4 překvapivé výhody konzumace kokosové rýže k snídani

Kokosová voda má nízký obsah cukru a dodává důležité elektrolyty, jako je sodík, draslík a hořčík. Kokosová dužina je zároveň bohatá na živiny a má řadu zdravotních výhod, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Kokosová rýže je bohatá na vlákninu, takže je velmi dobrá pro trávení.

Díky nízkému glykemickému indexu a vysokému obsahu vlákniny pomáhá kokos kontrolovat hlad a podporuje funkci střev. Kokosové maso je také bohaté na draslík, minerál, který pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl z těla, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Konzumace kokosové rýže k snídani může přinést následující zdravotní výhody:

Kontrola cukrovky

Kokosová rýže má nízký glykemický index a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Konzumace kokosu ráno proto pomůže udržet normální hladinu cukru v krvi.

Kokosové maso má také vysoký obsah manganu, hořčíku a vitamínu C. Všechny tyto živiny jsou skvělé pro lidi s diabetem 2. typu, protože pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

Hubnutí

Kokosová rýže pomáhá s hubnutím, protože má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah cukru. Vláknina v kokosové rýži pomáhá zvýšit pocit sytosti a kontrolovat hlad po celý den. Protože však kokos obsahuje také rostlinné tuky, odborníci doporučují jeho konzumaci s mírou.

Proti zácpě

Vláknina v kokosu je převážně nerozpustná vláknina. Zařazení tohoto typu vlákniny do snídaně může pomoci přirozeně stimulovat vyprazdňování a předcházet zácpě.

Posilování imunity

Kokosové maso je bohaté na selen, kyselinu gallovou, kyselinu kávovou a kumarin. Všechny tyto sloučeniny mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Po požití pomáhají posilovat imunitu a chránit před plísňovými, virovými a bakteriálními infekcemi.

Kokosové maso navíc obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, což je typ tuku, který má antibakteriální, protiplísňové a antivirové vlastnosti. Triglyceridy proto také pomáhají posilovat imunitu.

Při výběru kokosové rýže by si lidé měli koupit čerstvé kokosové ořechy a poté je rozpůlit, aby se dostala voda a rýže. Při konzumaci kokosové rýže bychom měli jíst malé kousky, aby je žaludek stihl zpracovat. Pokud kokosovou rýži nejíte ihned, skladujte ji v uzavřené nádobě, aby zůstala v bezpečí a čerstvá, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm