4 překvapivé výhody konzumace kokosové rýže k snídani

Kokosová voda má nízký obsah cukru a poskytuje mnoho důležitých elektrolytů, jako je sodík, draslík a hořčík. Kokosová dužina je zároveň bohatá na živiny a nabízí řadu zdravotních výhod, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Kokosová dužina je bohatá na vlákninu, takže je velmi prospěšná pro trávení.

Díky nízkému glykemickému indexu a vysokému obsahu vlákniny pomáhá kokos kontrolovat hlad a podporuje funkci střev. Kokosová dužina je také bohatá na draslík, minerál, který pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl z těla, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Konzumace kokosové rýže k snídani může nabídnout následující zdravotní výhody:

Kontrola cukrovky

Kokosová dužina má nízký glykemický index a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Konzumace kokosu ráno proto pomůže udržet hladinu cukru v krvi na normální úrovni.

Kokosová dužina také obsahuje vysoké hladiny manganu, hořčíku a vitamínu C. Všechny tyto živiny jsou velmi dobré pro lidi s diabetem 2. typu, protože pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

Hubnutí

Kokosová dužina pomáhá s hubnutím, protože má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah cukru. Vláknina v kokosové dužině pomáhá zvyšovat pocit sytosti a kontrolovat hlad po celý den. Protože však kokos obsahuje i rostlinné tuky, odborníci doporučují jeho konzumaci s mírou.

Boj proti zácpě

Vláknina v kokosu je primárně nerozpustná vláknina. Konzumace tohoto typu vlákniny při snídani může pomoci přirozeně stimulovat vyprazdňování a předcházet zácpě.

Posilování imunity

Kokosová dužina je bohatá na selen, kyselinu gallovou, kyselinu kávovou a kumarin. Všechny tyto sloučeniny mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Při konzumaci pomáhají posilovat imunitu a chránit před plísňovými, virovými a bakteriálními infekcemi.

Kromě toho kokosová dužina obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, což je typ tuku s antibakteriálními, protiplísňovými a antivirovými vlastnostmi. Triglyceridy proto také pomáhají posilovat imunitu.

Při výběru kokosové dužiny by si lidé měli koupit čerstvé kokosy a poté je rozpůlit, aby se z nich vyloučila voda a dužina. Při konzumaci kokosové dužiny bychom ji měli jíst po malých kouscích, aby ji žaludek mohl zpracovat. Pokud ji nejíte ihned, skladujte ji ve vzduchotěsné nádobě pro bezpečnost a zachování její čerstvosti, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm