Vietnamská kuchyně se posunula na 16. místo na světě, před Thajsko

Seznam 100 nejlepších kuchyní světa, který nedávno zveřejnil Taste Atlas, zařadil vietnamskou kuchyni mezi 16 nejlepších, zatímco Thajsko se umístilo na 24. místě.

Vietnamská kuchyně se umístila na 16. místě, což je o 3 místa lepší než v loňském roce a o 6 míst lepší než v roce 2023. Taste Atlas chválí vietnamskou kuchyni za rozmanitost atraktivních pokrmů. Tato slavná kulinářská stránka nabízí turistům při cestě do Vietnamu mnoho pokrmů, jako je pho, banh mi, banh xeo, jarní závitky, bun bo Hue , bun cha, com tam... V jihovýchodní Asii je indonéská kuchyně vysoce ceněna a umístila se na 10. místě, následovaná Vietnamem, Thajskem, Filipínami (25), Malajsií (29), Singapurem (90) a Laosem (96).

100 nejlepších světových kuchyní

FOTO; CMH

V čele první stovky není nikdo jiný než Itálie, zbytek první desítky tvoří Řecko, Peru, Portugalsko, Španělsko, Japonsko, Turecko, Čína a Francie. Mezitím se některé další slavné kuchyně světa, jako je Indie, umístily na 13. místě, Amerika na 15. místě, Korea na 19. místě, Rusko na 28. místě, Anglie na 50. místě...

Vietnamská kuchyně se mnohokrát umístila na špici žebříčku, například v roce 2023, rovněž podle Taste Atlas , se Vietnam v žebříčku 24 nejlepších kuchyní Asie umístil na 6. místě, před Filipínami, Thajskem, Malajsií... a za Indonésií. Nebo americký cestovatelský časopis CN Traveller nedávno zařadil vietnamskou kuchyni na 4. místo na světě, když chválil: „Všichni jsme byli svědky zlatých rýžových polí ve Vietnamu, takže není divu, že ingredience jsou zde vždy nejčerstvější v regionu. Rýže se dodává ve všech tvarech a velikostech – horké misky rýže, elegantní nudle vermicelli, jarní závitky – ale vždy je doplněna místní zeleninou, křehkým masem a silnou bylinkovou vůní.“

V čele první stovky není nikdo jiný než Itálie, zbytek první desítky tvoří Řecko, Peru, Portugalsko, Španělsko, Japonsko, Turecko, Čína a Francie. Mezitím se některé další slavné kuchyně světa, jako je Indie, umístily na 13. místě, Amerika na 15. místě, Korea na 19. místě, Rusko na 28. místě, Anglie na 50. místě...

Kromě toho Taste Atlas také oznámil seznam 100 nejchutnějších pokrmů světa v roce 2026, kdy se překvapivě jižanská hovězí nudlová polévka umístila na 81. místě, nad pho, které se umístilo na 83. místě. Jižanská hovězí nudlová polévka není tak populární jako mnoho jiných vietnamských pokrmů a podle popisu Taste Atlas : „Název jasně uvádí její základní ingredience a oblast, kde se připravuje – nudle – hovězí maso –. Hlavní ingredience zahrnují hovězí maso, rýžové nudle, česnek, bylinky a zeleninu, pražené arašídy a smažená cibule jsou volitelné. Rýžové nudle, zelenina a bylinky jsou uspořádány v misce, navrchu je osmažené hovězí maso a konečnou ozdobou je smažená cibule a arašídy.“ Pho je mezitím chváleno jako nejtypičtější a nejoblíbenější pokrm ve Vietnamu.

Tato anketa Taste Atlas byla provedena na základě více než 450 000 recenzí od čtenářů z celého světa.

Zdroj: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-thang-hang-trong-top-16-the-gioi-xep-tren-thai-lan-18525120721145548.htm