5 druhů zeleniny, které pomáhají snižovat špatný cholesterol

Brokolice, mrkev, květák a červená řepa jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat cholesterol a je dobrá pro srdce.

Nedostatek fyzické aktivity, obezita, nadměrná konzumace alkoholu, kouření a špatná strava mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění. Dalším významným rizikovým faktorem je vysoká hladina cholesterolu, která může vést k infarktu a ischemické chorobě srdeční.

Kontrola hladiny cholesterolu může pomoci podpořit zdraví srdce a přidání určité zeleniny může pomoci. Zelenina je bohatá na vlákninu, antioxidanty a další důležité živiny, které jsou dobré pro srdce. Má také nízký obsah kalorií, což je důležité pro udržení zdravé hmotnosti. Zde je pět druhů zeleniny, které mohou snížit špatný cholesterol.

Brokolice

Brokolice je bohatá na rozpustnou vlákninu. V trávicím traktu se rozpustná vláknina váže na žlučové kyseliny, čímž pomáhá tělu snadno odstraňovat cholesterol. Konzumace zeleniny bohaté na vlákninu také omezuje přejídání, a tím zabraňuje přibírání na váze.

Sulforafan je sloučenina bohatá na síru v této zelenině, která také pomáhá snižovat hladinu triglyceridů v těle.

Brokolice je bohatá na rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat špatný cholesterol. Foto: Bao Bao — Brokolice je bohatá na rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat špatný cholesterol. Foto: *Bao Bao*

Kapusta

Draslík, vláknina, folát a vápník jsou některé ze složek prospěšných pro srdce, které se v kadeřávku nacházejí. Tyto látky mohou snižovat hladinu LDL cholesterolu. Kromě toho, že kadeřávek poskytuje mnoho vitamínů, je také bohatý na lutein, antioxidant, který podporuje zdraví očí a zabraňuje hromadění cholesterolu v krvi.

Kapusta je vhodná do salátů a smoothies, výživná a zdravá pro lidi se srdečními chorobami a vysokým obsahem tuku v krvi.

Květák

Květák je bohatý na rostlinné steroly – lipidy, které brání střevům vstřebávat cholesterol. Sulforafan v květáku také udržuje hladký průtok tepen a omezuje hromadění tuku. Tato zelenina je bohatá na rozpustnou vlákninu, která hraje roli v regulaci hladiny cholesterolu, čímž zlepšuje index u lidí s vysokým obsahem tuků v krvi.

Květák restovaný na olivovém oleji je pokrm, který přispívá ke zvýšení obsahu dobrých tuků a pomáhá udržovat srdce zdravé každý den.

Ředkev

Je bohatým zdrojem antokyanů, u kterých bylo prokázáno, že snižují hladinu LDL. Antokyany pomáhají předcházet zánětům v žilách a tepnách.

Červené ředkvičky jsou také bohaté na minerály, jako je vápník, draslík, a také na antioxidanty, které pomáhají snižovat krevní tlak a riziko srdečních onemocnění. Vláknina v této kořenové zelenině také snižuje škodlivý cholesterol, čímž podporuje kardiovaskulární zdraví. Dušené ředkvičky, polévky, dušená jídla a vařené ředkvičky se snadno jedí a jsou bohaté na živiny.

Mrkev

Mrkev je bohatá na beta karoten, který tělo po vstřebání přeměňuje na vitamín A. Betakaroten pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi tím, že snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Rozpustná vláknina pektin v mrkvi pomáhá předcházet vstřebávání a snadno odstraňovat cholesterol trávicím traktem. Polévky, dušená masa, vařené pokrmy a saláty jsou oblíbenými pokrmy z této kořenové zeleniny.

Bao Bao (podle Health Shots )

Čtenáři se zde ptají lékařů na otázky týkající se kardiovaskulárních onemocnění

Zdrojový odkaz