4 léčivé kaše pomáhají předcházet zažívacím potížím způsobeným nachlazením

SKĐS - Když se počasí ochladí, mnoho lidí pociťuje příznaky zažívacích potíží. Tomu můžete předejít pomocí léčivých kaší.

Ovesná kaše je měkké, snadno stravitelné a snadno vstřebatelné jídlo. Teplá miska kaše nejen zahřeje žaludek, ale také pomáhá posílit slezinu, zahřát žaludek, regulovat krevní oběh, napomáhá trávení a předchází zažívacím potížím způsobeným chladem.

Níže uvádíme 4 jednoduché a snadno připravitelné pokrmy z léčivé kaše, které lze pravidelně používat během chladného období. Představuje je mistr, doktor Nguyen Quang Duong z chirurgického oddělení nemocnice Tue Tinh:

1. Kaše ze zázvoru, cibule a libového masa: Pomáhá zlepšit trávicí potíže

Obsah

• 1. Kaše ze zázvoru, cibule a libového masa: Pomáhá zlepšit trávicí potíže
• 2. Kaše z Coix – zázvoru a červených fazolí: Posiluje slezinu a odstraňuje vlhkost
• 3. Kaše z perilly a vajec: Ulevuje od nachlazení, stimuluje trávení
• 4. Kaše z hlohu a červených jablek: Trávení, krevní stáze
• 5. Odborné rady

- Ingredience: 200 g rýže, 10 g čerstvého zázvoru (asi 1-2 velké plátky), 20 g jarní cibulky, 100 g mletého libového masa.

- Postup přípravy: Maso namlejte, marinujte v kořenícím prášku, rybí omáčce, oleji na vaření a pepři, nechte asi 15 minut odstát, aby se koření nasáklo. Kaši uvařte do změknutí, přidejte marinované mleté ​​maso, dobře promíchejte, dokud maso nezměkne a nepropeče se; dochuťte dle chuti; do misky přidejte nastrouhaný zázvor, poté naběračkou vmíchejte kaši, posypte jarní cibulkou a dobrou chuť.

- Použití: Zahřívá žaludek, zastavuje zvracení, snižuje nadýmání, nadýmání a zmírňuje mírné nachlazení.

Kaše ze zázvoru, cibule a libového masa hřeje chuť a předchází zažívacím potížím v chladném počasí.

2. Kaše z Coix – zázvoru a červených fazolí: Posiluje slezinu a odstraňuje vlhkost

- Ingredience: 100 g semínek coix, 100 g červených fazolí, rýže (asi hrst, v závislosti na porci), několik plátků čerstvého zázvoru.

- Postup přípravy: Namočte semínka coixu a červené fazole dohromady asi na 1 hodinu, dokud nenabobtnají, propláchněte je; všechny ingredience dejte do hrnce a vařte na mírném ohni, dokud kaše nezměkne (asi 1,5–2 hodiny v závislosti na hrnci); přidejte nastrouhaný zázvor a dochuťte dle chuti.

- Použití: Pomáhá posilovat slezinu a dolní část zad, zlepšuje trávení a předchází mírnému průjmu.

Kaše z Coixu, zázvoru a červených fazolí zlepšuje trávení.

3. Kaše z perilly a vajec: Ulevuje od nachlazení, stimuluje trávení

- Ingredience: 100 g rýže, 2 vejce, 20–100 g listů perilly (obvykle 50 g), koření dle chuti.

- Postup přípravy: Uvařte bílou kaši, rozšlehejte vejce a dobře promíchejte, přidejte nasekané listy perilly; dochuťte dle chuti, konzumujte horké.

- Použití: Opálení hřeje a čistí zevnějšek (zahání vítr a chlad, používá se k léčbě nemocí způsobených větrem a chladem), posiluje slezinu a žaludek; léčí nadýmání a fyzickou slabost.

Kaše z perilly a vajec léčí nadýmání v chladném počasí.

4. Kaše z hlohu a červených jablek: Trávení, krevní stáze

- Ingredience: 100 g rýže, 10 g hlohu, 5 červených jablek; krystalový cukr nebo med (volitelně): 1-2 čajové lžičky, voda: 1-1,2 litru.

- Postup přípravy: Hloh omyjte a nakrájejte, z červených jablek odstraňte semínka, vařte s rýží, dokud kaše nezměkne; dle chuti přidejte kamenný cukr nebo med.

- Použití: Podporuje trávení, snižuje nadýmání způsobené nadměrnou konzumací bílkovin a tuků.

Podle orientální medicíny má hloh kyselou chuť a hřejivé vlastnosti, které pomáhají trávit potravu a odstraňovat stáze; červené datle vyživují slezinu, žaludek a regulují krevní oběh. Tato kaše je vhodná k použití po tučných jídlech nebo po večírcích, protože pomáhá žaludku snáze trávit.

Hloh v kombinaci s červeným jablkem a rýží pomáhá s trávením.

5. Odborné rady

MSc. Dr. Nguyen Quang Duong uvedl, že zažívací poruchy způsobené chladem jsou časté u lidí se slabou slezinou a žaludkem nebo prochladlým tělem, zejména při konzumaci studeného jídla, pití studené vody nebo nepravidelném stravování. Používání léčivé kaše pomáhá zahřát žaludek a posílit slezinu, snadno se vstřebává a zabraňuje vnikání chladu. Lidé s chronickými onemocněními by si však měli vybrat kaši vhodnou pro svou fyzickou kondici a používat ji v mírném množství, ne příliš hustou ani příliš kořeněnou.

V tradiční čínské medicíně existuje rčení: „Slezina a žaludek jsou kořenem postnatálního života, zdrojem biochemie čchi a krve.“ Když jsou slezina a žaludek zdravé, tělo má dostatek energie k boji proti nachlazení a nemocem. Proto v chladném období není „jídlo pro prevenci nemocí“ jen sloganem, ale důležitou metodou uchování zdraví.

Miska horké kaše každé ráno, jednoduchá a snadno se připravuje, je vzácným „lékem“, který pomáhá udržovat žaludek v teple, stabilizuje trávení a zvyšuje odolnost v chladném období...

Zobrazit další oblíbené články:

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-chao-thuoc-giup-phong-roi-loan-tieu-hoa-do-lanh-169251105105213396.htm