Skořice pomáhá omlazovat pokožku a chránit srdce.
Skořice dodává kávě chuť a prospěšné účinky na zdraví (Foto: Getty).
Skořicový prášek má nejen příjemnou vůni, ale také obsahuje mnoho polyfenolů a cinnamaldehyd, dvě aktivní složky, které mají protizánětlivé vlastnosti, snižují cholesterol a stabilizují hladinu cukru v krvi.
Podle výzkumu z časopisu Journal of Lipids in Health and Disease pomáhá skořice zlepšit metabolismus lipidů a snížit hladinu tuků v krvi, čímž chrání kardiovaskulární systém, jeden z důležitých faktorů procesu stárnutí.
Skořice je nejen dobrá pro vaše srdce, ale má také mnoho výhod pro vaši pokožku. Antioxidanty ve skořici pomáhají neutralizovat volné radikály, podporují zvýšený krevní oběh a stimulují produkci kolagenu, čímž pomáhají zpevnit a rozjasnit vaši pokožku.
Studie publikovaná v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry ukázala, že extrakt ze skořice může zvýšit syntézu kolagenu až o 35 % ve srovnání s kontrolní skupinou.
Při vaření můžete černou kávu nebo cappuccino lehce posypat trochou skořicového prášku. Charakteristická teplá vůně nejen pomáhá snižovat chuť na sladké, ale také nápoj činí atraktivnějším.
Pijte správně pro optimalizaci „omlazující“ účinnosti
Káva, kurkuma a skořice obsahují sloučeniny, které mají zdravotní přínosy, zejména pokud jsou zkombinovány ve správném poměru.
Odborníci však doporučují vyhnout se přidávání rafinovaného cukru, kondenzovaného mléka nebo sirupu do kávy, protože tyto cukry mohou podporovat glykaci, ničit kolagen a způsobovat rychlejší stárnutí pokožky.
Místo toho můžete použít ořechové mléko nebo neslazené mléko, pokud chcete zvýšit obsah tuku.
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Komentář (0)