Jihovýchodní asijská kuchyně v létě: Nejlepší lahodná jídla, která si nesmíte nechat ujít na cestách

Objevte letní lahůdky v těchto oblíbených zemích, které musíte ochutnat, a které vám pomohou plně si vychutnat chuť i emoce na vaší nadcházející letní cestě po jihovýchodní Asii !

Thajská kuchyně – pikantní a kyselé chutě pro nezapomenutelný letní výlet

Pad Thai – Symbol thajské letní kuchyně , nepostradatelný při letním zájezdu po jihovýchodní Asii. (Foto: Collected)

O letní kuchyni jihovýchodní Asie se nedá mluvit bez zmínky o Thajsku – ráji pikantních a osvěžujících pokrmů.

Pad Thai: Smažené rýžové nudle s krevetami, vejci a klíčky – oblíbené pouliční jídlo všude, vhodné zejména do letního počasí.
Tom Yum: Osvěžující, kořeněná a kyselá polévka z krevet, hub a citronové trávy – v horkém počasí pomáhá mimořádně účinně se ochladit.
Lepkavá rýže s mangem: Chladivý, sladký dezert – opravdová „sladkost léta“.

Indonéská kuchyně – Bohaté chutě v moři Bali

Satay – lahodný indonéský letní pokrm, který v létě láká všechny turisty na jejich cestě za objevováním jihovýchodní asijské kuchyně. (Foto: Collected)

Bali je nejen známé svým modrým mořem a bílým pískem, ale dobývá turisty také bohatou a atraktivní letní kuchyní jihovýchodní Asie.

Nasi Goreng: Indonéská smažená rýže se smaženým vejcem a bylinkami – rychlá a energická na letní dny.
Satay: Voňavé grilované masové špízy podávané s arašídovou omáčkou – perfektní letní pokrm po dni stráveném na pláži.
Babi Guling: Křupavé pečené selátko – typický pokrm, který byste si neměli nechat ujít při letních cestách na Bali.

Kambodžská kuchyně – Sofistikovaná v každé chuti slunečného ročního období

Amok – osvěžující pokrm, který je nepostradatelný na cestě za letní kuchyní jihovýchodní Asie v Kambodži. (Foto: Collected)

Kambodžská kuchyně není příliš sofistikovaná, ale přináší chladivý pocit – ideální pro slunečné dny.

Amok Trey: Dušená ryba v banánových listech s kokosovým mlékem a khmerským kořením – lehká a letní.
Bai Sach Chrouk: Grilované vepřové maso s rýží a nakládanou zeleninou – oblíbené letní snídaňové jídlo.
Nom Banh Chok: Rýžové nudle s rybím vývarem a syrovou zeleninou – ideální pro lehký oběd.

Vietnamská kuchyně – svěží a plná chutí

Bun cha – lahodný letní pokrm, díky kterému je jihovýchodní asijská kuchyně jedinečnější a nezapomenutelnější. (Foto: Collected)

Vietnamská letní kuchyně vyniká svou svěžestí, lehkostí a vyvážeností – dokonale se hodí do tropického klimatu.

Hovězí Pho: Přestože se jí horké s čirým a voňavým vývarem, je pho stále rozumnou volbou i v letních dnech.
Bun cha: Voňavé grilované maso podávané s čerstvými nudlemi, sladkokyselou rybí omáčkou a syrovou zeleninou – extrémně osvěžující.
Ha Long rolky z chobotnice: Skvělá letní specialita z mořských plodů, výborná s lepkavou rýží nebo rýžovými rolkami.

Malajská kuchyně – pálivá s bohatými chutěmi

Nasi Lemak – bohatý pokrm, vrchol letní kuchyně jihovýchodní Asie v Malajsii. (Foto: Collected)

Malajská letní kuchyně přináší explozi chutí s mnoha bohatými pokrmy, vhodnými pro ty, kteří milují pikantní chutě.

Nasi Lemak: Rýže vařená v kokosovém mléce podávaná s pikantním sambalem – oblíbené letní snídaňové jídlo v Malajsii.
Char Kway Teow: Horké smažené nudle s mořskými plody – lahodné a snadno se dají jíst po dlouhém dni stráveném objevováním.
Roti Canai: Křupavý chléb s kari – vhodné jako svačina uprostřed léta.

Laoská kuchyně – Lehká a chladná

Laap – osvěžující pokrm, který je ideální pro vychutnání letní kuchyně jihovýchodní Asie v Laosu. (Foto: Collected)

Laoská kuchyně je ideální na léto díky hojnému používání bylinek, limetkové šťávy a čerstvých potravin.

Laap: Lehký salát z mletého masa - skvělé jídlo na letní oběd.
Tam Mak Hoong: Pikantní a kyselý salát z papáji – mimořádně oblíbený a snadno se jí.
Khao Niaw: Lepkavá a voňavá lepkavá rýže podávaná s grilovaným masem nebo grilovanou rybou – dostatečně sytá, aniž by byla mastná.

Filipínská kuchyně – Skvělé letní chutě

Halo-Halo – ikonický dezert letní kuchyně jihovýchodní Asie na Filipínách. (Foto: Collected)

Filipínská letní kuchyně je dokonalou směsicí mořských plodů, chutných dušených pokrmů a barevných, chladivých dezertů.

Sinigang: Kyselá polévka vařená s tamarindem a mořskými plody – velmi dobrá pro ochlazení.
Adobo: Tradiční pokrm z dušeného masa – lahodný a vhodný na letní pikniky.
Halo-Halo: Vrstvený dezert z hoblin ledu, extrémně chladivý a poutavý – „duše“ léta na Filipínách.

Pokud hledáte autentický letní kulinářský zážitek z jihovýchodní Asie , každá země má svou vlastní jedinečnou identitu. Tato letní jídla, která musíte ochutnat, jsou perfektním doplňkem vašeho itineráře a pomohou vám plně si vychutnat krásu a chutě nejživějšího regionu Asie.

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx